思い出グルメさんが投稿したうどんゆきの（大阪/鶴ヶ丘）の口コミ詳細 [食べログ]

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うどんゆきの西田辺、南田辺、鶴ケ丘/うどん、カレーうどん、揚げ物

1回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.2
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2021/09 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.2
- | 雰囲気3.0
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

なめらかな喉越しは大阪屈指

開店直後の10時45分に到着。先客3組、計5名でした。カウンター2席、4卓ありますが全部2人がけ。
感染症対策で席数はものすごく減っています。

天ぶっかけ冷やのセットを注文。たまたま茹で上がり時間だったために実質3分ちょいで到着。
本格的なうどんでは15分掛かるのが普通なのにものすごい幸運です。

天ぷらは大葉、南瓜、茄子、海老。鰹節と生姜が乗ります。セットは炊込ご飯です。昼は900円。
天ぷらは当然　通し揚げ。衣の量も揚げ加減もベストな状態で提供されました。

うどんはエッジが立っています。表面はなめらかで噛みごたえも最高。エッジが立つのと固い
場合がありますが、まさに神業と言って良いくらいの状態です。大阪にある百名店でもＴＯＰ
クラスでしょう。ぶっかけのお出汁はやや力強め。これ以上強いと（塩）辛いと感じるでしょうし
弱いと物足りなく感じるベストな配合。ぶっかけながら全部飲んでしまいそうになりました。

今回はたまたまな幸運が続きましたが、行列や早仕舞になるのは当然でしょう。
人気があるのが分かる再訪必至のお店です。

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2021/09/30 更新

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