この口コミは、もぐもぐグルメ76933さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.8
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.8
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|雰囲気 4.7
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|CP 4.7
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|酒・ドリンク 4.8
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.8
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| 雰囲気4.7
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| CP4.7
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| 酒・ドリンク4.8 ］
麻布で隠れ家フレンチ食べたいならここ！
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2025/11/16 更新
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『麻布料理店 Tokyo Wagyu Steak』
東京/ 赤羽橋
○————————————○
: 東京都港区東麻布2-20-3 AZABEETERACE B1F
☎️: 050-5594-8652
⏰: 月・火・水・木・金・土・日 祝日・祝前日・祝後日
17:00 - 23:30
L.O. 料理22:00 ドリンク23:00
○————————————○
麻布の隠れ家レストラン「Tokyo Wagyu Steak」さんで、贅沢なコースをいただいてきました。どのお皿も“素材の良さ×シェフのセンス”がしっかり感じられて、最後までワクワクしっぱなしのディナーでした。
＊雰囲気
隠れ家のような雰囲気で、
カウンターのみ！！
元々中目黒や赤坂などでもお店を出していて、昨年よりこちらのお店を開業。
コースだけでなく、アラカルトでも提供してくれるとのこと。
＊こんな人におすすめ
・雰囲気重視でごはんを楽しみたい人
・クリスマスや記念日のディナーを探している人
・美味しいフレンチを楽しみたい
＊料理
旬野菜のポタージュと鯛
一皿目から、かなり心を掴まれました。
ブイヨンベースのポタージュには、玉ねぎの甘みとコンソメのコクがギュッと凝縮された濃厚タイプ。ありきたりじゃない記憶に残るポタージュになっています。
一緒に添えられたバケットの上には、実際に釣りで獲ったという鯛がドンと乗っていて、これが本当に絶品。スープにひたしたバケットを頬張ると、旨みが重なってまったく別物の一口に変わります。
・蛤と野菜の盛り合わせ
続く温菜は、シンプルだからこそ素材のクオリティが際立つ一品。
野菜はどれも鮮度が高く、カットも大きめでシャキッとした歯ごたえが気持ちいいです。蛤の旨みが溶け込んだスープは、ほんのりクリーミーで塩味のバランスも絶妙。
スープだけでいただいてももちろん美味しいのですが、野菜や蛤と一緒に口に運ぶと、旨みのレイヤーが一段階も二段階もアップします。身体が喜ぶ“ごちそうスープ”という表現がぴったりでした。
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◆ パスタ：松茸の香るオイルパスタ
パスタは、旬の松茸を贅沢にあしらった一品。
やや細めのパスタは、アルデンテより少しだけ芯を残したような絶妙な茹で加減で、噛むたびに心地よい歯ごたえがあります。
オリーブオイルベースのシンプルな味付けだからこそ、松茸の香りが主役としてふわっと立ち上がる構成。重たすぎず、かといって物足りなさもなく、コースの中盤をしっかり支えてくれる“香りで魅せるパスタ”でした。
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◆ メイン①：神戸牛の黒毛和牛ステーキ
メインのひと皿目は、皆さんお待ちかねの黒毛和牛ステーキ。しかも神戸牛。
ナイフを入れた瞬間からわかる、しっかりとした弾力感。それでいて噛み進めるごとに、肉の甘みがじんわり溢れてきます。
ソースや塩で表情を変えながら、ワインと合わせるともう完璧。まさに王道のご褒美ステーキという印象で、肉好きにはたまらない一品でした。
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◆ メイン②：熊肉のモモ肉ステーキ
そして、ここで登場したのが希少な熊肉のモモ肉ステーキ。
正直、少し構えてしまう食材ですが、ひと口食べて驚きました。まったくと言っていいほど臭みがなく、とても食べやすい味わいです。
食感は牛肉と比べると、より弾力があるのに不思議と柔らかく、噛むほどにじわっと旨みが広がっていきます。初めての熊肉がこんなにも上品で美味しい体験になるとは思っていませんでした。ここでしか味わえない出会えてよかった一品です。
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全体を通して、どのお料理も素材選びと火入れ、味付けのバランスが素晴らしく、「ただ高級食材を使いました」ではない、きちんと考え抜かれたコースだと感じました。
特に、ポタージュ＆鯛バケットのインパクトと熊肉ステーキという希少体験
この2つは、グルメ好きにも胸を張っておすすめできるポイントです。
「ちょっと特別な夜に、美味しいお肉と印象に残る一皿を楽しみたい」という方に、ぜひ行ってみていただきたいお店でした。
＊全体を通して
味:★★★ ★ ★
雰囲気:★★★★☆
混み具合:★★★ ★ ★
コスパ:★★★★☆
最後に、ここまでみてくださった皆様ありがとうございます❗️
ビッグ感謝です