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昼の点数：5.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
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2024/09/01 更新
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老舗人気店のため、旅行が決まった
時点で予約しました。
前日に確認のお電話を下さって、
サビ抜きをいくつ用意するかの確認
をいただきました。流石名店の心遣い。
いただいたのは、
ランチの 匠〜たくみ〜TAKUMI と
イカそうめんです。
まず名物のイカそうめん。
うにを醤油にといていただきます。
コクのあるうに醤油がイカに絡んで、
とても美味しいです。
こんなに美味しい食べ方があるんです
ね。
イカそうめんで期待が膨らんだ後、
メインのお寿司が到着。
こちらもネタの新鮮さに感動しました。
普段食べているキンキンに冷えたお寿司
とは違って、ネタもシャリもしっかり味
が伝わってくる温度。
どのネタも美味しかったのですが、
やはりこちらも小樽でとれたといううに
が甘くて美味しかったです。