おこめおにぎりぃさんが投稿した鮨 日進月歩(東京/恵比寿)の口コミ詳細

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鮨 日進月歩恵比寿、広尾/寿司

1

  • 昼の点数:3.8

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/10 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

お弟子さんたちが繰り出す最高の仕事

くりや川の大将がお休みの日曜日と月曜日にお弟子さんたちが開かれる、コスパ抜群のコース。
まずネタの新鮮さ、味わい深さに驚く。くりや川と同じ素材を使っているため、ネタそのものがとても美味しい。それでも口の中に入れた時の溶け具合、空気の入り方が違うのは経験の差なのか、鮨の奥深さを感じることができた。
特に印象にあるのはやはり鮪である。
やま幸の鮪は広く普及はしているものの、こちらに入ってくる鮪は品質というかレベルみたいなのが決まっているので、美味しいとのこと。やま幸の鮪だから間違いないというより、そのお店の力があってこその、やま幸の鮪だということだ。
名物のトロいなりは脂がのっており、薬味と混ざり合って口の中でとろける味わい。何個でも食べたいなと思える。
シャリもネタによって変えていたりと、かなりコスパのいいお鮨を楽しめた。

2025/08/25 更新

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