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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.2
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.2
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| CP4.1
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| 酒・ドリンク- ］
出汁の深さがガツンときます
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2021/09/17 更新
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平日の14時過ぎに訪問。広い空間に2人がけを1人で使う仕様にしたテーブルが12卓ほど。
カウンターも６～７席あり、かなりの大箱です。席間を開けてパーティションの設置、
換気など感染症対策は厳密になされています。
近くにカレーの百名店は並んでいる人で売切れの様子。13時半までに並ばないといけない？
激辛、麻辣と2種のキーマ、牛のカレー、日替わりのメニューが提供されています。
今回のオーダーは麻辣キーマと牛のあいがけ。880円。オーダー時にセットのコールスローの
ドレッシングを尋ねられます。紫蘇やシーザーなど5種ほどあります。続いて大根と人参の
酢漬けがすぐに到着。メインは5分もかからないで着丼。「和」を根底にもってらっしゃるので
丼に標準で300gのご飯が盛られ、あいがけでの到着です。小盛り仕様もあってそれは200g。
少食の人にはそれでも十分かと。
牛の出汁カレーから。大袈裟ではなく驚愕。出汁の旨味がものすごく深い。カレースパイスに
全く負けておらず、双方がより高めています。麻辣もスパイスが支配することなく、肉の
味も椎茸や豆などの素材の味がそれぞれ高め合っている料理。最初はスパイスをそんなに
感じないのにしっかり効いて身体は反応します。食べ終わってから30分以上汗が出てくる感じ。
かと言って胃腸へのダメージはまったくない。
食べ終わったらアイスチャイも出して頂けました。
和レー屋さんと名乗っておられるように出汁とスパイスの料理屋さんであって、カレー屋さんと
単純に括れないように思います。この年齢になるまで色々な物を食べてきました。カレーもそうです。
上には上があることは承知していますが、ここの料理はスパイス系では暫定1位となりました。
理屈抜きに訪ねて欲しい1軒です。