ぽぽかす先生さんが投稿したRAMEN ぶろす（愛知/共和）の口コミ詳細

本日のディナーは、32回目の利用「RAMENぶろす」さんへ。限定メニューが出るとインスタで確認し、仕事を早く切り上げて向かいました！夜の部開店凸です。

【今日の注文】
・ハッピーポークの脂そば ￥1100
→麺大盛り ￥0
→燻製煮玉子 ￥150
・ライス ￥150

〇ハッピーポークの脂そば
今回の限定メニューです。
トッピングはハッピーポークのチャーシュー、メンマ、ねぎ、背脂、生ニンニク、味玉(追加TP)です。ハッピーポークのチャーシューはほろほろで、旨みも抜群！生ニンニクのパンチ力も最高でした。
麺はわっしわしで弾力の抜群な太平麺で、噛めば噛むほど麺自体の味を味わえる、最上級に好きな麺です。この食べ応えはたまりませんね！
タレは醤油ベースで、背脂のギトギト感もいい感じのジャンキーなものです。脂の旨みとよく合っています。ライスを入れて最後食べたくなります！
ぶろすさんの限定メニューで、過去イチハマったかもしれません！これは大当たりすぎる…！めちゃくちゃ美味しかったです！

〇ライス
余ったタレに、ご飯を入れて豪快にかき混ぜました。美味くないわけないですよね？タレと脂、ニンニクの旨みがガツンと体当たりしてくるような感覚です。
レインボーペッパーをかけていただくと、また爽やかな味わいに変わります。本当に美味しかったです。

ぶろすさんの限定史上、1番美味しかったと思いました。故に評価がかなり高いです！これは何回も食べたくなっちゃいますね！
本当に美味しかったです、ごちそうさまでした！

本日のディナーは、31回目の利用「RAMENぶろす」さんへ。河村店長が二月末で退社されるということで、あいさつがてら伺わせていただきました！

【今日の注文】
・潮塩SOBA全部のせ ￥1480
→麺大盛り ￥150
・牛チャーシューごはん ￥500

〇潮塩SOBA全部のせ
久しぶりに塩をいただきます。
トッピングは牛と豚のチャーシュー、ワンタン、味玉、ねぎです。
スーブは名古屋コーチン、3種の貝と鮮魚を使ったスープで、グルタミン酸、イノシン酸、コハク酸の組み合わせです。旨みがバランスよく合わさっています。魚介の臭みもなく、飲み干せるのは素敵です。
麺は「きぬあかり」を使った全粒粉の手もみ太麺です。多加水でもっちり食感が特徴です。
麺の食感と舌触りがとても良く、クセになります。昔と少し味は変わりましたが、それでも美味しい一杯ですね！

〇牛チャーシューごはん
こちらもぶろすさんで食べるべきメニューです。豚も好きですが、今日は牛にしました。ご飯にローストビーフが乗り、その上にねぎが添えられます。特製のタレもちょうど良い味で、牛の旨みを引き立てています。

安定の味でとても満足でした。二月末の退社まで、あと何回行けるかな？なるべくたくさん行けたらなぁと思います！美味しかったです、ごちそうさまでした！

本日のランチは、30回目の利用「RAMENぶろす」さんへ！昨日から突発限定ラーメンが出ており、まだ品切れになっていないとのことで伺わせていただきました！

【今日の注文】
・知多ハッピーポークの豚骨醤油 ￥1100
→麺大盛り ￥150
→豚まし ￥400
・知多ハッピーポークごはん ￥500
・ライス ￥150

〇注文ハッピーポークの豚骨醤油
知多ハッピーポークを使用した豚骨醤油の家系ラーメンです。写真を見た瞬間に、美味くないわけないと確信した一杯です。
トッピングは知多ハッピーポークのチャーシュー(増しTP)、ほうれん草、岩海苔、紫玉ねぎです。チャーシューは甘みもあり、旨みもぎゅっと詰まったもので、何枚でも食べたくなるものでした。噛むほど豚の旨みが広がります。また、岩海苔も良いアクセントとなっていました。
麺は家系ラーメンらしく中太麺になっており、パツッとした硬さが特徴です。この硬さと弾力がたもりませんね。麺の旨みも良く感じます。
スープは家系ラーメンの豚骨醤油ですが、変なくどさもなく、飽きの来ないスープです。こだわり抜かれていることが分かります。滑らかな舌ざわりで濃厚なのがたまりません。スープは最後にライスをぶち込んでいただきます。

