1回
2025/03 訪問
100年歴史のある重要文化財で堪能する絶品コース
京都 肉のひろ重 御池之
2025/12/03
この度は、数あるお店の中から当店をお選びいただき、誠にありがとうございます!
お客様に、国の重要文化財に指定されている【旧仲家】の100年の歴史を感じる空間や、中庭、食器の隅々にまで目を留めていただけたこと、大変光栄に存じます。
また、京風すき焼きコースに関しまして、一品一品に細やかなお褒めの言葉をいただき、スタッフ一同、感激しております。
今後とも、この歴史ある空間と伝統的な技法で素材本来の味を活かしたお料理を、お客様にご提供できるよう、努めてまいります。
またのご来店を心よりお待ちしております!
2025/03/31 更新
4月1日グランドオープン
地下鉄烏丸線 烏丸御池駅2番出口から徒歩1分
2001年10月に国の重要文化財にも指定された【旧仲家】
100年の歴史を味わう空間で建物、中庭、食器や
高級のA5ランク特選の近江牛のみを使用していて、旬の京野菜や卵など、滋味豊かな食材を厳選。
伝統的な京料理の技法を駆使して
素材本来の味を活かした逸品。
歴史を感じる素敵な雰囲気の店内で
頂いたお料理は
⭐️京風すき焼きコース⭐️
〜御献立〜
○先付け【お造り】
京都産本鮪・サーモン・桜鯛・湯葉豆腐
○小鉢【近江牛炙りユッケ】
A5近江牛サーロイン
濃紅卵黄・葱・特製タレ
○蒸し物
季節の茶碗蒸し
海老・小貝柱・蒲鉾・銀杏・舞茸・三つ葉
○ 鍋物
近江牛すき焼き
A5近江牛サーロイン
九条葱・菊菜・玉ねぎ・京生麩・お麩
白菜・舞茸・焼豆腐・糸蒟蒻
○ご飯【釜炊きご飯】
○〆
ひろ重うどん
○甘味
抹茶最中アイス
最中・宇治抹茶アイス・餡子
白玉・生クリーム・きな粉
お造りは脂のノリと食感も良くて美味しかった
近江牛の綺麗な刺しで口いっぱいに広がるお肉の
上質な脂と旨みにとろけるような食感で最高
釜で炊いたつやと甘みのあるご飯に
すき焼きの甘めのかえしが染み込んだお肉とお野菜が最高に美味い!!
すき焼きを堪能した後は〆のうどん!
野菜やお肉の染み出たかえしにコシのあるうどん
これもまた最高に美味い!!
甘味はパリパリ食感の最中にもちもち白玉と
濃厚で味がしっかりしてる抹茶と甘さのある
生クリームと餡子がとっても美味しかった〜☺️
歴史のある京町家で豪華なディナーを
頂けてとっても幸せでした