びばおろくさんが投稿したラーメン厚木家（神奈川/本厚木）の口コミ詳細 [食べログ]

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ラーメン厚木家本厚木、厚木、海老名/ラーメン

1回

昼の点数：4.7
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/11 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

中盛チャーシューメン、味玉子

念願の厚木家である。敷地内駐車場は車がひっきりなしに入ってしまうため停めるのに苦慮した。空いてない場合は少し歩くがタイムズが良い。駐車場まで延びた列に並ぶこと30分。チャーシューメンを注文。まずはスープ。めちゃくちゃうまい！家系最高峰と言われるのも頷ける。醤油の角が立ちすぎず、コク深くバランスがいいスープに仕上がっている。いつもは豆板醤と行者ニンニクで味変したくなるが極めてバランスが良いため素のまま食べ進めたくなる。麺は他の直系と比べても少し短い？固めオーダーしたがこれもちょうどいい。やはり海苔がうますぎる。海苔を増せば良かった。ほうれん草は杉田家の方がうまい。味玉は黄身の味がめちゃくちゃ濃い。最後に入れた刻みショウガがかなり合う。総合しても、やはり家系最高峰と言っても過言ではない。ただ横浜には吉村家、環2家、杉田家があるのでわざわざ厚木まで行くかと言われたらウーンである。

チャーシューメン

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2025/11/16 更新

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