びばおろくさんが投稿した手打ち蕎麦 たがた(静岡/静岡)の口コミ詳細

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手打ち蕎麦 たがた静岡、新静岡/そば

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  • 昼の点数:4.5

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/09 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

海老と野菜天盛り

栽培からこだわる静岡の手打ち蕎麦屋。平日12時前に行ったら並ばずに入店できたが、出る時には何人か並んでいた。駐車場は同じ通りの交差点向こうに3台。
海老天が食べたかったので、上記メニューを選択。愛想の良い女将さんが接客しているが、そばが出てくるのがとても早かった。メニューの冊子に店長おすすめの食べ方が書いてあるのでそれに従う。十割だからか田舎蕎麦ではないのに香りがとても良い。もはやピーナッツみたいな甘い香りすらする。福井県の蕎麦に静岡の塩をつけて食べるが、これが衝撃。めんつゆに付けてしまうとどうしてもめんつゆの味になってしまうが、塩だと蕎麦本来の味を存分に楽しむことができ、めちゃくちゃうまい!もちろん塩だと少しずつしか食べられないので、めんつゆも必須である。
天ぷらは海老、オクラ、ししとう、しめじ、かぼちゃ、いちじく、なすとたくさんあって嬉しい。特にしめじがうまかった。天ぷらも塩で食べるが、こちらはベトナムの塩とのこと。違いは…未熟ゆえ分からず。

2025/09/05 更新

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