ぽぽかす先生さんが投稿した浄心家（愛知/国際センター）の口コミ詳細 [食べログ]

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浄心家国際センター、近鉄名古屋、名鉄名古屋/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：4.4
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2023/07 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

完全無化調の絶品中華そば！透き通るスープは最後の一滴まで飲まないともったいない！

本日のランチは、中華そばが美味しいと有名な「浄心家」さんへ。出張で近くまで来ていたので、立ち寄らせていただきました。11時40分くらいでしたが、やや空席がある状態でした。

【今日の注文】
・チャーシュー中華そば五枚入り￥1450

〇チャーシュー中華そば五枚入り
チャーシューをたくさん食べたかったので、看板メニューの中華そばにチャーシューモリモリで(笑)
麺は、ごわっとしたウェーブ麺の「名古屋麺」を選択。麺の伸びが遅いため硬めの麺です。個人的には大好物！縮れ麺なのもいいですね。スープをしっかりと纏ってくれます。
無化調で素材にこだわっているということもあり、スープの旨さが素晴らしいです。無駄がなく、余計なものを削ぎ落としたような味わいです。レンゲですくった際も、きれいな色をして透き通っています。魚介出汁の香りがしっかりと香ります。最後の一滴まで飲み干すのが礼儀なのでは？と思うほど。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ねぎ、のりです。チャーシューは柔らかいながらも肉々しく、脂身は口の中でとろけるようです。これは、チャーシュー中華そばにして正解だと感じました。メンマはかなり大きくて立派なものが使われており、歯ごたえ抜群です。

素朴ながらも、しっかりとこだわり抜かれた一杯だと分かる中華そばでした。大将と奥様の温かさもポイントですね。そして、スープが本当に美味しい！しっかりと飲み干させていただきました！
美味しかったです、ごちそうさまでした！

チャーシュー中華そば五枚入り

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チャーシュー中華そば五枚入り(リフト)

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チャーシュー中華そば五枚入り(スープ)

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店舗外観

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メニュー

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2023/07/28 更新

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ぽぽかす先生さんが投稿した浄心家（愛知/国際センター）の口コミ詳細

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