黒い魔人さんが投稿した蕎麦にしざわ（長野/北長野）の口コミ詳細 [食べログ]

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蕎麦にしざわ北長野、信濃吉田、桐原/そば

2回

昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.3
  
  |CP 3.4
  
  |酒・ドリンク 3.0

2回目

2024/03 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.3
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク- ］

開店間も無くの時間、と言っても11時半前かな、昼食に利用しました。
先客1組。
長野で美味しいもの食べたくなったらまずここ。
ざる大盛を注文。
しばし待って運ばれてきたお蕎麦、新蕎麦みたいにいい色してる！
匂いを嗅ぐとこれまた蕎麦の香りが。
一口そのままいただきます。美味い。
蕎麦の香りが鼻に抜けます。
たまらず三口そのままいっちゃいました。
残りはつゆにつけて。
長野は蕎麦つゆ甘めのところが多いのですが、ここは達磨系、江戸前の蕎麦つゆでキリッとしていて断然こちらが好み。
最後に残した薬味をつゆにいれ蕎麦湯を注いでいただきました。
前回来た時はお蕎麦いまいちでしたが、今回のは自分が知ってるにしざわさんの美味しいお蕎麦でした。
ごちそうさまでした。

ザル大盛

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蕎麦湯

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内観

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外観

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2024/03/12 更新

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1回目

2023/10 訪問

昼の点数：2.8
- ［料理・味2.6
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.5
- | CP3.2
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

どうした？にしざわ

半年ぶりくらいかな。近くで所用を済ませた後に昼食に利用。12時半頃来店。
ちょうど席が空いたところで小上がりの席を案内される。

にしざわさんは以前長野市に住んでいた頃、開店当初からよく利用させていただいてたお店で、市内では個人的に一番美味しいと思っている蕎麦店。
なので車で長野市に来た時に寄りたいお店の一つ。

注文はざる大と連れがおろしそばと焼き味噌。
今回のそば、相変わらず香りは立っててそれは良かったんだけど、蕎麦の太さが不揃いでしかもやや太めで固く短く切れたのが多い。
一体どうしたことか？
店主変わった？
それともそばを運んできたお弟子さん？が打った？
焼きみそもほんの一口味見してみたが以前よりしょっぱい気がした。味噌変えた？
なんだかなーと思いちょっと残念な気がしてお店を後にしました。
次回に期待しよう。ごちそうさまでした。

ざる大

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焼きみそ

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蕎麦湯

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お茶

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卓上調味料

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メニュー

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メニュー

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外観

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2023/10/27 更新

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