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伊那市でさっぱりベトナム料理
2025/08訪問
1回
長野県飯田市でのお昼時、ラーメンが食べたくてこちら『シン鶏研』に来てみました。 焼肉の町として知られる飯田市ですが、昼から焼肉はやめておきました。 駅から車を走らせた、少し分かりにくい所にあります。 調べてみると『シン鶏研』は鶏肉研究所という鶏肉卸の会社が始めた飲食店。 鶏メインの焼肉屋さんのようです。 お店に入ると各テーブルにダクトやレモンハイサーバーが設置されています！ メニューはタブレット式、今回は〝和風鶏ラーメン〟をチョイス、しばし待ちます。 鶏の卸が手がけるとなれば、焼肉もさぞや美味しいんでしょうね。そしておそらくラーメンのスープも…！ 運ばれて来ました！オーソドックスな見た目、そして香る鶏だしの風味、いいですね〜！ 透き通ったスープをいただくと、鶏の味が口いっぱいに広がって美味しいです！雑味なしでいいですね〜。 さらに細麺をすすります！おぉーっ、こりゃ美味い✨ 抜群のすすり心地です。焼肉屋さんが片手間に作ったラーメンではないですねこれは。 チャーシューも煮卵も丁寧な作り。 鶏はやっぱりすごいですね、これだけ濃厚な出汁が出るんですから。鶏さんに感謝 一緒に頼んだのは〝ミニ高菜ごはん〟。高菜とマヨネーズのジャンクな味も楽しめました！ 麺も飯もまとめて完食です！ 鶏屋さんの本気のラーメン、美味しかったです〜。 夜の鶏焼肉も食べてみたいな
2025/05訪問
1回
長野県安曇野市でのランチどき、部下がどうしてもカレーが食べたいということでこちら『ぶたのしっほ』へ行ってみました。 安曇野市の穂高にあり、〝キッチン&ヤド〟という名の通り、簡易的な宿泊も可能なお店のようです。 看板犬が店先にいて出迎えてくれたのですが、結構吠えられます笑 登山客やスキー客にはありがたいですね。なるほど、だったら簡易的なカレーなんでしょと思っていたら、いい意味で裏切られました！ メニューはカレーが中心で、様々あって迷いますが、ガッツリいきたかったので、〝カツカレー〟にしました。 SPFポークを使っているという事で、結構こだわっているのが気になったのです。 一人で対応しているみたいで、注文後は少し時間がかかります。ちなみにお客様は我々とあと老夫婦のみ。 いい感じの店内には、静かな時が流れます。 さぁ、運ばれてきました！なかなかのビジュアルです！ 大きめのお皿に大きなロースカツが乗り、一面カレーの海が広がります！ 色といい香りといい、おっとこれは美味そうだ！ ライスとカレーをすくい、一口、う、美味いーーー✨ まずこのルーがめちゃくちゃ美味いです！さらさら感もあり、色々な具材やスパイスが溶け込んでもいて、辛さもしっかりあって何より味の深みがすごいです！ もうすでにこのお店、当たりです 揚げたてのロースカツもいただきます。ちょうど良い揚げ上がりで、まずカツの歯切れがいいです。噛むとロースカツの美味しい脂が口の中に広がり、そこにカレーライスを合わせるとあぁもう最高に美味しいです ジャガイモやニンジンは見当たりません、家庭的ではない完全にプロのカレーです。 バランスの取れたルーはロースカツと完全に一体化して、スプーンは止まる事なく完食してしまいました。 美味すぎて写真が少ないです…笑 こんな田舎の山奥の、宿併設のカレーがこんなに美味しいとは！カレー好きにはぜひ食べてほしいカレーです。 看板犬は近づくと、しっぽを振ってなでなでさせてくれますよ〜。
2025/04訪問
1回
上田に来たので、デカ盛りのお店『華龍飯店』へ再訪いたしました。 このお店、普通盛りで充分、大盛りにするととんでもないことになります笑 中華系のメニューも豊富でいつも迷いますが、チャーハンが食べたい気分です。 中華の真髄を楽しむべく、〝麻婆チャーハン〟と〝焼き餃子〟を注文。しばし待ちます。 値段も手頃で、ローカル中華のコスパの良さはすごいですね。 運ばれてきました！デカ過ぎー ファミリータイプのお皿に、麻婆の海が広がっています！豆腐の量もすごいです！（隣のお客さんもビックリしてました笑） さっそくいただきます、熱々のチャーハンと熱々の麻婆、一緒に食べると最高に美味しいです✨ チャーハンは麻婆に合わせるべく味付けは控え目ですが、炒めた香ばしさが麻婆の旨辛を引き立ててくれています。 これはこの量でも難なくあけそです！ 焼き餃子もいただきましょう。なかなか大ぶりな餃子、いただくとたねがぎっしり詰まっていいですね〜 餃子を頬張り、麻婆チャーハンで流し込みます。いや〜美味い！ しかし量がすごいです。お腹パンパンです。 でも麻婆が美味しくてなんとか完食出来ました〜。 お腹が空いてたので完食出来ましたが、ここはホントにコスパ最強のデカ盛り店です。 次は何食べようかな〜。
2025/04訪問
1回
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飯田のガッツリラーメン