momochubyさんが投稿した赤坂菊乃井（東京/赤坂）の口コミ詳細 [食べログ]

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赤坂菊乃井赤坂、六本木一丁目、溜池山王/日本料理

6回

昼の点数：5.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

6回目

2025/12 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

12月の菊乃井さん。
毎年、ほぼ変わらない献立ですが
コレ目当てに伺っています。

・雲子のトリュフ餡
-間違いない美味しさ！

・八寸
-鮑の共合えと小川唐墨が好きだわ♡
とにかくお酒が飲みたくなるものばかり！

・てっさあしらい一式
-直七(柑橘)と塩でいただく方が美味しい♡♡

・甘鯛蕪蒸し
-具をぐちゃぐちゃに混ぜていただきます。
食感が色々あって楽しい

・柚子釜焼き
-野菜のみだけど、柚子味噌が絶品で野菜が美味しくいただけます

・鴨鍋
-お決まりの鴨鍋！！！
ピリっとする山椒をたっぷりかけて。
もう絶品！！！

・穴子の炊き込みご飯
-本当はなめこ雑炊ですが、いつもご飯に変えていただきます。これも山椒がきいていて美味しいのよ♡♡

・苺アイスとスープ
-今年もなみなみスープにしていただけましたー！大量のあまおうを使用しているだけあり、絶品すぎる！！大好き過ぎる！！

というわけで、今年の12月も大満足でした。

グラスシャンパンが登場していたのが良かった！
美味しかったのだけど、何という名前だったか…。ボトルで飲みたし笑

お土産に、来年の干支である
午の飴をいただきました。
いつもありがとうございます♡♡

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2025/12/15 更新

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5回目

2025/08 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

8月の菊乃井ランチに訪問。
前回から1ヶ月経っていませんでした。

トマトのすり流しからお料理はスタート！
汲み上げ湯葉と混ざり合うと、なんともクリーミーでトマト嫌いな私でも食べられたほど。

八寸は、ほおずきに1品ずつ入っています。

お刺身は、明石の鯛とタチウオ！
この太刀魚が、もうめっちゃくちゃ美味しかったです。ポン酢ゼリーが添えてあり、そのまま醤油無しでいただくスタイル。絶品！

蓋物は、スッポンの真丈と冬瓜。
良いお出汁で、スッポンが初めて美味しいと思えました。

続いて、鮎の塩焼き。蓼酢。
これは文句なし！
これ食べに来ているようなものです♡

冷やし鉢は、野菜のテリーヌでした。
食感の違うものが色々重ねてあり、焼きナスのタレにつけながらいただきます。
ホントによか考えつくわ！と感心。

締めは、鮎ご飯。
蓼粉がかかっているのも良いアクセントで、とても美味しくいただきました。

初めて出てきたメニューもあったり、夜にしか出てなかったというメニューもあり
楽しめる内容と、どれも美味しくて大満足。

次回の訪問が楽しみです。

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2025/08/11 更新

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4回目

2025/07 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

7月の献立は、ハモ落としに明石の鯛
鮎の塩焼きと絶対に外せない。

今年もまた、菊乃井の鮎にありつけて幸せ♡
頭からシッポまで食べられる。蓼酢につけるとホントに美味しい！
奥の上がりカウンターはこの時期予約必須。
目の前で焼いている所が見られて、焼きたてをそのまま直ぐに持ってきて貰えるのです。

ご飯は、もずく雑炊からアナゴの炊き込みご飯に変えていただき、大満足で終了！

8月もまた鮎をいただきに伺います♡♡

鮎の塩焼きを食べるなら、菊乃井一択です！

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2025/07/13 更新

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3回目

2024/12 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

12月は1年通して献立が最も良いと、お店の料理人も言うほどで、その期待を裏切ることはありません。
毎年、訪問を楽しみにしています。
何年も前からかよってますが、ほぼ同じです。

●猪口
雲子蒸しトリュフ餡
…ホント絶品！

●八寸
椿寿司菜種辛子和え助子楽雁辛子蓮根小川唐墨豆腐味噌漬け・ザクロ鮑共和え
…定番です！お酒のアテにも最高！

●向付
てっさあしらい一式ぽん酢
…厚みがあり、ふぐの味がしっかり味わえる。
特に塩と橙で食べるとホントに美味しい！
鮮度が悪いと、味の濃いぽん酢を出すのだそう

●蓋物
甘鯛蕪蒸し
…銀杏やらいくら、木耳等食感にも変化を付けて、最後まで飽きないように工夫されている。あえて小さなレンゲで食べるのにも、ちゃんとして理由がありました。是非、お店で聞いて下さい。

●焼物
柚子釜焼き
…柚子の中には甘い金時人参やネギ、揚げ粟麩か入っています。上にかけてある味噌も、相当手間かけて作ってるんだとか。

●強肴
鴨鍋
…愛知産の鴨と下仁田ネギ、九条ネギのお鍋
文句なしで美味しい！山椒たっぷりかけていただくと、幸せです。山椒もこんなに美味しいのある？ってくらい美味！

●御飯
鯛の炊き込みご飯
…献立はなめこ雑炊でしたが、急遽変えていただきました。ほぼ、食べられないのでお持ち帰りです。
※追加料金かかります

●水物
苺アイス苺スープ
…私の大好物！
苺を大満喫できます！お店の方たちにも知られているので、並々にサービスしていただいてます♡♡

ちゃんとした正統派の日本料理堪能したい方向けですね。

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2024/12/14 更新

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2回目

2024/06 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

6月からはお昼の献立にも鮎が入ります。
鮎食べるなら菊乃井と決めているので、8月までは毎月通います。

今月から早くも鱧が登場し、明石の鯛を始め、ワクワクする内容のオンパレード！
毎回そうですが、ご飯が出てくる頃にはお腹いっぱいなので、今回もご飯は全てお持ち帰りにしていただきました。

気心知れた料理人の方との会話も私の楽しみの1つ。常連さんが多いので、土曜日の予約は何ヶ月も前からでないと取れないです。

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2024/06/16 更新

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1回目

2024/05 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
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- | 酒・ドリンク- ］

年に6回くらいは行く京都の名店菊乃井。
京都と全く同じメニューなので、わざわざ行かなくても赤坂で味わえます。

5月は春を感じる献立でした。
明石の鯛は言うまでもなく弾力があって美味しい。中でも鰹が美味しかった！
愛知の何とか牛(マイナーだけど美味しいというものを菊乃井の大将は好むよう)の鍋もお肉がめちゃくちゃ柔らくて美味！

鯛の炊き込みご飯は食べられず持ち帰りにしていただき、家で堪能しました。

6月からはランチに鮎と鱧が出るそうなので、今から楽しみです。

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2024/05/19 更新

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