1回
2023/05 訪問
テクノロジーと職人さんの技術を感じさせられる美味しいお寿司
2023/05/04 更新
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すこし早めのディナータイムですが、もうすでに多くの方が待ってらっしゃる人気の「九州寿司 寿司虎」にお邪魔しました。
ファミリー層で多く賑わう二子玉川ですが、あまり小さなお子さんをお連れのお客様は店内にいらっしゃったのか気が付かないほど、落ち着いた店内でした。
回転レーンはあるもののお寿司は回ってはおらず、タッチパネルからお寿司をオーダーするとレーンを通って握りたて？のお寿司が運ばれてきます。店員さんもこまめに空いたお皿を下げに来てくれるなどサービスも悪くない。
開放的な窓の外には、二子玉川の景色が広がっていて、明るい清潔感のある店内です。
”熟成寿司” ”炙り寿司” ”塩レモン”どれをとっても美味しいです。熟成本まぐろづくしは（大トロ、中トロ、赤身）どれも、旨味が凝縮されており美味しくリピートでした。大トロは、当たり前ですが口の中でとろけ、ちょうどよい脂ののり具合でまろやかさを感じるほど。生臭さを感じるお寿司などどれひとつない（当たり前ですが）。赤酢のシャリがこれまた良い。
近郊の回転すし屋に比べると少しだけお高めかな？と思いましたが、このクオリティならコスパは抜群だと感じさせられました。今回は、家族でお邪魔しましたがお友達とまた来たいと思わせるお店でした。
都内の高級寿司店と比べても引けを取らない美味しさと感じられ、このお値段ならむしろお安いとさえ思えます。