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銀座治作東銀座、築地市場、新橋/日本料理、水炊き、しゃぶしゃぶ
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
上品な半月替わりの定食
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2021/11/14 更新
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11:30ごろ、昼食で利用。
半月ごとに切り替わる限定20食の定食(1,000円)を注文。
今月の後半は特製鯛茶漬定食。
先日の金曜に11:30ごろ到着したところ、千円ランチは品切れたとのことだったので、意気込んで土曜の11時にリベンジ。
開店30分前は誰もおらず一番目となった。11:10ごろ1人来た。11:25ごろに15人ほど。11:30ごろに店員さんが入り口のチェーンを外したので、入店。
店は地下一階で、階段のみの様子。開店まで一階で待機。
最初誰もいなくて心細かったけど、ちゃんと営業してて良かった……
平日より土曜の方が空いてるのかと思ったけれど、どうも予約が多いらしく、予約の都合で12:15までとのこと。
入れて良かった。
料理は提供される際に説明される。
おぼろ豆腐、なめらかで味が濃いので、何もかけなくても美味しかった。
鯛は愛媛県産で、最初は土佐醤油でとのこと。
何もつけなくても鯛は甘い。美味しい。
茶漬けにして一杯、白米をお代わりして残した数切れを食べる。
お味噌汁は赤だし。さっぱり。締めに飲みたい。
りんごのコンフォートは、りんごの上にジャム、下にカスタードだろうか。
牛乳プリンには餡子が乗っていた。よく合う。
どっちも上品な甘み。
料理の盛り方やお皿が綺麗で、より美味しく感じられた気もする。
また別の定食や、水炊きも食べてみたい。