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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
絶品佐賀ラーメン
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2025/03/02 更新
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こちらの『いちげん。』さんは以前
お伺いした『もとむら』さんで修行を
された大将が独立した店舗です。
大盛りや特盛など麺増量出来るのが
大変ありがたいです♪
この日は平日の12時過ぎとゴールデン
タイムに行ってしまったのですが
行列が2人だけとラッキーでした！
以前日曜日の13時過ぎに伺った際は15人以上並んでましたし、佐賀空港近くの
かなり不便な場所ですが、行列回避は
ほぼ不可能なお店です。
並び始めて5分ほどで、まずは食券
購入を促されます。
食券写真が行列横に貼り付けてあるので
迷わずすんなり購入出来ます。
滅多に伺えないので欲張って
全部のせ+おにぎり+餃子4個セット
を特盛（2玉）で注文
大将のご兄弟が海苔師で極上の
海苔が焼きか干しで選べます。
こちらの海苔は絶対お勧めします！
着席して直ぐに干し海苔とおにぎりが
配膳
10分ほどで待望のラーメン着丼
まずはスープを一口『絶品』です♪
濃い味ですが脂がほぼなくコクが
すごい！ゴクゴク飲めちゃいます。
プリプリ卵の黄身をレンゲに載せて麺を
潜らせると最高です！
そして『干し海苔』をスープに浸して
40秒ほど待つと海苔が浸透していきます。レンゲで掬うと磯の香りが
口いっぱいに広がり最高です！！
餃子も美味しいですし、流石に食べ過ぎ
ましたが…
幸せな気分になって店をあとにしました。
福岡からは中々遠方ですが月に一度は食べたいラーメンです。