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昼の点数：4.3
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.1
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.4
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.1
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
身がふっくら厚い、炭火でパリッと焼かれた鰻は絶品。
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2026/02/05 更新
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東京へ戻る途中、少し寄り道をして浜松でランチをすることにしました。
浜松に来るのは久しぶりで、前日は浜名湖の近くに泊まっていました。朝の湖畔は静かで空気も澄んでいて、移動の途中とは思えないくらい、気持ちがリセットされる時間でした。
そんな流れで向かったのが「炭焼鰻 はじめ」。
到着すると、店内から炭の香りがふわっと漂ってきて、これから鰻を焼いているんだなという空気が伝わってきます。この日は平日でしたが予約をしていなかったため、入店まで30分ほど待ちました。平日は予約ができるそうなので、時間が決まっている移動日には、予約をしておく方が安心だと思います。
席に案内されて、まず出てきたのは肝吸い。
クセがなく、やさしい味で、移動の疲れがすっと和らぐような一杯でした。鰻を食べる前に、気持ちを落ち着かせてくれる存在です。
この日選んだのは、鰻重（一匹）。
移動中でしたが、せっかくなのでしっかり食べようと思って一匹にしました。運ばれてきた鰻は、表面が香ばしく焼かれていて、見た目からして美味しそう。ひと口食べると、外はしっかり、中はふんわりとした食感で、脂が重たすぎないのが印象的でした。
タレは濃すぎず、ご飯とのバランスがとても良いです。粒立ちのあるご飯と一緒に食べても重くならず、一匹でも最後まで無理なく食べきることができました。移動の途中でも、食後に眠くなりすぎない感じがあったのも良かったです。
食後は香の物を少しつまみながら、ゆっくり余韻を楽しみました。派手さはありませんが、丁寧に作られている安心感があり、落ち着いて鰻を味わえるお店だと感じます。
全体として、東京へ向かう途中に立ち寄る場所として、ちょうど良い満足感のある一軒でした。しっかり食べられるのに重たくなりすぎず、移動の合間に気持ちよく立ち寄れる鰻屋さんだと思います。