黒い魔人さんの行った（口コミ）お店一覧

マジウマ

年末当初予定していたお店（新橋・周郷）がすで閉まっており、がっかりして駅そばを食べたにも関わらず、まだ食べ足りないので以前から気になってたこちらへ初。 この手のつけ麺は越谷市大袋駅の「中華そば十目一八食堂」以来。 18時25分頃着。店外行列7人程の列に並びます。待ってる間、お店の方の案内で先に食券を購入。待つこと30分で入店。身体もかなり冷えています。 悔いの残らないようにと特製大盛り400gを注文。5分ほどで着丼。 流石に麺400は多かったかなと不安が過ぎるも、食べ方の案内通りに先ずそのまま麺を啜ってみる。美味〜い！ つけ汁いらないんじゃねってくらい出汁に浸かった麺をズルズル啜る。 案内通り塩をかけて食べてもこれまた美味し。 何口かそのままで食べたあとようやくつけ汁の出番。もちろん美味し。 海老、肉2種のワンタンも中々。 低温調理焼豚は美味しいが薄すぎてあまり存在感感じられず。 食べ方通り途中タレを足したり唐辛子入れたりして味変を楽しんで完食。 スープ割をいただくも、これどっちの汁に入れるのか迷うな。 出汁をつけ汁に入れてのスープ割が正解なのかちょっと分からなかったのでとりあえずつけ汁にスープ割していただきました。 来店前に蕎麦食べたのと身体が冷え切ってたのがいけなかったと思うが麺量400は後半途中ちょっと飽きがきたかな。 にしても美味しかったです。ごちそうさまでした。

鴻巣市で所用があり、食べログサイト高評価のこちらへ日曜昼11時20分頃初めて伺いました。 駐車場空き1台ありラッキー！ 店外名程並んでました。 １５分待って店内案内、券売機で食券購入、席に案内されました。 注文は特製つけ麺。 10分程待って着丼。 久しぶりの六厘舎系つけ麺。 見るからに美味しそうな麺！ つけ汁の中にも焼豚、メンマ入ってます。 煮卵の味付けが絶妙。 長ネギが多めに入っていてシャキシャキとこれまたいいですね。 途中卓上のゆずパウダーを少量入れ、あっという間に完食。 スープ割りしてこちらもスープも完飲。 大満足の一杯でした。ごちそうさまでした。

以前神田店には行ったことがありましたが秋葉原駅は今回初。 日曜日ということで近くの王道家さんは混んでるだろうなと思いわいずさんを選択しました。 １７時４５分頃着き、並びの先客２名で２０分ほどで入店できました。 注文は野菜ラーメン950円＋チャーシュー350円＋ライス100円。普通・薄め・普通。 ５分程で着丼。ライスが後に続きます。 まず野菜を覆ったチャーシューの多さにびっくり。 燻製チャーシュー香りは薄めですが、しっとり柔らかく自分好みで美味。 麺は味噌ラーメンでよく見るようなやや細めの中太ちぢれ麺。普通で頼みましたが柔目の方が良かったかも。 野菜の量は期待外れで、薄い海苔もイマイチ。 特筆すべきはスープの美味さ。詳しい分析とか出来ないけどめちゃくちゃ美味い。ずっと飲んでいたい感じ。 自分的にはちょうどいい量なんですが、丼の大きさからすると王道家系さんなんかと比べて麺もスープも少ないのかな。 後半ニンニクコショーで味変し、キッチリ完食完飲。 もう少し値段安ければ家系なら近くの王道家さんよりこちらを推したいところです。 ごちそうさまでした。

初ラーメン

所用で近くまで来たので有名なこちらのお店に初来店。 朝から営業嬉しいです。 店内家族1組のみ。お昼時は混んでるんでしょうね。 店内はとてもキレイです。 正油並を注文。 正油の味が生きててじんわり美味い。トッピングも素晴らしい。流石だなと納得。 上品繊細な美味しさが朝からお腹に染み渡りました。 ごちそうさまでした。

久しぶりに神保町に。 一度来てみたかった勝本さんに15時半頃伺いました。 店内ちょうど席が空いていてすぐに着席。 清湯つけそば950円を注文。 厨房にはラーメン屋さんというよりは板前さん風情の店員さんが2名。 店内には落ち着いた優しい曲が流れてます。 １０分程待ったでしょうか。注文の品が着丼。 綺麗に盛り付けられた麺は細麺中太麺2種類あり、自分は中太麺の方が好みでした。 途中麺にすだちと胡椒をふって味変。 最後はつけ汁に割スープを入れ美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。

