「愛知県」で検索しました。
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【お酒好き必見】栄の隠れ家的お鮨屋さん
2025/05訪問
1回
肉の焼き師がいる焼肉店
2026/02訪問
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金山のかどにこんな素敵な囲炉裏があるとは
2025/11訪問
1回
食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
名古屋、名鉄名古屋、近鉄名古屋/ケーキ、チョコレート、マカロン
今回の購入品 マカロン 5個入り 今回の購入品 マカロン 5個入り JR名古屋駅直結、ジェイアール名古屋タカシマヤ地下にある「ミッシェル・ブラン」。 まるで宝石箱のように華やかなショーケースが並ぶパティスリー＆ショコラトリーです。 フランス国家最優秀職人章（MOF）を持つミッシェル・ブラン氏の名を冠したお店で、日本では名古屋にのみ店舗を構えています。 今回はマカロンを購入。外はサクッと軽く、中はねっとり濃厚でしっとりとした生地。 口の中でふわっと溶け、香り高い余韻が長く続きます。 パサつき感がまったくなく、まるでクリームと一体化するような上品な口どけ。 フレーバーごとに香りの立ち方や甘みのバランスが絶妙で、ついもう一つと手が伸びてしまう美味しさです。 彩りも美しく、見ているだけで心が弾む華やかさ。 手土産としても、自分へのご褒美スイーツとしてもぴったりです。 まさに“七色に輝く芸術”のようなマカロンに、遠いフランス・アルビのアトリエを思い浮かべながら、贅沢なひとときを味わいました。 ごちそうさまでした。 今回購入品 モン ファボリ ミッシェル 2700円 この日から販売スタートってことですぐ高島屋へ向かいました。 どんな組み合わせなのかワクワク。 スタッフさんは淡々とテキパキこなされます。 対応いいので好きなお店です。 今回購入した「モン ファボリ ミッシェル」は ３種類のボンボンショコラが２個ずつ入ったBOXです。 ・プロヴァンス アーモンドとレモンのガナッシュ ・ヴィオレ アルビ アルビの名産、すみれが香る繊細なガナッシュ ・セイヴォリー ゲランド産フルールドセルのプラリネ 繊細なミッシェルブランさんらしい味わいです。 なめらかさはもちろん、ザクザクした食感のアクセントもあったりして楽しいです。 イチオシはやはり霞を使ったもの。 フランスのアルビといえば、、、ですね。 ごちそうさまでした。
2025/11訪問
2回
名古屋の喧騒を忘れる隠れ家フレンチ。特別な日に訪れたい、感動の記念日ディナー✨
2025/11訪問
1回
今回の注文 Dessert Course 6,600円 ・グージェール ・赤茄子とトマトのスープ仕立て ・ヴァシュラン 葡萄×ヨーグルト ・タルトショコラ マダガスカルバニラ フランボワーズ ・Raffine ゴルゴンゾーラ アカシア蜂蜜 ・Ravie フィナンシェ ・Uniques 2種（カシスオレンジ／シグネチャー） 2025年9月8日名古屋・池下に誕生した 「L’Atelier L’Archeste（ラトリエ・ラルケスト）」さんへ。 パリのミシュラン一つ星「L’Archeste」と東京「L’ETERRE」を手掛ける伊藤良明シェフによる新業態パティスリー。毎月1日の予約開始は即サーバーダウンしてしまうほどの人気で、奇跡的に予約が取れたこの日は、ずっと楽しみにしていたデセールコースを堪能してきました。 店内は白を基調にした上品で静謐な空間。 カウンター越しに仕上げられていくデザートはまるで舞台を見ているかのようで、香りや音、温度までもが五感に訴えかけてきます。 最初の一皿は「グージェール」。 グリエールや24ヶ月熟成のパルメザンなど、3種のチーズを贅沢に使用した温かいシュー生地の中には、濃厚なモルネーソース。 焼き立ての香ばしさとチーズの旨味の広がりに思わず笑みがこぼれました。 「赤茄子とトマトの冷製スープ」 熊本産の赤茄子を極限まで焼き上げた香ばしさに、トマトのコンソメジュレの酸味が重なり、爽やかで軽やかで美味しかったです。 