この口コミは、疾風のぷうすけさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
会員制の、のどぐろ専門店
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2024/06/17 更新
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中目黒駅から徒歩５分程度、会員制・完全予約制の、のどぐろ専門店です。場所はちょっとわかりにくくて、ラーメン屋さんの横を曲がり、お寿司屋さんの奥になります。
全席４席の小さいお店ですが、中はとても綺麗で、木が上に張り巡らされて、囲炉裏にもガラスカバ―がかけられ、煙が客席まで行かないようになっています。トイレも小さいですが、フロス等も置かれていて、気遣いが感じられます。
目の前の囲炉裏でじっくりのどぐろを焼いてくれるので、出来上がるまでがとても楽しいです。
※ 時間はに２時間制になります。
コースは、のどぐろ尽くしを頂きました。
↓
最初の一口 冷たい擦り流し
おつくり のどぐろ姿造り、のどぐろ棒寿司
温物 のどぐろのしゃぶしゃぶ
小鉢３種 自家製豆腐、加賀野菜のほうれん草のお浸し、カボチャ煮もの
焼き物 のどぐろ原始焼き
ご飯 のどぐろとトウモロコシのご飯 お吸い物 漬物
デザート 黒糖プリン メロン
加賀棒ほうじ茶
３日前に仕入れたノドグロを熟成させて、本日を迎えているとのこと。
原始焼きではホクホクした身が楽しめ、しゃぶしゃぶでは身に甘味が感じられ、
とても美味しかったです。