〇知多ハッピーポークごはん
ラーメンにも乗っていたチャーシューを乗せたご飯です。ねぎが添えられています。ご飯に合わないわけないですよね。また、卓上のレインボーペッパーをかけると、美味さ倍増です。爽やかな辛みがいいですね。

〇ライス
余ったスープにこちらのライスをぶち込んでいきます。美味くないわけないですよね！最高の〆になりました！

今回の限定も最高に美味しかったです。食べすぎてしまいましたが、後悔はありません！また、伺いますね！本当に美味しかったです、ごちそうさまでした！

本日のディナーは、29回目の利用「RAMENぶろす」さんへ。突発限定を食べに行ったらあいにくの売り切れでしたが、せっかくなのでいただきます！

【今日の注文】
・牛醤油SOBA全部のせ ￥1480

〇牛醤油SOBA全部のせ
背脂がしっかりと浮いた、見た目はジャンキーな一杯です。
トッピングは牛チャーシュー、豚チャーシュー、味玉、ワンタン、ネギです。
麺は中細ストレート麺で、やや硬めの麺になります。ブツっと歯切れもよく、食べ応えがありますし、小麦の旨みも伝わってきます。
スープは先程も書いたように、背脂が浮いているのでジャンキーに見えますが、見た目よりもあっさりとした味わいで、嫌なクセがありません。醤油の味わいが甘く、優しい味わいです。スープも飲み干します！

限定が食べられなかったのは残念ですが、牛醤油も相変わらずの美味しさでした。次こそは…！
美味しかったです、ごちそうさまでした！

本日のランチは、28回目の利用「RAMENぶろす」さんへ。またまた限定メニューを出すとの告知があり、開店凸で伺いました。

【今日の注文】
・東京X焼豚の醤油拉麺 ￥1100
→東京X増し ￥500
→麺大盛り ￥150
・東京X焼豚とごはん ￥600

〇東京X焼豚の醤油拉麺
今回の限定メニューであるこちら。ブランド豚である東京Xの焼豚を増しにより、豪快に乗せた一杯となっています。
トッピングは、東京Xの焼豚(増しTP)、ネギです。東京Xは低温調理しており、柔らかい肉質はもちろん脂がとろけるようになっており、口の中でジュワっと脂が広がる感覚に陥りました。これは美味いっ！！
麺は中細のストレート麺でパツッとした歯切れの良さと弾力が良いです。啜る度に麺自体の旨みもしっかり感じることができます。麺は大盛りです。
スープはキレがありながらも甘みもしっかり感じられる醤油ベースで、香味油としてこちらも東京Xを使用しております。醤油のあっさり感だけでなく、脂の旨みも良く感じることが出来るため、いいバランスだと感じました。スープを飲み干すなんて、当たり前！とても美味しい一杯でした。

〇東京X焼豚とごはん
こちらは東京Xの焼豚を温かいご飯に乗せたどんぶりものとなっています。ラーメンとの違いはわさびを乗せて食べることができるという点！豚の旨みをわさびでさっぱりさせることのできるこの組み合わせはやはり絶品！本当に美味しいです。ご飯も硬めで最高でした。

今回の限定は、超絶当たりメニューでした。全て美味しいものが組み合わさっており、満足感は大です。
これはまた食べたくなってしまうなぁ…。
美味しかったです、ごちそうさまでした！

