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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク- ］
グランドオープンから数日後の平日に訪問
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2024/03/20 更新
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☆醤油らぁ麺+後のせ加薬(煮卵・雲呑)¥1450
グランドオープンから数日後の平日、口開け直後の11時10分頃着！
言わずと知れたレジェンド、森住さんの新店舗とあってか、平日にもかかわらず、既に外には行列が…
名簿に記入し5番手、20分ほど待って入店！
ラーメンは、醤油らぁ麺・黒中華、おゝ油・梅塩だし中華の3種！
初めてなので、醤油らぁ麺を煮卵・雲呑トッピングでオーダー！
ラーメン丼にしては、深めの12角形の小洒落た器！
スープの上澄みをいただくと、節系の魚介の香りに豚骨？からなのか油分を感じました。
食べ進むにつれ… 上澄みを飲んだ、最初に感じた印象は少しずつ穏やかに、徐々に徐々に一体感が増し、どんどんマイルドに美味しくなっていく…
旨いぃ…。
ツルッと喉越しの良いストレートな細麺！
とろける薄切りのチャーシュー、歯触りの良い筍。
皮の食感、ジューシーな肉汁を楽しめる雲呑。
醤油の良い香りが染み込んだ煮卵、どれをとっても最高でした。
最後のスープの一滴まで、味の変化を感じながら、飲み飽きることなく、いつのまにか飲み干してしまった…。
多少の行列は覚悟して、他の2種のラーメンも食べたい、直近でリピートしたいお店でした！