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夜の点数：4.2
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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天國特撰コース5品
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2023/11/06 更新
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熊本駅から少し離れたところにある馬肉料理のお店になります。馬肉のしゃぶしゃぶも気になるところですがコース5品を注文します。
馬刺しは霜降りとタテガミです。最初は凍っていますがしばらくおくと溶けて柔らかくなり食べ頃になります。甘口醤油につけて食べると霜降り脂の甘みとあいまってとても美味しいです。薬味と食べるのも勿体無いくらいでお肉の味を堪能します。
レバ刺しは牛と比べても違いが分からないですが間違いない味です。
塩焼き3種は肋、大動脈、ハツで塩胡椒とよく合います。肋、大動脈は歯応えがあり珍味です。
ヒレステーキは甘辛なソースと柔らかお肉でこちらも美味しい。
どれも美味しくお酒が進みます。酒飲みには適量のコースで美味しく食べれるので近くにあればたまの贅沢に伺いたくなります。
最後に馬汁を飲み干してご馳走様です。