本日のランチは、27回目の利用「RAMEN ぶろす」さんへ。限定メニュー販売とのことで伺わせていただきました。

【今日の注文】
・じゃがポタきのこらーめん ￥1100
→麺大盛り ￥150
・ライス ￥150

〇じゃがポタきのこらーめん
限定メニューのこちらを注文。じゃがいもと鶏をふんだんに使った濃厚なポタージュスープの一杯をいただきます。
トッピングは豚チャーシュー、ねぎ、きのこバターです。きのこバターはしめじや舞茸など様々なきのこが入っており、にんにくとバターの香りが最強をアピールしています。
麺は極太のワシワシ麺で、ムッチリとした弾力がかなりの自己主張をしています。食べ応え満点で、小麦の味もきっちり味わえるものでした。
スープはじゃがいもと鶏を丁寧に煮込んだポタージュスープです。舌触りもよく美味しいですが、もう少し味が濃くても良かったかなという印象です。きのこバターを混ぜて食べるのが前提なので、バランスはいいのですが、混ぜずに食べたときももう少し感動があると、なお良かったかと思います。

〇ライス
残ったスープときのこバター、チャーシューをライスの上に乗せていただきます。きのこバターの味もしっかりスープに馴染んでいるので、大変美味しいです。
レインボーペッパーをかけることで爽やかさもアップし、満足のいく一杯となります。これはいいですね。

全体的にバランスの取れた一杯で、美味しかったです。第2弾をやるのであれば、スープはもう少し濃い味でお願いしたいです！美味しかったです、ごちそうさまでした！

本日のランチは、26回目の利用「RAMENぶろす」さんへ。夏限定冷やしメニューを食べにうかがったのですが、残念ながら完売！それでもぶろすのラーメンを食べたい！

【今日の注文】
・牛白湯つけ麺 ￥1120
→つけ汁増量 ￥290
・ライス ￥150

〇牛白湯つけ麺
ぶろすさんの通常メニューで、正直一番好きなのがこの牛白湯つけ麺。他のメニューも美味しいのですが、つけ汁の中毒性がスゴすぎでたまりません！
トッピングは牛チャーシュー、ねぎ、紫玉ねぎです。
麺は全粒粉の平打ち麺で、つるつるもちもちの食感が噛む時に楽しさを与えてくれます。食べ応えもかなりありますね。麺自体の味もよく味わえます。
つけ汁は、牛白湯でかなりジャンキーめのお味。ですが、不思議とくどくはなく何度も食べたくなるほどの旨さです。どっぷりとつけてからいただきます。
なお、個人的には並盛でつけ汁増量がベストな量です。なぜなら、ライスをぶち込んでいただくのも至福のときだからっ...！

〇ライス
つけ汁に入れて食べるためのライスです。
つけ麺と差をつけるために、ライスを入れてかき混ぜたら卓上のレインボーペッパーを多めにかけます。爽やかさが増して、これまた違った味わいになります。
このライスは本当に中毒性やばいので、是非食べてもらいたいです！何杯でも食べたくなります。

限定メニューは逃しましたが、大好きな牛白湯つけ麺を満足行くまで食べられたので、それはそれで良し！
今日もとても美味しかったです、ごちそうさまでした！

本日のディナーは、25回目の利用「RAMENぶろす」さんへ。今日が4周年記念営業ということで、お祝いもかねて伺わせていただきました！

【今日の注文】
・米沢牛ローストビーフと神戸牛ジュレの冷やし ￥1900
→米沢牛ローストビーフまし ￥700
→麺大盛り ￥150
・米沢牛の肉タルタルごはん ￥1300

〇米沢牛ローストビーフと神戸牛ジュレの冷やし
今回の4周年限定メニューは、A5ランクの米沢牛を使ったローストビーフが乗った冷やしラーメンです。
トッピングは米沢牛のローストビーフ、神戸牛ジュレ、ネギ、生クリームのソースです。米沢牛ローストビーフの柔らかさ、そして脂のまろやかさがかなりの絶品です。生クリームのソースは甘みがありながらも程よい酸味もあり、こちらを添えて食べると、一気に味の世界観が変わってたまりません。
麺は全粒粉の平打ち麺です。もっちりとした弾力のある麺は、冷やしに向いている麺です。麺を大盛りにしたこともあり、食べ応えは抜群です！
神戸牛ジュレを噛むと口いっぱいに旨みが溢れ、牛が全力で暴れ回っているかのようです（笑）
お値段はいつもよりも高く設定はされていますが、この完成度なら文句なし！とても美味でした！

