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2024/09 訪問
焼肉屋さんの中でも大好きな系列店。シャトーブリアンを贅沢に使ったコースはたまらない！
2024/09/30 更新
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この日は私の誕生日ということで、主人が予約してくれたこちらのお店。以前、SATOブリアンの本店に行った際に美味しすぎて衝撃を受けました。それを加味して予約してくれたようです。嬉しい！嬉しすぎる！お店の名前を聞いた瞬間から楽しみにしていました。
今回はお肉310gのたっぷりコース。
＊T.C SATOブリアンド直球コース
・ビーフシチュー
お通しとして出てくる大好きなビーフシチュー。お肉がほろっほろで濃厚な味つけ。何杯でも食べたくなるそんな一品です。
・キムチ盛り
白菜と角切り大根のキムチ。ピリ辛の味付けです。
・サラダ
海苔の香りが良いチョレギサラダです。
・極上タン
見た目から分かる美味しいタン。肉厚ですが、ジューシーで柔らかいです。特製スパイス、レモンマスタード、ネギポン酢でいただきます。
・厚切り特上ハラミ
厚切りのハラミ。ニンニクチップがのったニンニク醬油で食べるのが美味しかったです。
・カイノミ
こんなに柔らかいカイノミは初めて食べました。筋がなく、旨みたっぷりの赤身。
・リブシン
さっと炙ったレア感強めのお肉。綺麗なサシがびっしり。たっぷりの大根おろしがのったおろしポン酢が相性抜群でした。柔らかすぎるお肉でした。
・シンシン
とっても柔らかい部位で、ワサビとさっぱりいただきました。
・ブリめし
ここで大本命のシャトーブリアンの登場です。とっても厚切りのシャトーブリアン。スタッフさんが丁寧に焼き上げてくれます。
ニンニク醤油に漬けて炊き込みご飯の上へ。とっっっっても柔らかすぎて箸でもきれるシャトーブリアン。美味しすぎるー！炊き込みご飯も、きのこと鶏肉の旨みがあふれる美味しいご飯でした。
・完熟トマトスライス
フルーツトマトでみずみずしく、とっても甘い美味しいトマト。
・ブリカツサンド
待ってましたブリカツサンド！ここで大好きなシャトーブリアンのカツサンドの登場です。ブリメシに加え、シャトーブリアンをこんなにも堪能できるのはこのお店だけ。
大阪のル・シュクレクールのパン・ド・ミを使った美味しいブリカツサンド。柔らかい食パンに食パンに負けない柔らかさのシャトーブリアン。濃厚なソースが相性抜群です。
・特選ヒレすき
まだまだ終わらなかった直球コースはヒレまでついてくる贅沢コース。この肉厚のヒレを贅沢にすき焼きとしていただきます。濃厚な卵は福岡県産の「つまんでご卵」。玉ねぎは淡路島産。どこまでも食材にこだわり抜いたヒレすきは美味しくないはずがありません。とっても美味しかったです！
・和牛ボロネーゼ
冷麺か選べるのですが、ボロネーゼに。これが大正解。太麺のもちもちパスタがとっても美味しかったです。
・洋梨シャーベット
締めにさっぱり季節のシャーベットをいただきました。
１年ぶりのSATOブリアンでしたが、やっぱり大好きなお店だと再認識しました。どれを食べても美味しい、大満足な日でした。
また絶対に来ます！