2回
2025/09 訪問
あえめん、好きです。
2025/09/06 更新
2025/07 訪問
とっても美味しい優等生的な味噌ラーメンだと思いました。
評判良すぎて伺うのを躊躇していた田坂屋さん。
ある平日の12:30ころ伺ったところ店外待ちが2名のみ、ということで列最後尾に加わりました。
並んでいる間から、何を食べるかな～と迷いに迷っていました。
味噌か辛味噌か、あえめんにするかしないか。。。
結論、味玉チャーシュー辛味噌ラーメンにしました。あと、半ライス。
ほどなくして着丼。
そびえるモヤシがいいですね～
ボリュームも結構ガッツリで。
まずは一口スープをいただこうとレンゲを入れるも、麺とモヤシにはばまれて…
グイっとすくい上げていただくと、美味い！
コクも深く、濃厚ですね～
辛味噌ということで、少しピリ辛でしょうか。
麺は中太でもちっとしていて、スープとの相性抜群。
さらに、しずめておいたモヤシが程よくしなったところで、麺と絡めていただくと食感も素晴らしい！
いや～、これはバランス良いです。
そういえば、チャーシュー麺でしたので、大ぶりのチャーシューが4枚ほど入ってました。
これも柔らかくて美味しい。
小ライスは、スープと合うに決まっているわけで、ちょいちょいスープをかけながらいただきました。
いやー、美味しかったです。
ご馳走さまでした！
2025/07/31 更新
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2度目の田坂屋さん。
今回は、あえめんにしようと誓い、入店。
味玉チャーシューあえめんにすんなりと落ち着く。
あと半ライス。
ほどなくして着丼。
もやしの高さがいいですね〜
と思いつつ、なんとなく違和感が…チャーシューが見当たらない。
一体どれほどのチャーシューがこの下に隠されているのか…なんて思いながら、もやしのシャキシャキからいただきます。
その後、丼の中全体をぐるりとひっくり返したところでチャーシューこんにちは。
にしても、このあえめん、最高に美味い。
濃厚な味噌スープが麺とよく絡む。
もやしの食感が良いアクセントになって楽しい。
そしてチャーシュー。
2種類かな。どちらも柔らかいし、これもスープとの相性が抜群。
言うまでもなく、白いご飯とも最高。
いやー、ほんと満足度高い！
ご馳走様でした！