油は旨味さんが投稿した麺屋 さくら井(東京/三鷹)の口コミ詳細

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油は旨味

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移転麺屋 さくら井三鷹/ラーメン

2

  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2023/04 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

特製昆布水つけ麺 醤油

三鷹駅から少し歩いたところにあるお店になります。今回は荻窪でラーメンを食べて徒歩で1時間半ほど歩いてきましたが、寧ろ満腹中枢に信号が届きはじめています。

お店に着くと10人ほどの列に接続します。程なくしてお呼ばれするので券売機で特製つけ麺醤油をポチります。麺量は200gということでおじさんは少し慄きますが、このために来たと言っても過言ではありません。

つけ麺が着丼すると思ったほどのボリュームはありません。まずは麺だけでいただくと粘りの少ない昆布水が絡んだよく〆られたポキ感すら感じるような細麺です。ラーメンのシルキー麺を想像していましたが、これはこれで美味いですね。そして鶏チャーシューを齧ると歯応えがあり美味しいですね。ここでお酒を追加注文します。美味いものを食べれば胃は拡張されますね〜勢いよく麺を啜りながらお酒と肉を食べる至福の時です。ご馳走様でした。

2023/04/03 更新

1回目

2022/04 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

特製らぁめん醤油

こちらはチャーシューの写真を見た時から気になっているお店でした。三鷹駅からほど遠く住宅街の中にお店があります。特製らぁめん醤油をポチります。
ほどなくして着丼したらまずはスープをいただきます。さまざまな出汁を感じるスープに鶏油がある美味いスープです。麺をすするとスープと鶏油が相まってなぜかすき焼きにも似た味を感じる美味さです。麺はツルツルして滑らかでスープとよく合います。お目当てのチャーシューは豚肩ロースでいい厚みがあり柔らかく、ジューシーであり、肉を食べている感じが強い極上の味です。鶏胸肉もしっとりとしていていいですね。
美しく美味しいラーメンでした。

2022/04/12 更新

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