〇米沢牛の肉タルタルごはん
名前から想像するとタルタルソースが大量に乗ったものに思えますが、マヨネーズは一切使用していない肉タルタルのご飯です。こちらも米沢牛を使用したもので、ピクルスなどが入っているので酸味は比較的強めですが、嫌な酸味ではありません。むしろ肉の旨みをよく引き出しています。
パッと見、フレンチで出てくるかのような見た目をしており、いわゆる「映えるメニュー」です。三島店長の計らいで、僕と連れはバルサミコ酢のソースでハートが描かれていました（笑）

〇米沢牛ローストビーフまし
トッピングなのに、あえて別で書かせていただきます。なぜなら別皿で提供されるくせに、これ一つで半端ない満足感を与えてくれるから！
冷やしとは異なり温かく、また、わさびでいただきます。サラリとした脂は上品で、肉の甘さが口の中に広がる…。これを700円で提供するのは、ほんとに馬鹿です！(褒め言葉)
正直、口に入れた瞬間、笑みが止まらなくなるくらいです！これは人を幸せにしますね（笑）

最後になりますが、4周年本当におめでとうございます！25回しかまだ行けていない若輩者ではありますが、これからもずっとぶろすファンで居続けます！
歴代最高の周年メニューでした！
とても美味しかったです、ごちそうさまでした！

今日のディナーは、24回目の利用「RAMENぶろす」さんへ。ぶのつく4店舗合同企画「冷やし坦々麺」が始まったので、伺わせていただきました！

【今日の注文】
・トウモロコシの冷やし坦々麺 ￥1100

〇トウモロコシの冷やし坦々麺
ぶろすさんの限定メニューは、トウモロコシの冷やし坦々麺です。トウモロコシなので甘いイメージが湧きますが…。
トッピングはミンチ、ほうれん草、紫玉ねぎです。ミンチの粗さが肉の旨みを引き出します。
そこにトウモロコシのペーストと冷やしジュレが乗っています。このペーストが、甘いかと思ったらきちんと辛みのある坦々になっており、クセになります。坦々だから中華風にもかかわらず、洋食のようにも感じます。これはいい感じ。
初めはペーストの部分だけを食べ、その後混ぜて食べるという2段階で食べるのが良い感じでした。

涼みながらも、辛みのパンチがあるこの一杯は美味しかったです。他の店舗の冷やし坦々麺も楽しみですね！美味しかったです、ごちそうさまでした！

本日のディナーは、23回目の利用「RAMENぶろす」さんへ。まさかの昼から連続利用（笑）友達に誘われ、夜にも伺いました！

【今日の注文】
・ぶろす特製豚骨醤油 ￥1440
→豚チャーシュー増し ￥390
→麺大盛り ￥150
・ライス ￥150

〇ぶろす特製豚骨醤油
2回目なので、昼に書いたものをほぼ引用します（笑）
以前、鶏番長さんで提供していた家系ラーメンをブラッシュアップして作ったというこちらの一杯。
三島店長のこだわりで硬め濃いめ多めしかないという、僕得の素晴らしさ（笑）
トッピングは大山豚のチャーシュー、豚チャーシュー(増しTP)、玉ねぎ、ほうれん草、海苔です。この大山豚のチャーシューが脂っこくなく、でも旨みがたっぷりという良い塩梅！家系ならではの海苔もたまりません！
麺は硬めの中太ストレート麺で、噛みごたえのある弾力が僕好み！たまりません。自家製なので麺の太さがたまに違うのも僕的には良いポイント！
スープは豚骨醤油の旨みがぎゅっと詰まった滑らかなもので、濃いめといってもくどくなく、飲みやすいです。
全体的にバランスが最高な一杯でした。

〇ライス
スープに浸した海苔をご飯に巻いて食べるのが最高すぎます。昼にはできなかったので、夜はやらせていただきました（笑）ご飯が進む進む！欲を言えば豆板醤を乗せて食べたい気持ちもありましたが、そこは我慢！代わりに卓上のレインボーペッパーをかけていただきます。爽やかな辛みが良いアクセントでした。

