momochubyさんが投稿した赤坂 菊乃井(東京/赤坂)の口コミ詳細

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赤坂 菊乃井赤坂、六本木一丁目、溜池山王/日本料理

6

  • 昼の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
6回目

2025/12 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

12月の菊乃井さん。
毎年、ほぼ変わらない献立ですが
コレ目当てに伺っています。

・雲子のトリュフ餡
-間違いない美味しさ!

・八寸
-鮑の共合えと小川唐墨が好きだわ♡
とにかくお酒が飲みたくなるものばかり!

・てっさ あしらい一式
-直七(柑橘)と塩でいただく方が美味しい♡♡

・甘鯛蕪蒸し
-具をぐちゃぐちゃに混ぜていただきます。
食感が色々あって楽しい

・柚子釜焼き
-野菜のみだけど、柚子味噌が絶品で野菜が美味しくいただけます

・鴨鍋
-お決まりの鴨鍋!!!
ピリっとする山椒をたっぷりかけて。
もう絶品!!!

・穴子の炊き込みご飯
-本当はなめこ雑炊ですが、いつもご飯に変えていただきます。これも山椒がきいていて美味しいのよ♡♡

・苺アイスとスープ
-今年もなみなみスープにしていただけましたー!大量のあまおうを使用しているだけあり、絶品すぎる!!大好き過ぎる!!

というわけで、今年の12月も大満足でした。

グラスシャンパンが登場していたのが良かった!
美味しかったのだけど、何という名前だったか…。ボトルで飲みたし 笑

お土産に、来年の干支である
午の飴をいただきました。
いつもありがとうございます♡♡

2025/12/15 更新

5回目

2025/08 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

8月の菊乃井ランチに訪問。
前回から1ヶ月経っていませんでした。

トマトのすり流しからお料理はスタート!
汲み上げ湯葉と混ざり合うと、なんともクリーミーでトマト嫌いな私でも食べられたほど。

八寸は、ほおずきに1品ずつ入っています。

お刺身は、明石の鯛とタチウオ!
この太刀魚が、もうめっちゃくちゃ美味しかったです。ポン酢ゼリーが添えてあり、そのまま醤油無しでいただくスタイル。絶品!

蓋物は、スッポンの真丈と冬瓜。
良いお出汁で、スッポンが初めて美味しいと思えました。

続いて、鮎の塩焼き。蓼酢。
これは文句なし!
これ食べに来ているようなものです♡

冷やし鉢は、野菜のテリーヌでした。
食感の違うものが色々重ねてあり、焼きナスのタレにつけながらいただきます。
ホントによか考えつくわ!と感心。

締めは、鮎ご飯。
蓼粉がかかっているのも良いアクセントで、とても美味しくいただきました。

初めて出てきたメニューもあったり、夜にしか出てなかったというメニューもあり
楽しめる内容と、どれも美味しくて大満足。

次回の訪問が楽しみです。


2025/08/11 更新

4回目

2025/07 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

7月の献立は、ハモ落としに明石の鯛
鮎の塩焼きと絶対に外せない。

今年もまた、菊乃井の鮎にありつけて幸せ♡
頭からシッポまで食べられる。蓼酢につけるとホントに美味しい!
奥の上がりカウンターはこの時期予約必須。
目の前で焼いている所が見られて、焼きたてをそのまま直ぐに持ってきて貰えるのです。

ご飯は、もずく雑炊からアナゴの炊き込みご飯に変えていただき、大満足で終了!

8月もまた鮎をいただきに伺います♡♡

鮎の塩焼きを食べるなら、菊乃井一択です!

2025/07/13 更新

3回目

2024/12 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

12月は1年通して献立が最も良いと、お店の料理人も言うほどで、その期待を裏切ることはありません。
毎年、訪問を楽しみにしています。
何年も前からかよってますが、ほぼ同じです。

●猪口
雲子蒸し トリュフ餡
…ホント絶品!

●八寸
椿寿司 菜種辛子和え 助子楽雁 辛子蓮根 小川唐墨 豆腐味噌漬け・ザクロ 鮑共和え
…定番です!お酒のアテにも最高!

●向付
てっさ あしらい一式 ぽん酢
…厚みがあり、ふぐの味がしっかり味わえる。
特に塩と橙で食べるとホントに美味しい!
鮮度が悪いと、味の濃いぽん酢を出すのだそう

●蓋物
甘鯛蕪蒸し
…銀杏やらいくら、木耳等 食感にも変化を付けて、最後まで飽きないように工夫されている。あえて小さなレンゲで食べるのにも、ちゃんとして理由がありました。是非、お店で聞いて下さい。

●焼物
柚子釜焼き
…柚子の中には甘い金時人参やネギ、揚げ粟麩か入っています。上にかけてある味噌も、相当手間かけて作ってるんだとか。

●強肴
鴨鍋
…愛知産の鴨と下仁田ネギ、九条ネギのお鍋
文句なしで美味しい!山椒たっぷりかけていただくと、幸せです。山椒もこんなに美味しいのある?ってくらい美味!

●御飯
鯛の炊き込みご飯
…献立は なめこ雑炊でしたが、急遽変えていただきました。ほぼ、食べられないのでお持ち帰りです。
※追加料金かかります

●水物
苺アイス 苺スープ
…私の大好物!
苺を大満喫できます! お店の方たちにも知られているので、並々にサービスしていただいてます♡♡


ちゃんとした正統派の日本料理堪能したい方向けですね。


2024/12/14 更新

2回目

2024/06 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

6月からはお昼の献立にも鮎が入ります。
鮎食べるなら菊乃井と決めているので、8月までは毎月通います。

今月から早くも鱧が登場し、明石の鯛を始め、ワクワクする内容のオンパレード!
毎回そうですが、ご飯が出てくる頃にはお腹いっぱいなので、今回もご飯は全てお持ち帰りにしていただきました。

気心知れた料理人の方との会話も私の楽しみの1つ。 常連さんが多いので、土曜日の予約は何ヶ月も前からでないと取れないです。

2024/06/16 更新

1回目

2024/05 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

年に6回くらいは行く京都の名店菊乃井。
京都と全く同じメニューなので、わざわざ行かなくても赤坂で味わえます。

5月は春を感じる献立でした。
明石の鯛は言うまでもなく弾力があって美味しい。中でも鰹が美味しかった!
愛知の何とか牛(マイナーだけど美味しいというものを菊乃井の大将は好むよう)の鍋もお肉がめちゃくちゃ柔らくて美味!

鯛の炊き込みご飯は食べられず持ち帰りにしていただき、家で堪能しました。

6月からはランチに鮎と鱧が出るそうなので、今から楽しみです。

2024/05/19 更新

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