見た目も味も唯一無二

初めてです。 真隣がみつヰ。みつヰも田原町に移転してからは行ってないなぁ。 19時半前に来店。みつヰは既にお店閉めてました。 先客は奥のテーブル席2卓とカウンターに1名。 店内スタッフ、強面気味のお兄さんとおじさんが4名。どなたが店主かは分かりませんでした。たまたまなのかよく分かりませんが、そんなにスタッフ要る？見習いの人だったのかな？ とりあえず醤油ラーメンを注文。 10分程で着丼。 スープは煮干し中心の魚介系かな。 ストレートの麺がよく油が浮いたスープを持ち上げます。 焼豚は4枚。味わい深くてコレは美味しい。どこかでよく似たラーメン食べたんだけど思い出せないなぁ。 トッピングにほうれん草があったら尚いいんではないかと思いました。 作り手のこだわりが感じられる丁寧に作られた一杯。 なかなか美味しかったです。ごちそうさまでした。

初訪問

平日19時半過ぎ、目当てのお店が閉まっていたのでこちらに再訪。 店内3組ほどのお客さん。 ニラレバ炒め、焼き餃子、自分はつけそば、相方ラーメン、ビールを注文。 ずっとニラレバ食べたかったんです。家で作ってもなかなか美味しくできないんです。ニラレバはまぁ普通かな。 餃子はなかなか美味しいです。 前回もつけそばを注文しました。 こちらの店を皮切りに須坂、中野の丸長にも行ってきました。 それぞれみな美味しかったのですが、つけ汁はこちらのお店、麺は中野の店がいいかなという具合でした。 相方のスープ味見させてあいただきましたがこれまたメチャ美味！ ラーメン、つけ麺注文してれば間違いないです。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。 丸長といえば大勝軒等を輩出したつけ麺のルーツのお店。 こちらもその流れを組むお店と思われますが、丸長のれん会に加盟してるかは定かではありません。 市内若槻大通りに店を構えるこちらのお店、昔から目にして知ってはおりましたが今回初入店。 実は丸長・大勝軒系のつけ麺ってきちんと食したことが無かったんですよね。 つけ麺自体初めて食べたのが２０年以上も前になるかな、ゆいがの魚介豚骨麺太でその美味しさに感動。 以来つけ麺は濃厚系のを基本食べて来ました。 店内はカウンターとテーブル席３、小上がり座敷と広いです。 この3月からセルフサービスになったとかです。 注文票記入してカウンター迄届けるのと食事後に同じくお膳をカウンターまで返却との事。 注文はつけそば炒飯（ミニ）セット1,130円。 麺は見た目よりも量多く感じました。プリプリ食感が良く、つけ汁に浸しメンマや細切り焼豚と一緒に持ち上げ食します。程よい酸味の効いたつけ汁に麺がよく合って美味しい。白胡麻もポイントですね。 炒飯は焼飯といった感じで、白いご飯がまだ残ってたりしました。お肉が焼豚じゃないような、とても柔いものでした。 店主さんはとても元気よく気持ちの良い方で、お客さんも常連さんが入れ替わり立ち替わり入って来ていて地元に愛されてるお店だなと感じました。 美味しかったです。ごちそうさまでした。

午前中加須市での用事を済まし、昼食にこちらへ。初です。 開店時間5分前到着。すでに行列が。 記帳は17番。 開店と同時に順番で次々に案内されていきます。 店外日陰の席が4席のみ。 秋の気配が訪れたこの日は外で待つ事はそれほど苦ではなかったけど、こないだまでの酷暑日だったら諦めていたかも。 待つ事45分、2〜3巡目で呼ばれ食券購入、先に食券を渡してさらに5分程外で待機。 オーダーは特製つけそばと評判高い角煮飯。 店内席に案内されしばし待つ事5分。 やっと対面できました。 麺線がきれいに整い見るからに美味しそう。 昆布水ならぬ海苔出汁に浸かった麺は初めて。 麺のみすすって食してもこれだけで美味い。 つけ汁で食べてももちろん美味く、3種の叉焼もそれぞれの肉の旨味を引き出していてかなりのレベル。 つけそばだけで途中お腹が満たされてきました。 そばを食べ終わる頃、スープ割のポットが来ました。 かなり煮干しの効いたスープで、スープ割してスープをいただきながら角煮飯をたいらげフィニッシュ。 角煮も大変良くできたものでした。 気がつくと時間は13時5分。 美味しくいただきましたが、利用者からの要望としては、行列必至の人気店ですので、寒暖対策された座って待機できるスペースを増設するか、LINEの順番待ちアプリなどを利用して車内待ちできるようにしていただけたらとてもありがたいと思います。 ごちそうさまでした。