２食連続で同じものをいただきましたが、それでも十分満足いく一杯だったと思います。とても美味しかったです、ごちそうさまでした！

本日のランチは、22回目の利用「RAMENぶろす」さんへ！突発の限定メニューが出るとのことで、家族と伺わせていただきました。

【今日の注文】
・ぶろす特製豚骨醤油 ￥1440
→大盛 ￥150
・大山豚のチャーシューご飯 ￥490

〇ぶろす特製豚骨醤油
以前、鶏番長さんで提供していた家系ラーメンをブラッシュアップして作ったというこちらの一杯。
三島店長のこだわりで硬め濃いめ多めしかないという、僕得の素晴らしさ（笑）
トッピングは大山豚のチャーシュー、玉ねぎ、ほうれん草、海苔です。この大山豚のチャーシューが脂っこくなく、でも旨みがたっぷりという良い塩梅！家系ならではの海苔もたまりません！
麺は硬めの中太ストレート麺で、噛みごたえのある弾力が僕好み！たまりません。
スープは豚骨醤油の旨みがぎゅっと詰まった滑らかなもので、濃いめといってもくどくなく、飲みやすいです。これはご飯を沈めて食べたかった（笑）
全体的にバランスが最高な一杯でした。

〇大山豚のチャーシューご飯
ご飯の上に大切りのチャーシューとさいの目切りのチャーシューを乗せ、タレとマヨネーズを添えたご飯です。大山豚の美味しさとご飯の美味しさをこれでもかと感じることのできる丼でした。

今回の限定も、超当たりの美味しさでした！
これはもう一杯食べたくなってしまいますね！美味しかったです、ごちそうさまでした！

本日のランチは、21回目の利用「RAMEN ぶろす」さんへ。Instagramに突発限定の案内が出たので、今週もお邪魔しました！

【今日の注文】
・北海道醤油らーめん ￥1100
→チャーシュー増し ￥390
→麺大盛り ￥150
・ライス ￥150

〇北海道醤油らーめん
今回の限定メニューであるこちら。なくなり次第終了になります。
トッピングはチャーシュー(マシ)、ねぎ、もやし、味玉です。チャーシューはとろっと口の中でとけるような柔らかさで、味もよく染みておりとても美味しいです！味玉も燻製されており、香りが良いです。
スープは、醤油の旨みと甘みがぎゅっと凝縮されており、香ばしさも感じます。初めに香味ラードをバーナーで炙っているためかと。正直、めちゃくちゃ好きです。
麺は、熱田にある系列店「熱田味噌拉麺ぶりゆ」さんで先日行った周年企画でも使われた、クチナシ入りの黄色麺です。中細の縮れ麺で、麺は硬め。麺自体の旨みをこれでもかと感じることができる麺です。

限定で終わらせてしまうのがもったいないと思える一杯でした。スープを飲み干そうと思いましたが、ただ飲むだけではもったいないので、ライスをぶち込んじゃいました(笑)全ての旨みを米に吸わせてからいただくと、これまた幸せ！
美味しかったです、ごちそうさまでした！

本日のランチは、20回目の利用「RAMEN ぶろす」さんへ。Instagramで突発限定の告知が出たため伺わせていただきました。

【今日の注文】
・ピザまぜそば ￥1100
→生ハムトッピング ￥390
・豚チャーシューご飯 ￥490

〇ピザまぜそば
今回の限定メニューとなります。
トッピングはサラミ、ルッコラ、オリーブ、紫玉ねぎ、ピーマン、チーズ、生ハム(追加TP)です。生ハムは売り切れ次第終了のものですが、無事にありました。やや硬めですが塩味が良く、ずっと噛み続けていたいと思えるものでした。
麺はやや平打ちの麺で、イタリアンならではのフィットチーネのような感覚。もっちりとした弾力が特徴です。
タレはトマトと鶏白湯を合わせたもので、ピザをきちんと感じるイタリアンテイスト。ラーメンではあるのですが、もはやこれはパスタだろうと錯覚します。チーズがタレと絡み、それが麺にしっかりとマッチします。
苦手なアンチョビを間違えて混ぜてしまったため、少し後悔しましたが、それは自分の失態。ピザまぜそばは美味しかったです。

