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昼の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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全く隙のない「鰻と米」
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2024/09/16 更新
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
文句なしに美味い「炭火焼き鰻と土釜ごはん」
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2023/07/14 更新
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日曜の昼に訪問。約1年ぶり2回目です。
1ヶ月半に電話予約を行った上で訪問しました。訪問時間に合わせて鰻を焼いておいてくれるので、待ち時間も少なくて済みます。
こちらは錦市場の老舗川魚店が営む鰻百名です。
店内は2名掛けテーブル×6。錦通からも近く、京都らしさを感じる落ち着いた空間です。
今回は「炭焼きうなぎと土釜で炊いたごはん 7000円」を注文。
10分強での提供となりました。
厚みのある鰻は4切れ。
ふっくらした鰻は風味が非常に良く、食感にも優れています。そして、脂がよく乗っていますが、クドさは全くありません。
そして、ふっくら硬めに炊かれた土釜ご飯は単体でも美味しさが光ります。勿論、鰻との相性も抜群で素晴らしい。
京都らしい薬味も全く隙はありません。
暫定ではありますが、こちらが関西No1の鰻だと思っています。
かなり高価でありますが、期待を超える味わいではないでしょうか。
ご馳走様でした！