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昼の点数:3.8
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味3.9
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.5
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ]
バランスが抜群
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2024/01/06 更新
日曜の朝に東京駅近辺で用事があったので、お昼はせっかくなので六厘舎に。11:15頃で20-30人くらいは並んでいたかと思います。ここから待ち時間45分と記載されたラインよりやや後ろスタートでしたが、実際の待ち時間は30分程度で思っていたより、スムーズに入れました。
特製つけ麺を注文し、着席後5分程で提供。個人的な好みも入っていますが、スープのバランスが群を抜いている気がします。旨みがあり、濃さもちょうどよく、食べ飽きない味です。麺は普通にしては結構ボリュームあると思います。つけ汁が途中で尽きないか心配になるのは私だけでしょうか。
味変で麺に柚子粉をかけ、最後はスープ割りでスープも完飲しました。新規ラーメン店開拓で失敗した後に来たくなる安定のお店ですね。きっとまた行くと思います。