2回
2023/02 訪問
天神橋筋六丁目にやってきました!
1/28にオープンしたばかりのお店です!
オシャレ過ぎるお店で、女子会やデートにぴったりです!
とにかくびっくりしたのは、お料理の質です!
こだわりが半端なく、素材の美味しさを生かす様にお料理されております!
お酒が進むので、飲み会にも喜ばれるお店だと思います!
本日のお店は、、、
『鳥鮮(torisen)』さんです!
お店は賑やかな場所から、住宅地に入った所にあります!
隠れ家的な場所がまた最高です!
外観からオシャレなお店で、店内もカウンター・テーブル・座敷がありました!
本日は、、
『ドリンク』
(こぼれスパークリング)¥850
『お料理』
(ささみとアボカドの刺身)¥750
(チーズ盛り合わせ)¥1280
(半熟卵のポテトサラダ)¥720
(ロメインレタスの焼きシーザーサラダ)¥900
(大海老と牡蠣のアヒージョ)¥780
(つくねの鉄板焼き)¥750
(お造り5種盛り合わせ)¥1880
を頂きました!
どれもインスタ映えで味も一級品です!
まずは、おすすめのこぼれスパークリングを頂きました!
グラスを超え鱒の中に溢れ出す程、注いでくれます!インスタ映えですね!
スッキリした味わいで、鳥料理・魚料理にとても相性抜群です!
ささみとアボカドの刺身は、、
ささみ肉の刺身にアボカドが乗っており、甘口醤油で頂きます!
プルっとした程よい弾力から、柔らかくとろけていくささみ肉が最高です!
ささみ肉の旨味と柔らかいアボカドが、相性抜群に絡んで美味しかったです!
チーズ盛り合わせは、、
燻製、カマンベール、クリームチーズ、ブルーチーズ、ゴーダチーズ等が入っております!
味の違いが楽しめ、相性抜群のこぼれスパークリングを交互に頂くことで、幸せな気分になりました!
半熟卵のポテトサラダは、、
ポテトサラダの上にトロッとした半熟卵が、乗っております!
柔らかい食感で濃厚なジャガイモの味わいとオニオンチップのサクサク食感が癖になって美味しいです!
ここにトロッととろける卵が、濃厚な食感と旨味を引き立てて最高のサラダでした!
焼きシーザーサラダは、、
鉄板の上でジューっと音を奏でながら香ばしい素材の香りが漂います!
シャキシャキ食感のロメインレタスは、香ばしい香りと凝縮された素材の旨みが、噛む毎に溢れ出して最高です!
そこにカリカリの分厚いベーコン、甘酸っぱいトマト、まろやかな半熟卵、アクセントのチーズが喧嘩することなく合わさって、最高に美味しいです!
焼きサラダの衝撃と癖になる美味しさが、インパクト抜群でした!
大海老と牡蠣のアヒージョは、、
海老が大き過ぎて鉄板から、はみ出しております!
海老はぷりぷりの食感で、旨味がジュワーっと溢れ出します!
海老エキスに香ばしくて癖になる香りを放つニンニクが、絡んで美味しいです!
牡蠣も大きく、ぷりぷり食感と牡蠣の旨みが口の中に広がり贅沢です!
ニンニクオイルに浸すフランスパンは、病みつきでどんどん食べてしまいました!
癖になる絶品の一品でした!
つくねの鉄板焼きは、、
グツグツと煮立つソース上に大きいハンバーグ並のつくねが入っております!
黄身を破るとトロッとつくねに覆い被さっていきます!
柔らかくジュワーっと肉汁が溢れ出すつくねが絶品過ぎます⭐️!
卵のまろやかさとつくねの相性は、最高でした!
白ご飯と一緒に食べればまた最高でした!
刺身の盛り合わせは、、
びっくりする程の分厚さで、インパクト抜群です!
プリッとした食感、魚の旨味脂が広がって最高です!
全く臭みが無く、臭みどころか凝縮された旨味を楽しめます!
高知県のカツオを思い出させる旨味が、天六で味わえた事に感動しました!
ぷりぷりのアジやブリ、甘味たっぷりサーモン、タイ等どれも美味しかったです!
少し皮を炙る等、魚によって切り方や味付けの工夫もされております!
絶対頼んで欲しい一品です!
今回お料理を頂き、質の高さに終始驚かされました!
お料理は、綺麗で美味しいです!!
BGMが流れ、オシャレな雰囲気も最高過ぎますー!
ここは一度行ってみてください!
2023/02/26 更新
天神橋筋六丁目にやってきました!
以前来店させて頂いたお店で、今回もとにかくボリュームあり、美味しいお料理ばかりをいただきました!
新メニューも増えて、どれも本当美味しいので、より人気店となっております!
本日のお店は、、、
『鳥鮮(torisen)』
さんです!!
お店の外観は、オシャレで雰囲気の良いお店です!店内もオシャレな間接照明と落ち着いた空間になっており、デートや記念日等の様々なシチュエーションで使用できます!
本日は、、、
(半熟卵のポテトサラダ)¥720
(地鶏刺し3種盛り合わせ)¥1280
(黒いチキン南蛮)¥820
(地鶏の炙り焼き(100g))¥980
(お造り5種盛り合わせ)¥1980
(本日のかま焼き)¥1180
(帆立のバター焼き)¥1350
(レモンサワー)¥500
をいただきました!!
どのお料理も素材そのものが鮮度抜群で最高です!その素材を活かしたお料理で、どれも贅沢に食べられるサイズ感がたまりません!
半熟卵のポテトサラダは、食感と味わいが楽しめます!トロトロ、ふわふわ、パリパリ食感を楽しめて最高です☺️!
地鶏刺し3種は、新鮮な鳥肉の旨味と噛む毎に甘味もあって最高です⭐️!柔らかいもも肉や歯応えのあるささみ肉等、最高に美味しかったです!
黒いチキン南蛮は、チキンの柔らかさと旨味が最高です!特製の南蛮ソースが相性抜群に絡んで、噛む毎の味わいが楽しめました!
地鶏の炙り焼きは、炭の香りと地鶏のジューシーな旨味がたまりません!
コリコリ食感と旨味が、口の中に広がって絶品でした!
お造り5種盛り合わせは、まずインパクト抜群です!
一切れ一切れが太くて食べ応え抜群です!
全く臭みがなく、魚の旨味と甘味、ぷりぷり食感はまさに至福の味わいでした!
本日のかま焼きは、サイズ感に驚きました!
塩焼きで、程よい塩味と骨周りの身はふわふわで旨味たっぷりでした!とても脂が乗っていて美味しかったです!
帆立のバター焼きは、火で炙られながら出てきました!
帆立がとても大きくて、一つ一つが食べ応えあり最高です!
貝のコリコリ食感と噛む毎に滲み出る旨味は最高過ぎました!
お料理がどれも美味し過ぎました!
素材の旨味とボリューム満点の食事は最高過ぎます!
お店の雰囲気もかなり良いです!
是非一度行ってみてください!