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白金台にあるこちらのレストランでランチに伺いました。
全てのお料理が本当に美味しくて、見た目の繊細さや美しさにも魅了されました。
サーモンの前菜に添えられているスモーキーなベーコンのクリームが驚くほど美味しく、サーモンとの相性も抜群でした。
楽しみにしていたスペシャリテのうなぎパイもサクサクで、ソースまでとても美味しくいただきました。
バターは燻製になっていてとても香りが良かったです。そして薔薇の形がとても可愛らしいです♡
デザートのババもラム酒の芳醇な香りと、カモミールや柑橘の爽やかなお味の組み合わせがとても美味しかったです。
最後の飲み物はハーブティーをいただきました。好みや気分によってオリジナルのものをブレンドしていただけて、特別感がありました。
また、来店前のお電話から当日までとても丁寧にご対応いただきました。ありがとうございました。