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1回
夜の点数：4.0
2025/10 訪問
夜の点数：4.0
【記念日デートの本命】撮影禁止が作る心地よい緊張感。料理と会話に集中する至福の夜
2025/12/21 更新
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今回は「店内撮影禁止」の名店へ。いつもは気の置けない彼とのデートですが、静謐な空気に背筋が少しだけ伸びるような心地よい緊張感を味わいました。写真が撮れないからこそ、目の前の一皿に全力で向き合える。そんな贅沢な時間の過ごし方ができる「本命」の一軒です。
▼王道と創作、どちらも味わえる驚き
コース形式で供される焼き鳥は、どれも一串が丁寧そのもの。銘柄鶏（京都の高坂鶏や茨城のつくば茜どり）の素材の味をストレートに楽しめる一本もあれば、スパイスを効かせた創作焼き鳥もあり、最後まで飽きさせない構成にワクワクしました。
特に「もも肉」は、皮がパリッと焼けていて身はぷりぷり。溢れ出すジューシーな旨味が、スパイスの香りと重なり合って、思わず彼と顔を見合わせてしまうほどの美味しさでした。
▼季節を感じたスープ
お食事のハイライトは、秋にぴったりの栗と鶏で出汁をとったスープ。まるでスープチーノのような、ふわっとした口当たり。栗の優しい甘みと鶏の濃厚な旨味が重なり合って、心まで解きほぐされるような優しい味でした。
▼店主の心遣いと特別な時間
カウンター数席のみの店内。店主の方は多くを語りませんが、一品ずつ丁寧な説明とともに供される料理には、手厚い心遣いを感じました。価格帯は焼き鳥としては高級ですが、カメラのシャッター音に邪魔されず、美味しいものを食べる場所。大切な日のデートにおすすめできるお店です。
【私的：本命リピートポイント】
• 撮影禁止が生む濃密な時間
• 素材×スパイスの緩急ある焼き鳥の楽しさ
• 特別な日のデートにふさわしい心地よい緊張感