「ラーメン」で検索しました。
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若いお兄さんが1人でやられていました。 旨辛味噌がとっても美味しかったです。 肉味噌から花椒の香りがして、すこしずつ混ぜて食べるのが楽しかったです。 ネギも口に残る感じがせず、玉ねぎも甘く炒めてあって美味しく、煮卵も柔らかくて美味しかったです。 梟醤油にはもともと卵が入っていたのですが、卵トッピングしたため卵4つになりました お兄さんが卵２つ乗せていいか聞いてくれたのですが、よくわかっておらず余分に足してしまいました。 しょうゆはあまり醤油っぽくなく、塩？よりの味がしました。 麺は小林製麺の特注とのこと、しっかりした麺で歯応えがあり美味しかったです。
2024/05訪問
1回
長岡の生姜醤油ラーメン！
2024/08訪問
1回
10:40分くらいに着いて、1巡目で入れました。 私たちが1巡目の最後でした。 並んでいる時から注文をとってくれるので、入店してから提供までは前半に入れれば割と早めだと思います。 スープがとても綺麗です。 塩ラーメンの方は、麦の感じのする麺でした。 ネギも美味しかったです。 塩ラーメンもっと魚介系かな？と思っていましたが、そこまで強くありませんでした。 卓に置いてあった水が美味しくて、大量に飲んでしまいました。 千歳は水が美味しいのですね。 卓におろしニンニクも置いてありましたが、入れるには勿体無いスープだと思いました。 同伴したものがまかないめしをオーダーしていましたが、焦がし系の味があまり気に召さなかったようです。 ラーメンはとっても美味しいです。 ちょっとお高めですが、、また伺いたいです！
2024/07訪問
1回
長岡のお店のほとんどが日曜日お休みで、花火大会の翌日ということもあってか、営業されているお店はほとんど予約でいっぱいでした。 事前の予約をしていなかったので色々彷徨いながら、こちらの中華気になっていたので覗いたところ、入れました。4名で訪問。 陳謙一さんのお弟子さんだそうです。ミシュランもとっていました。 どれも美味しかったです。 特にエビチリが好きでした。 よだれ鶏 麻辣のタレが美味しくて、ここに麺を入れて冷やし中華みたいに食べたい！と思いました。 きゅうりと山芋が入ってました。 麻婆豆腐 辛め、普通、と選べたので辛めにしました。 辛すぎずで美味しかったです。 青椒肉絲 冷めると少しオイリーでしたが、とっても美味しかったです。 小蝿が何匹か飛んでいたのが嫌でした。 座敷もあるのでお子様連れも多かったです。
2024/08訪問
1回
やっぱりここのラーメン好き！
2025/10訪問
1回
札幌で辛いラーメンを食べるなら
2025/08訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
東本願寺前、山鼻９条、資生館小学校前/ラーメン
ばん辛みそ最高！！
2025/06訪問
2回
釧路は旅行に行った際に、釧路の知り合いのおすすめで訪問しました。 開店30分後ほどの到着でしたが少し並びました。 かなりシステマチックに運営されている感じがして、回転率はいいかも知れませんが、少し焦らされる感じがしました。 ラーメンは、美味しかったです。 釧路ラーメンの麺は多加水麺だそうで、柔らかいのかと思いましたが意外と歯応えがありました。 食べログを見る限り、しょうゆラーメン一択かと思いましたが、常連っぽい方などがミックスという裏メニュー？を注文していて、気になる！ 今度もし機会があればミックスを食べてみたいです。
2024/08訪問
1回
スープも麺もとっても美味しかったです。 若いお兄さんが2人でやっていました。 あっさりだと、追い鰹はついてこないみたいです。 焼きネギが入っていて素敵なアクセントでした。 醤油のほうは、鶏やメンマの臭みもなく、綺麗なスープで美味しかったです。 メンマがとっても柔らかくて美味しかったです。 メンマは切れ端をお土産でも売ってるみたいです。 チャーハンもいただきました。 チャーハンも最高でした。 チャーシューが結構入っていて、ラーメンに入っているチャーシューとは違うもののような気がしました。 2人で3品注文したので、ミニチャーハンとかがあるといいなと思いましたが、結構普通に食べられました。 駐車場が大きな通り沿いにあって、車の出し入れが難しかったです。
2024/06訪問
1回
明太子のプチプチがいい！
2024/12訪問
1回
念願の一鶴！
2024/11訪問
1回
いつも通りの白胡麻汁ありの辛さと痺れ2番にしました。 成都担々麺が気になりつつ手が出せない笑 辛さも痺れもちょうどよく美味しくいただきました。 鼻水止まらなくなってしまいましたが 前はスープを創業の味か濃厚かで選べたと思いますが、創業の方だけになっていました。 本店は少し外れた場所にあるので、他の店舗より空いていて入りやすいですが、平日しかやっていないので注意です。 汁なし担々麺が人気と思いますが、ラーメンスープが飲みたいのでつい汁ありにしてしまいます。 辛さと痺れは課金なしの2番。 でも汁なしの方が麺が平たい麺でもちもちしてそうで美味しそうです。 汁ありの方は細いストレート麺です。 本店限定の成都担々麺もあります。 みんなニンニクが入っていて美味しいと言っていますが、どんな味なんだろう。。今度食べてみようと思います。
2025/05訪問
2回
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