〇豚チャーシューごはん
柔らかいローストポークを温かいご飯に乗せた丼物です。こちらの美味しさは改めて言うまでもないですが、豚の甘みがタレによってより引き出され、ご飯とよく合います。ねぎのさっぱりとした香りとも相性抜群！美味しいです。

ラーメンなのにラーメンでなくイタリアンなパスタを食べているかのように感じるこちらは、いつもとは異なる面白い限定だったかと思います。
美味しかったです、ごちそうさまでした。

本日のディナーは、19回目の利用「RAMEN ぶろす」さんへ。Instagramを見ていたら突発で限定メニューを出すとのことだったので伺いました。

【今日の注文】
・仙台豚のトロトロ焼豚油そば ￥1000
→大盛り ￥0
→豚マシ ￥390
・ライス ￥150

〇仙台豚のトロトロ焼豚油そば
今回の限定メニューです。名前からして、絶対美味いだろう！と感じます。
トッピングは仙台豚の焼豚(マシ)、ねぎ、ニンニクです。焼豚はマシたこともあり、これでもかと言うほどのボリューム！脂身はトロットロで、口に入れた瞬間幸せいっぱいです。焼豚の端がかなり醤油辛く、そこだけ少々課題かと感じましたが、基本的に美味しいです。崩して混ぜます。
麺は、限定の時に出るまぜそばor油そば恒例の太麺ストレートです。もっちりとした弾力があり、食べ応えは抜群。大盛りだとかなりの量なので、ガッツリいきたい人は是非大盛りを。
タレは醤油ベースで、とにかく脂がねっとりとして美味い。麺によく絡みます。ぶろすの麺は基本的に上品なイメージがありますが、友達曰く「良い意味で下品」です。油そばならではのジャンキーな感じがたまりません。

〇ライス
これはもう追い飯するしかないだろうとライスを注文！余ったタレと崩した焼豚、そこにライスを入れて豪快に混ぜます。そこに卓上にあるレインボーペッパーをかけてからいただくと、本当に美味しいです。爽やかな辛みが良いアクセントになります。

今回の限定も非常に美味しかったです。ただ、麺大盛りで焼豚マシのライスだったので、超腹パンです(笑)お腹に余裕をもってから食べに行くことをオススメします！
美味しかったです、ごちそうさまでした！

本日のディナーは、18回目の利用｢RAMEN ぶろす｣さんへ。本日7/14は3周年記念限定営業！今年の限定メニューは、豚骨ラーメンとチャーハンとなります。

【今日の注文】
・豚骨らーめん｢ぶこつ｣ ￥1500
・チャーハン ￥800

〇豚骨らーめん｢ぶこつ｣
今度、新店舗として出店される｢ぶこつ｣の名前が付けられた豚骨ラーメンです。
素材の味をまずはそのまま味わって欲しいとのことで、かけラーメンのスタイルで提供されます。トッピングは別皿で。
トッピングはチャーシュー3種、ねぎ、味玉、紫玉ねぎ、紅生姜、辛子高菜になります。薬味としてすりおろしにんにくも添えられていました。チャーシューはそれぞれの調理方法で味わいが異なっており、三者三葉で美味しかったです。
麺は博多ラーメンのように細麺かと思いきや、中細麺。スープでつぶされることのない小麦の風味がたまりませんでした。
初めの数口は、元のスープの味わいだけで楽しみ、途中からトッピングを入れたり、別途提供された清湯を入れたりしていくと、味が面白いように変わっていき、全く飽きることなく食べ進めることができます。とても美味な限定メニューでした。

〇チャーハン
大将が中華鍋を振って作ったチャーハンです。
具材は卵、チャーシューになります。
ミニチャーハンもあったのですが、ガッツリいこうと思い、通常のチャーハンに。ただ、こちらのチャーハン、量がとんでもない（笑）確実に超腹パンにする量でした！
しかし、良い塩加減＆美味しさで、量が気にならないほど、ハイペースで食べ進めちゃいました！美味しかったです！
また、最後に余ったスープに入れてから食べるとこれまた味変で絶妙！最高のチャーハンでした。

