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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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飯田のガッツリラーメン
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2025/11/30 更新
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がっつりラーメンをと、飯田の『ラーメンふたつ矢』へ仲間と行ってきました。
様々な飲食事業を手掛ける〝岳グループ〟、飯田市や岐阜県にて店舗展開していますが、ここ『ふたつ矢』が本家本元。2009年に開業しています。
いわゆる〝二郎インスパイア〟なのですが、こだわりの豚骨スープと自家製麺は一食の価値ありでしょう。
店内は広々としていて、テーブル席もたくさんあります。
メニューはガッツリ系が揃っていますが、今回は〝みそ豚野菜〟に味玉トッピングをチョイス。楽しみに待つこととしましょう。
二郎ブランドはもはや全国区。陸の孤島と言われるこの飯田市でもインスパイアされたお店があるわけですから。
さぁ運ばれてきました！むぉっ！いい！！
もやしとキャベツがどっさり盛られ、極厚チャーシューがドンッ！いいですね〜。
スープを一口、か〜、美味い！味噌と豚骨の混ざり合いが、複雑かつ深い味わいを生んでいます✨
スープを野菜にかけ、野菜をいただきます。クタ具合もいいですね！
程よく野菜を平らげたところで麺を引き出します。
麺の太さは控えめですが、これはなかなかちょうどいい太さ、食べやすさも考えられているのでしょう。
ズルズルっ、お〜こりゃ美味い！！茹で加減もバッチリ噛めば溢れる小麦感！自家製麺うましです。
スープ、麺、具材、全ての一体感がこの一杯の素晴らしさですね。
さらに大きな豚もほろほろに煮込まれていて、二郎系としての矜持、深いこだわりが感じられます。素晴らしい一杯です。
ひさびさの二郎系、満腹寸前でしたがまだいけました。完食です。
連れの頼んだ〝旨辛〟も〝釜玉ラーメン〟も美味しそうで、これはまだまだ通う必要ありそうです。