そして「ヴァシュラン 葡萄×ヨーグルト」 長野県産クイーンルージュとナガノパープルが中に。葡萄のグラニテとヨーグルトムースを合わせた一皿。2mmのメレンゲの繊細なサクサク食感を大事にしたいのですぐ食べることを推奨です。 味変で炙りライムのを絞ると、、、これがまた美味しい。炙りライムは初めてでした。まさに“食べる芸術”。 「タルトショコラ」 オーダーに合わせて焼き上げられた熱々のタルト。 チョコレートがとろけ出します。フランボワーズのコンフィチュールの酸味と、マダガスカル産バニラを贅沢に使用したソルベの香りが重なり、濃厚なのに軽やかであっという間に食べてしまいました。 「コンテチーズケーキ」は30ヶ月熟成のコンテを使用。 チーズの塩味とナッツの香ばしさが印象的です。以前ECサイトで購入したことがあったので、今回はゴルゴンゾーラチーズケーキにしました。イチヂクが添えられてました。青カビ由来の独特の風味と塩味がありマイルドでクリーミーで美味しく食べれました。 「焼きたてフィナンシェ」 フランスの希少バター“BORNIAMBUC”を使用。 外はカリッ、さくっ、中はしっとり。焼き立てならではの香ばしいバターの香りが広がり、至福のひとときでした。いい匂いすぎてずっと香りを楽しみたかったです。もちろん提供してくれるお皿も暖かいです。 そして最後の「Unique」。 カシスオレンジとシグネチャーの2種類のトリュフショコラは、パリッとした薄いショコラからフルーティーなソースが溢れ出す感動体験。カシスオレンジは初めてでした。美味しすぎたので帰りに購入しました。 全体を通して、素材・温度・香りのバランスが見事で、甘さが繊細に計算されたデセールコース。コースは1時間弱ですが、満足度は非常に高く、まるで旅をしたような余韻が残りました。 今回15時のコースで初めてだったこともあり早く着いてしまって中に入ったのですが、本来は外で待っていた方が良かったようです。 15時の予約なことを伝え、「こちらにおかけください」って言われて座ったものの、その後の他のスタッフさんの様子的に違ったようで、ちょっと気まずい空気が流れたのもあり。。。 外なら外で待つのでそのように教えて欲しかったなぁとモヤっとしてしまいました。 そこだけごめんなさい気になりました。 次の季節の新作も楽しみです。２か月ごとにコースは変わるそうです。 予約困難ですが、再訪決定の素晴らしい一軒。 ご馳走様でした。
2025/10訪問
1回
今回の注文 ココアチョコベーグル 400円 かぼちゃベーグル 420円 大学芋風ベーグル 420円 紅芋ベーグル 420円 紅茶りんごベーグル 410円 チョコプレッツェルベーグル 400円 ロングウィンナーパン 450円 ビヨンドグルテンフリーマルシェで知ったお店です。 当日は即完売で購入できなかったのでお店に行きました。 駐車場はないので近くのコインパーキングに停めました。 11時過ぎに行きましたが私の前には3組でした。 米粉で作られたパンがいっぱいでどれにするのかワクワクしました。 しかも、保存料・ショートイニング・イーストフード等は使わず体に優しいパン作りがモットーなお店です。 チョコプレッツェルは焼きたて！ カリッと感がたまらない。粒の塩もかかっているので美味しさマシましでした。 ベーグルはずっしりしています。 もちもちで美味しいです。 ベーグルは日持ちしないので冷凍庫に入れました。 丁寧に常温Verと冷凍Verで美味しい温め方の方法がかいた紙も入れてくれているのでありがたいです。 全体的に高く感じましたが美味しいグルテンフリーパンを食べたい時にはぴったりなお店でした。 不定休なのでInstagramの投稿を見て確認した方がいいです。
2025/10訪問
1回
大好きなお店
2026/01訪問
3回
もちもち自家製麺がうまうま
2025/07訪問
1回
イタリアンテイストのたなやん？
2025/06訪問
1回
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