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マルゲリータ。窯焼きの魅力凝縮。
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生ラムショルダー野菜セット
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ショルダーと野菜達 ショルダーは良い筋肉感じれます。
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特選肩ロース追加 柔らかくそしてジューシー
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ピザ完食
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ずっと気になってながらなかなかいけてなかったお店∩^ω^∩
初来店です♪( ´θ｀)ノ
生ラムショルダー野菜セット、生ラム特選肩ロース、マルゲリータを注文♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
ショルダー肉は、カレーで食べた事はあるのですが、焼くのは初めてですね∩^ω^∩
スパイスかけつつ焼きます。あっというまに焼けます^_^
しっかりとした食感、良い筋肉感じます♪( ´θ｀)ノ
そして、全く、、、そう、全く臭みありません\(//∇//)\
若干の脂身は甘みすら感じるくらい美味しい(≧∀≦)
肩ロース、素晴らしいです♪( ´θ｀)ノ
当然のように臭みは全くありません\(//∇//)\
赤身も脂身もバランス良く、柔らかさ抜群∩^ω^∩
旨味は、、、濃厚すぎるほどに感じます(*´∀`)♪
焼いてる途中にスパイスかけたのですが、全く必要ないほどです(*≧∀≦*)
マルゲリータ、窯焼きです♪( ´θ｀)ノ
良く言われるような、外カリッ、中ジューシー、、、は、当然です\(//∇//)\
焼きも一級品まさにまんべんなく全体に、外カリッ、中ジューシー感あります(*ﾟ∀ﾟ*)。。。。店名そのままのバリうま((o(^∇^)o))
風味、香ばしさは、、、薪ですかね(*´꒳`*)
あまり語彙力ないので申し訳ないです(*≧∀≦*)
ピザ、ラム肉、共に超満足でした((o(^∇^)o))
ピザ&ラムバリうまサン
ご馳走様でした^_^