つけ麺原体験

連れ合いと須坂方面に行くことになって、蕎麦とつけ麺どちら？と聞いたらつけ麺だったので丸長さんへ。 12月半頃伺いました。相変わらず混んでて3組待ち。 家族連れ年配の女性客も多いです。 １５分ほど待って座敷席へ。 自分はチャーシューつけ麺＋生卵、連れ合いは味玉つけ麺を注文、 腰の強い太うどんのような麺。 酸味の効いたつけ汁につけ一気に啜ります。チャーシューは柔らかくなかなか美味しい。 麺量多かったようで連れ合いのお残しをいただいてお腹パンパン。 ごちそうさまでした。 長野丸長制覇目指してやってきました。初です。 昼頃到着。店内満席。2組待ち。 人気あるんですね。 しばらく待って空いたカウンター席に。 生卵つけ麺中盛注文。 初めての麺。 武蔵野うどんの麺に近い、けどラーメン。 丸長各店それぞれ特色あって面白い。 個人的にはおのつけ汁にはこの麺はあってない気がしました。 生卵崩すとこの麺が生きるような気がします。生卵注文したほうがいいです。 でもなんだかんだそれなりに美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

初つじ田

飲んだ帰りに寄りました。初です。 先客2組。券売機で食券買って勧められた席に。 3分程で出てきたかな。 新潟の生姜醤油ラーメン好きですが、ここのはこれはこれで美味しくいただきました。 見た目生姜量多そうに見えますが、結構マイルドでガツンという感じではありません。 先客が出て自分一人になった間、店主と従業員のお喋りが始まったのが少し気になりました。まぁ暇な時間帯だったみたいで仕方ないですかね。 普通に美味しかったです。ごちそうさまでした。

店長さんが雷門近くに別店舗出してからはあまり行かなくなって、コロナもあってそれ以来だから、3，4振りの来店です。 貝塩ラーメンを注文。 大きくきれいにカットされたワカメ、大葉が混じった多量の青ネギとトッピングの見た目かなり変わってました。 アクセントだった三つ葉がなくなってますね。 スープも自家製麺も印象は昔感動したほどのインパクトはなかったです。 まだ煮干し系を食したことがないので次回機会があればそちらをチャレンジしてみたいですね。

10／16にオープンしたばかり。 自宅から歩いて2分余りなのでとりあえず朝ラーしに9時伺ったら本日10時から営業ということで出直し。 再チャレンジ10時過ぎに伺ったらカウンター10席程の店内に先客4名。 自分の後にすぐお客さん続けて来て中々繁盛しているようです。 券売機にて基本のあっさり煮干しそば850円を注文。 スタッフのおばさんが注文取りに来るも、自分のすぐ後から来た客の注文を先に取って、その注文と先客分のオーダーとが１回目のオペレーションになり、都合5杯出てから自分の番になったため少し待たされました。 が、本日はこの後なんの用事もないし、開店したばかりなので仕方ないなと思い、麺固めでお願いして、店内眺めたり卓上の写真撮ったり、マスターのオペレーション眺めてました。 うん、まだぎこちない。これも仕方ない。動作があまり余裕なさげです。先は長いぞ。がんばれ！ 煮干し系は入谷の「晴」に3年くらい前に行ったのが最後で久しぶりでした。 15分程で着丼。 中々こだわりのありそうなビジュアルです。 スープはしっかり出汁がきいていて美味い。 けどぬるい。これはちょっとがっかり。 チャーシューは腿肉かな。かなりレアな仕上がりです。 途中煮干粉とコショーで味変。 最後残ったスープにレモン酢を入れてみましたがこれは失敗でした。濃厚には合うかもです。 お店を出る頃もう一人スタッフが来てました。 住宅街という立地条件と限られた営業時間で大変かもしれませんが繁盛されることを願います。 ごちそうさまでした。

初来訪。自宅から車で15〜20分位の距離で、休日洗車しに行くついでに寄ってみました。 お店入って左の券売機にてモーニングラーメン420円を選択。 Ｌ字形のカウンター席に先客２名、後から１名入ってきました。 ラーメンショップ実に２５年ぶりかも。 当時付き合っていた彼女の自宅が狭山市智光山公園の近くだったので、時々そこのラーメンショップに食べに行っていたことがある位で、味等あやふやにしか覚えていない。 具のほうれん草とか薬味タマネギの量がちと寂しいが420円なら仕方ないですね。 この手の細麺も久しぶりに食べたような気がします。 スープ・チャーシュー普通に美味しく、途中卓上調味料で味変楽しみながら最後まで美味しくいただきました。　 ごちそうさまでした。