最後の晩餐は焼肉さんが投稿した飛騨牛一頭家馬喰一代長良本家（岐阜/岐阜市その他）の口コミ詳細 [食べログ]

8回目

2026/01 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］

今年初めての馬喰一代さん
久々にお邪魔しましたがやっぱり美味しすぎる！

この日はランチで
お肉もたくさん食べたいのでもちろんお昼でも単品注文です笑

本日の特選お肉はカイノミ
私の大好きな部位でテンション上がりました！
他にも、壺漬けお肉やネギカルビ、ミノを注文

カイノミは、トングでもってわかるむちゅむちゅ感
弾力が感じられました
口に入れるとジュワーっと脂が広がり、赤身と脂身のバランスが最高
サクッと歯も入るので歯は必要ありません！笑
最後までくどくなくて、あっさりと食べられるカイノミで最高でした！！

ネギカルビもやっぱり大好きだなあ
この日はいつもより少しお肉が厚め
火の弱いところでじわじわ焼きます
カルビはやっぱり脂が美味しいです
一気に口いっぱいになる甘い脂がたまりません
そこに塩だけの味がついたたっぷりのネギがあっさりにしてくれて美味しいです

今年は何回行けるかな？
また近々お邪魔したいと思います

ごちそうさまでした

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２人前

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2026/01/24 更新

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7回目

2025/02 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

もう今年に入って何回目か分からない馬喰一代さん
今回は長良本店に行ってきました

今回も単品でいくつか
・極上ハラミ
・本日の厳選部位
・ネギカルビ
・レバー...

中でも本日の厳選部位は"カイノミ"！！！
私の一番好きな部位でテンションぶち上がり
歯切れがとてもよく噛み切れるほどの柔らかさ
サシもバランスよく入っていて、卓上にある岩塩を少しかけて食べると旨みが締まり美味しくいただけました＾＾
ネギカルビは両面をしっかり焼くことで、サクッと歯が入り、噛むごとに甘い脂が口いっぱいに広がりました☺️

いつ行っても何食べても美味しい馬喰一代さん
またいっぱい通わせていただきます

ごちそうさまでした

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2025/03/01 更新

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6回目

2025/02 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］

この日は本店である長良店に行ってきました！
店構えは岐阜の中だとやはりトップですね

この日も食べたいものを単品で頼みました
この日の優勝は"カイノミ"
本日の厳選部位で私の1番好きなカイノミが当たり大興奮
程よいサシと赤身のバランスで、サクッとあっさり食べられます
脂身が噛むごとに口に広がってその脂身もくどくなく甘みも感じられます

どのお肉もお値段以上の満足感が得られるのでいつもつい食べすぎちゃいます(笑)
この日は食後にサービスで小豆もなかを頂き、お口直しできました＾＾
ごちそうさまでした

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2025/02/07 更新

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5回目

2024/10 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］

久しぶりに岐阜で1番好きな焼肉屋さん"馬喰一代"さんへ行ってきました

今回は好きなものを好きなだけアラカルトで頼みました
・「最とび」極上シャトーブリアン
・「最とび」極上ヒレ
・極上ハラミ
・馬喰ネギタン
・極上厚切りタン
・特選ユッケ
・「最とび」ロース大判ユッケ
・プレミアム飛騨牛にぎり五種盛り
他

シャトーブリアンはもう言うことありません！
歯がなくても噛み切れるほど柔らかく、脂ももちろんありますが、その脂が甘くて全くくどくないのでペロリ案件です＾＾

今回は網焼き以外のメニューを多めに頼みました
その中でもロース大判ユッケが美味しすぎました！
薄いロース肉と卵黄を混ぜ、それを一気に口の中へ
程よい脂感と濃厚な卵黄がマッチして口の中でとろけます
箸で持ち上げるとお肉が切れてしまうほどの繊細さが口いっぱいに広がりとても贅沢な一品です

最後にはお店の方からサービスで小豆もなかをいただきお腹も心も気持ちよく終われました

年内にあと何回行けるかな...？？

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2024/10/17 更新

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4回目

2024/09 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］

お昼に贅沢焼肉

何度お邪魔したかわからないほどお世話になっている馬喰一代さん

今回はお昼に行ってきました！
お昼はお手軽な価格で食べられるランチセットがありますが、私はお肉だけをたくさん食べたいのでいつもアラカルトにしてます笑笑

今回は赤身を中心に頼みました
「最とび」の赤身部位と赤身部位(上)を食べ比べましたが、やはり脂の量と質が違います
赤みとはいえ十分なほどの脂が口いっぱいに広がり一枚で口角上がりまくりです
上でもこの価格でこの質！？というほど本当に美味しくペロリと一人前平らげました

この日も運良く私の1番好きな"カイノミ"を引き当てれて最高潮ハッピーです♪

カイノミ→「最とび」　奥に映っているのが赤身(上)

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2024/09/29 更新

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3回目

2024/07 訪問

昼の点数：5.0
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- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］

絶品飛騨牛が食べられる焼肉

何度もお邪魔させていただいている馬喰一代さんの長良店へ行ってきました！！

お昼にお邪魔しましたが壺漬け飛騨牛が大好きな私たちはいつも単品注文です(笑)
安定に２人前を注文！！
今回初めてユッケの塩も頼んでみましたが、これがもう絶妙な塩加減で肉の旨みがダイレクトに味わえました

本店は構えからすごくオシャレで記念日に最適かなと思います！

余談ですが、ランチメニューを頼むと必ずついてくるブルスケッタを食べないと馬喰に来た気がしないので単品でも必ず頼みます(笑)

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2024/07/16 更新

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2回目

2023/06 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］

もう最高に尽きる！！！

私の大好きなお店"馬喰一代"さんへまたまた行ってきました。今回は長良本家がリニューアルしたとのことだったのでこちらへ。

お店へ入ると焼肉屋とは思えない豪華な作りで、どの席も個室になっているのでゆっくりと焼肉を楽しめるかなと思います。

今回は最とびスペシャル盛り2〜3人前と、タン3種食べ比べをいただきました。
かなりの量のですが、2人でペロリと完食(笑)
本当に本当に美味しいんです！！！！！

脂もくどくないし、分厚いのに柔らかくて、お肉の旨みも広がり何を食べても初めて食べた時の感動が味わえます。

今回の一位はミスジです！
噛むとすぐに脂の湖ができるほど脂がたっぷりで、これを岩塩で食べるのが絶品で気絶級です
いろんな部位を食べ比べしながらシェアできるのも楽しくていいですね

全部位制覇したいなああ、、通います！！(笑)

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2023/12/05 更新

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1回目

2023/01 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］

馬喰の虜です

もう何度目か分からないくらい登場している馬喰一代さん
この日は長良本店に行ってきました
店構えからもう高級感たっぷり、個室でゆっくりと過ごせました

この日もアラカルトで盛り合わせを頼みました
この量を２人でペロリ
赤身から霜降りまでたっぷりと入っています
霜降りはしっかりとサシが入っていますがくどくなく、卓上にある岩塩やわさびと一緒に食べるとよりあっさりと食べられます
この日は盛り合わせなのにシャトーブリアンが
スッと歯が入ってジュワーッと甘い脂が口いっぱいに広がります
肉の旨みがしっかり感じられてとても美味しかったです！

もうすでに馬喰さんにお邪魔する予定ができてるので今年も美味しいお肉をたくさん頂きたいと思います！！
ごちそうさまでした＾＾

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2025/01/26 更新

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