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ぶるぶる震わせた匙が、ピタリと止んだ。
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「フラム」
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excellent‼︎
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「キャラメル・モカ」※旦那用。
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2025/06/17 更新
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【2080件目】
旦那のシュミ活帰りに期待するのは、ご当地パティスリーの珠玉なるコレクション。当パティスリーは本日1軒目となろうか。
1人で遠征を許可するという事は、即ちご当地パティスリーを巡る事はもはや必須条件。首を長くして待っていた。日々の喧騒も、不条理も、全て許容できてしまう至福の瞬間。隣近所ではない、安易に手が届かない場所にあるケーキを味わえるのは私にとっては祭り同然だ。
願わくばスイーツ百名店のケーキを所望していたが、そんなに都合よく名店が近隣にあるとは思い難い。その上、旦那がわざわざ赴くとも思えなかったので、もう何処でもいいという調子で委ねることにした。そもそもこちらが外出許可しているのに、変に阿るのも何か違うだろう。
それはさておき、2種とも400円台前半という破格の価格はそれだけでインパクトがある。相場とあまりにもかけ離れていると、また違う疑念が湧いてくる。昨今の値上げ競争に中に身を置く我々からすると、もはや価格設定が高いものほど価値があるという変な刷り込みが働いてしまう。一流ブランドのロゴがその最たるものだろう。他に物差しがなければ、その指標を当てにするしかないので当然の心理とも言える。
懐に優し過ぎるケーキが2種。430円と420円の商品。決めてがなければ、先の原理に則って価格の高い方に手が伸びる。しかしながら、今回は何故か420円を選んだ。根拠など何もないが10円とは言え、安価な方を選び取った。
気の進まない雑務をこなしてから、お待ちかねの1人ティータイム。ドリップコーヒーを丁寧に入れて、こぢんまりとしたケーキ箱からそれを取り出し皿の舞台の中心に据え置いた。
ぶるぶると匙を震わせながら、綺麗な層を崩さないように注力する。トロピカルなナパージュ、柔らかなホワイトチョコの甘味、クラッシュされたヴォルナッツの妖艶な香ばしさとミルキーさ漂うガナッシュの口溶け、ココナッツが練り込まれたスポンジの風味が渾然一体となった瞬間、思わず匙が止まった。
--"美しい味わい"それすなわち"美味"なり。
真の価値とは、単なる値段だけでは計り知れない。物も人も、外面は勿論のこと内面が伴ってこそ本当に眩くて美しい事を改めて考えさせられた。
●食べログ評価3.11(18件)
2025年6月現在82.5個目