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夜の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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家系発祥のお店！チャーシュー麺、味玉、ライス
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2024/07/16 更新
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横浜駅から10分ほど歩いたところにある家系の創始者のお店になります。旧店舗時代から行列がすごいためなかなか足が向かなかったですが、タイミングが合って初訪問です。並びも少なく店員さんがすぐに誘導してくれます。券売機でチャーシュー麺、味玉、ライスをポチります。
程なくして一度に数人お呼ばれしたら椅子の間隔の狭いカウンターにずらっと着席してプラ券を置いたら好みを伝えます。
豚骨と醤油がしっかり効いた熟成感のあるスープに鶏油がさらっと浮いている家系の原点にして頂点のスープになります。間違いないヤツですね。美味い！麺を啜りながら薫香のきいたチャーシューに生ほうれん草をスープに浸して食べすすめたら、ニンニクを投入します。入れなくてもコクとパンチがあるので少し憚れつつもご飯にスープをかけて海苔で巻いたらHeaven。家系発祥によるお気持ちポイントもありますが期待に違わぬ美味しさでしたね。ご馳走様でした。