GoGo SANDAさんが投稿した志多美屋本店（群馬/桐生）の口コミ詳細 [食べログ]

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志多美屋本店桐生/かつ丼

2回

昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 3.9
  
  |雰囲気 3.9
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2022/09 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.3
- | サービス3.9
- | 雰囲気3.9
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

やっぱ旨いなー♪志多美屋のソースカツ丼

世間ではシルバーウィークと呼ぶ秋の連休初日。
土曜日の10:55分入店､一番乗り！

桐生市浜松町の「志多美屋本店」へ再訪。
入り口を入ると待ち合い席と記名シートに消毒液
がある。開店前からの行列に備え磐石のお店。

流石に連休初日はお出かけ組が多いのか!?
開店前の喧騒感が無い (笑)

11時になるとさっそく呼ばれ窓側2名席に着席。
おしぼり提供時に「ソースカツ丼ロース大盛」を
オーダー!! 1190円+100円

「時間かかりますけど…」と。

周りを見渡してもココは圧倒的にソースカツ丼の
ヒレカツが注文の大多数を占めるんです。
たぶん､通常のヒレカツは相当量仕込んであるの
でしょう。前回厚切りを頼んだ時も時間掛かると
言われましたね！(*^-^)/ﾜﾊ

結局…17､8分掛かって着盆。待ってる間にソース
の甘～い旨そうな香りが店内に漂っています♪
先頭から5､6番手です。

7分割されたロースカツは厚切りで200gはあると
見えます。細かいパン粉に甘口ソースがしっかり
染みてとても美味しい味わいに舌鼓です！

このソース… 創業80年の秘伝の味わい??
果物系の甘さかな～!? 奥深い味のソースです。
大盛ご飯の底の方まで染みたソースでご飯だけ
でも美味しいんです。(^-^)/

豚ロース肉の脂が甘く揚げ具合も抜群です！
これぞロースカツの醍醐味ですね♪

お新香にも面取りを施したり､味噌汁も出汁が
良く効いていて三つ葉を散らしたりと…

さりげない老舗名店のひと手間や落ち着きある
ユニフォームの店員さんたちの接客も丁寧♪

流石！歴史ある雰囲気の良い名店です。
コスパも悪くない。敢えて次回は玉子カツ丼に
挑んでみようかと。ご馳走さまでした。

ソースカツ丼ロース大盛 1290円税込

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ロースの脂が甘くて旨旨♪

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ご飯の底まで染みシミです。

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かつ丼メニュー

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待ち合い席

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2名用卓とセルフ給水コーナー♪

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窓側の2名席に着席

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お座敷にはサイン色紙が。

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誰のサインでしょう？

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志多美屋本店外観

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店舗近くの少女像

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ロースかつ断面

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入り口暖簾

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色紙たち

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肉厚ロースかつ

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ソースが染みたご飯とロースカツ

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衣にたっぷり甘口ソースが染みてます。

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2022/09/17 更新

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1回目

2022/07 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味3.8
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.4
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

桐生ソースカツ丼の祖!? (諸説有)を検証。

海の日早すぎる梅雨明けから3週間余りが過ぎ…
梅雨アゲイン！梅雨よりも多い雨量にうんざり↓

しかしながら…
今日は久々の猛暑一歩手前!! 朝から30℃を越え…
昼過ぎには33～34℃程度の桐生市内。

MEGAドンキから5分程の所にある「志多美屋」
さんの本店に初訪です。

開店時間の11:00少し前に到着すると､店前には
4､5名は並んでいました。
駐車場は信号を挟んで反対側に7台分あります。

車を止めて11:05頃入店すると､すぐに待ち合い
コーナーと記名シートが置かれています。
流石の人気店ですね ( v^-゜)♪

カウンター席は無くお一人様は2名用テーブル席
へ指示され着座しすかさず厚切りソースカツ丼
をオーダーです。
「お時間かかるので順番が前後しますけど大丈夫
ですか？」丁寧な接客です。もちろん「はい！」

開店直後が一番混むので11:30頃に入店するのが
最も待つパターンらしいですよ～♪

お茶とおしぼりは提供されますがお水はセルフ
です。通路にウォーターサーバーが設置されて
いるので猛暑間近の今日はまず冷水を一杯いた
だきました。ん～生き返る！笑

予告通り､ほぼ満席近くの店内から食事を終えた
お客さんが続々と退店していくなか…
30分ほど経過してようやく着盆です。

ヒレカツというより芋フライのように丸々とした
揚げ物が6個ドーンとドンブリに並んでいます！

まずはカツをひと口♪
とても柔らかくタレも染みてジューシーです。
ソースは秘伝!? ですよね～♪
どちらかというと…カツは特性タレにさっと潜ら
せご飯に秘伝ソースをかけてあるイメージです。

ウマーい!! (*^ーﾟ)ﾉ

タレには出汁が取られている感じで和風感が強く
肉厚のヒレカツ6個もさっぱりいただけます。

固めに炊かれたご飯に染みたソースは甘辛で…
食感も食べ応えがあり美味しいです。

店員さんもフロア担当が4､5人いてユニフォーム
もベージュのカッターシャツに店名ロゴ入り！
黒のロングエプロン老舗和食屋さんの印象です。

これまでのソースカツ丼の概念とは少し違い､
高級料亭の逸品といった印象です！

小鉢は冷奴とお新香♪味噌汁はワカメと三つ葉。

ソースと玉子のカツ丼バリエーションのみで長年
勝負している桐生の勇は今もバリ健在でした！

また行きます。ご馳走さまでした。
次回はロースカツ丼を所望したいな (^^)d

12:30頃しっかりポイントカードを作り退店しま
した。待ち合い席は満席で外にも4､5名が待機し
ていました。

厚切りソースかつ丼 1250円税込

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味噌汁と冷奴アップ

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ソースかつドーン♪

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ひれかつの断面

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とても肉厚 3㎝位あります！

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ご飯に染みたソースも甘辛で美味しい♪

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ひれかつはとても柔らかい！

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メニューはこれだけ！

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店内はテーブル席とお座敷

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駐車場前の大正桐生橋の絵画

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テーブルには醤油とドレッシング

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まん丸ヒレカツは柔らかくほぐれます！

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厚切りソースかつ丼全貌

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2022/07/18 更新

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