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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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甲斐市の人気店は、サイドメニューも手抜きなし
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2025/12/13 更新
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山梨県甲斐市でランチを探していると、美味そうなラーメン屋があったのでこちら『麺屋はな道』に来ました。
開店直後にも関わらず先客あり。期待が持てます。
駐車場に車を停めて入口に向かい、暖簾をくぐります。
カウンター席の端に陣取ることが出来、メニューをチェック。あっさりとこってりの二本立てで、それぞれ醤油・塩・味噌がラインナップ。さらにつけ麺やまぜそばもあります。餃子も美味そうだな〜。
悩むところですが今回は、〝こってり塩〟のランチセットを！オーダーし、しばし待ちます。
『はな道』は昨年、南アルプス市に新店をオープンしたらしく、その人気の程が伺えますね。期待大。
さぁ、運ばれて来ました！うわっ！チャーシューデカっ！これはかなりのインパクトですね〜。
こってりは背脂が散りばめられたスープに、ドデカいチャーシュー、海苔、メンマ、そしてたっぷりと白髪葱が乗っています。
スープを一口、おぉーっ美味い！甘味のある背脂と、濃いめの塩がベストマッチ！コク深い味に仕上がってます。
麺は中太麺、引き上げて一気に啜ります！ズルルっ！いや〜幸せ✨中太麺はこのどつしり感のあるスープを受け止めるのにピッタリですね。
小麦感のある麺はなかなか味わい深いです。
そしてインパクト大のチャーシュー、炙られていて、噛むとジュワッと肉の旨味が口の中に広がります。こりゃ美味い！
濃いめのスープとチャーシューでこってり過ぎになりそうなところを、シャキシャキの葱が引き締めてくれます。
そしてまた、チャーシューの旨味を味わう事が出来るわけです。このチャーシューでビール行きたいくらいです
さらにランチセットの餃子と半ライス、この餃子がまた本気の餃子です。王◯もびっくりの美味さ。
チャーシューや餃子という、ラーメン屋ではサイドメニューになるものにこれだけ力が入れられているとは、いやはや参りました。
名残惜しく、完食です。一切手抜きのないラーメン、次回はあっさりも味噌も食べてみたいものですね。