今日だけの限定メニューですので、明日からは食べられません。今日行っておいて良かったなぁと思います。こだわり抜かれたラーメンとチャーハン、最高でした。
美味しかったです、ごちそうさまでした！

本日のディナーは、17回目の利用「RAMEN ぶろす」さんへ。冷やし企画スタンプラリーの2店舗目です！並ばずに、すぐ入ることができました！

【今日の注文】
・ビーフコンソメの冷やしジュレつけ麺 ￥1000

〇ビーフコンソメの冷やしジュレつけ麺
夏季限定メニューとして提供されている冷やしつけ麺。7/9(火)までということで、滑り込みセーフ！
トッピングは牛チャーシュー、紫玉ねぎ、ねぎ、ばらのり、冷やしジュレ、セロリペーストです。
麺は全粒粉の平打ち麺で、もっちりとした弾力が特長。小麦の旨みもきちんと感じられます。
牛すじと香味野菜をよく煮込み、抽出した旨みの凝縮されたコンソメを使用したジュレタイプのつけ麺となっています。
冷やしなので味は濃いめにつくってありますが、塩辛すぎない程よい味わいで、コンソメの香りと旨みをしっかりと感じることができます。
また、味変要員としてセロリペーストが添えられており、本来セロリが嫌いな自分でも美味しいと感じられる、クセのない爽やかな風味に変えることができます。飽きることなく最後まで食べられました。

これで、系列4店舗の内、2店舗のスタンプをゲット！次は、拉麺ぶらいさんと鶏番長さんになりますので、忘れず伺わせていただきたいと思います！また、7/14(日)はぶろすさんの周年祭でもありますので、必ず行かせていただきます！
美味しかったです、ごちそうさまでした！

本日のディナーは、16回目の利用「RAMENぶろす」さんへ。定期的に食べたくなるぶろすの味…、最高です！

【今日の注文】
・牛白湯つけ麺 ￥960

〇牛白湯つけ麺
今日は大人しく、つけ麺単体で注文しました。牛の旨みがぎっしりと詰まったつけ汁が特長の牛白湯つけ麺。トッピングは牛チャーシュー、牛すじ、ムラサキタマネギ、ネギになります。牛すじが、今日はいつもより大きめでした。
麺は全粒粉の平打ち麺で、つけ汁をしっかりとまとう仕様。小麦の香りも伝わってくる、良質な麺です。
つけ汁は、濃厚で濃い味の牛白湯。ジャンキーな味にも感じますが、バランスよく考えられた味です。麺の味ともよく合っています。卓上のレインボーペッパーをかけると、より爽やかみを増します。
普通の量でも充分満足のいく量なので、お腹はいっぱいになります。

食べ慣れた味ですが、何回食べてもこのつけ麺は美味しいです。やみつきになる味なので、是非たくさんの方に食べて欲しいですね。
美味しかったです、ごちそうさまでした！

本日のランチは、15回目の利用「RAMEN ぶろす」さんへ。職場の同僚と3人で伺いました。12:30頃でしたが運良く空いており、すぐ入れました♪

【今日の注文】
・牛醤油SOBA全部のせ ￥1350
・豚チャーシューごはん ￥490

〇牛醤油SOBA全部のせ
最近は塩ばかり食べていましたが、久々に牛醤油を注文。背脂がしっかりと浮いた、見た目はジャンキーな一杯です。
トッピングは牛チャーシュー、豚チャーシュー、味玉、ワンタン、ネギです。どのトッピングも美味しいですが、個人的にはやっぱり豚チャーシューが一番です。
麺は中細ストレート麺で、やや硬めの麺になります。ブツっと歯切れもよく、食べ応えがありますし、小麦の旨みも伝わってきます。
スープは先程も書いたように、背脂が浮いているのでジャンキーに見えますが、見た目よりもあっさりとした味わいで、嫌なクセがありません。自分は飲み干せますね(笑)背脂が苦手という方も、是非食べてみてください！

