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長岡の生姜醤油ラーメン！
2024/08訪問
1回
長岡のお店のほとんどが日曜日お休みで、花火大会の翌日ということもあってか、営業されているお店はほとんど予約でいっぱいでした。 事前の予約をしていなかったので色々彷徨いながら、こちらの中華気になっていたので覗いたところ、入れました。4名で訪問。 陳謙一さんのお弟子さんだそうです。ミシュランもとっていました。 どれも美味しかったです。 特にエビチリが好きでした。 よだれ鶏 麻辣のタレが美味しくて、ここに麺を入れて冷やし中華みたいに食べたい！と思いました。 きゅうりと山芋が入ってました。 麻婆豆腐 辛め、普通、と選べたので辛めにしました。 辛すぎずで美味しかったです。 青椒肉絲 冷めると少しオイリーでしたが、とっても美味しかったです。 小蝿が何匹か飛んでいたのが嫌でした。 座敷もあるのでお子様連れも多かったです。
2024/08訪問
1回
新潟ラーメン チャッチャ系のラーメンが食べられるお店です。 私はチャッチャ系食べないので、カレーラーメン背脂なしにしました。 通常だと背脂乗ってます。 定食セットとかもあり、ラーメン屋さんというより中華料理屋さんっぽい感じだと思いました。 ラーメン頼む人が多いんだと思いますが。 麺が丸くて太い麺でした。 麺もカレーも美味しかったです。 もやしがいっぱいでした。 野菜はもやし、キャベツ、玉ねぎです。 玉ねぎ美味しいです。 麺少なめにしたら、もやしの方が多かったです。
2024/08訪問
1回
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こじんまりしていて古いお店です。 店主が1人でやられています。 お料理がとっても美味しかったです！ 枝豆が650円だったので、少し高めかな？と思いました。 ただ、本当に美味しかったので、長岡に来た際はぜひまた伺いたいです。 日曜休みのお店が多い中、やっていなさそうで、やっているお店でした。 お通し バンバンジーでした。美味しかったです。 お酒 新潟の地酒が飲めます。 景虎の梅酒を頼みましたが、これがとても美味しかったです。 梅酒は甘くて喉にひっつく？ピリピリする？イメージがあるのですが、甘くなく、さっぱりしていて、結構日本酒の感じがありました。 鯵のお刺身 肉厚で、ざらざらした感じがなく、とても美味しかったです。 ツマにミョウガが入っていて嬉しかったです。 馬刺し 美しい！！ アジフライ ふわふわでした。 ナポリタンがついていてテンション上がりました。 なめろう 最後になめろうをつまみながら日本酒をちびちびやりました。 なめろうも味がしっかりしていました。 また行くのが楽しみです。