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昼の点数:3.6
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味3.5
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.3
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ]
やはり安定安心の麻婆
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2025/11/21 更新
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[ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ]
2025/11/21 更新
昨日のうきは市のまぁぼやさんでモヤモヤしていたので、今日はランチタイムに歩いて行ける近所の麻婆さんへ。
店員さんの私語はなく落ち着いたBGM。やはりこれでないと食事は楽しめないですね。
麻婆豆腐はいつもの「辛」。濃すぎず、うまみとコク、辛さのキレがしっかりとあります。
豆豉と甜麺醤、豆板醤のバランスが好きです。そこに香りと痺れのホワジャオ。あぁ…、これこれ。
五目そばのスープのまとまりも素晴らしく、具材の食感を楽しめる火入れと相まって、食べていて楽しいのですよね。
いつもA、B、Cと順に食べているので、次回は担々麺と中華丼のセットです。