〇豚チャーシューごはん
好きな豚チャーシューを温かいご飯にネギと乗せ、特製のタレをかけたご飯になります。
柔らかい豚チャーシューは、噛めば噛むほど旨みが広がり、タレの甘みとよく合います。卓上のレインボーペッパーを多めにかけて、爽やかな風味にするのも良いですね！

久々の牛醤油、最高に美味しかったです！
スープがやっぱり美味しいのが良いですね。最後の一滴まで飽きが来ませんでした。
今日も美味しかったです、ごちそうさまでした！

本日のランチは、14回目の利用「RAMENぶろす」さんへ。Instagramを見ていたら、2/2〜2/4の3日間、いきなり限定メニューを出すとのことで伺いました！開店３組目です。

【今日の注文】
・和牛ローストビーフまぜそば ￥960
→麺増量(1.5玉) ￥0
→ローストビーフ増し ￥480
・ライス ￥130

〇和牛ローストビーフまぜそば
3日間限定メニューのこちらを注文。着丼した瞬間の見た目だけで美味しいことが伝わってきます！トリュフチーズがかかっているため、トリュフの芳醇な香りが食欲をそそります。
トッピングはローストビーフ、ねぎ、卵黄、トリュフチーズです。メインのローストビーフは柔らかく、牛の旨みがぎゅっと詰まっており、とても美味しいです。卵黄をつぶして絡めると、マイルドな味わいになります。
タレは白湯ベースで、出汁もよく出ています。貝系かな？間違ってたらすみません。
麺も平打ちの細麺でちぢれているため、混ぜるとタレがよくからんで、啜っても啜ってもずっと美味しいです。とても食べやすく、1.5玉があっという間に無くなってしまいました(笑)
卓上のレインボーペッパーをかけて食べると、美味しさの質が変わり、これまた美味しい。爽やかになりますね。

〇ライス
タレがあまりました。皆さんならどうしますか？
追いライスをするしかないじゃないですか！ということで、ライスを追加注文です。
ライスを入れ、豪快にかき混ぜてからいただきます。美味しくないわけないですよね…！
タレを余すことなく、最後の一滴までご飯に絡ませていただきました。とても美味しかったです！

やはり、ぶろすさんにハズレはないですよね！大満足以外の言葉が思いつきません。伺う頻度は以前よりも少なくなってしまいましたが、今後も食べに行きたいと思います。
美味しかったです、ごちそうさまでした！

本日のランチは、13回目の利用「RAMENぶろす」さんへ。職場の同僚と共に伺い、12時頃でしたがそこまで並ばず、比較的スムーズに入店できました。

【今日の注文】
・牛白湯つけ麺燻玉のせ ￥1090
→麺大盛り ￥130
→つけ汁増量 ￥240

○牛白湯つけ麺燻玉のせ
今回は久しぶりに牛白湯つけ麺を注文！最近は貝塩ばかり食べていたので、久々にガツンと濃厚なものをいただきます。本日も麺大盛りで。つけ汁は増量させていただきました。
トッピングは牛チャーシュー、牛すじ、薫玉、ネギ、むらさき玉ねぎです。薫玉の香りが相変わらずいいですね。黄身もとろっとしており、麺に少し絡ませると美味。ネギは少しピリッとして、良いアクセントになっていました。
麺は全粒粉入りの平打ち麺。もっちりとした食感が特徴の自家製麺ですね。濃厚なつけ汁をしっかりと纏っても、きちんと小麦の香りを感じることができます。
つけ汁はとにかく濃厚な牛白湯。どろっとしていて、かなりガツンとくるパンチ力のあるスープです。とても味が濃いので、人によっては苦手な方もいるかもしれませんが、自分にとってはとても大好物！しっかりとつけ汁にくぐらせてから一気に啜ります。
麺が大盛りだと、つけ汁は増量した方がいいです。足りなくなるかもしれません。

久々のつけ麺でしたが、相変わらず美味しくいただくことができました。歳のせいか、若干大盛りがキツくなっているのが残念です(笑)
美味しかったです、ごちそうさまでした！