「創作料理・イノベーティブ」で検索しました。
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2025/05訪問
1回
ディナーをいただきに伺いました。 元々個人的に羊肉はそこまで好きではないので、あえて選択することは滅多に無いのですが、羊肉専門の美味しいお店があると連れてきてもらったので堪能してきました。 こんなに色々な調理法で羊肉をいただくのは初めてですが、本当にどれも美味しかったです。苦手だと感じていた独特な臭みが無く、また様々なハーブやスパイスとの組み合わせが羊の良い香りを引き立たせていました。 デザートまで羊のミルクを使ったものでしたが、こちらも美味しく頂きました。見た目が羊になっていて可愛かったです^^ これを機に今後羊肉も色々試してみたいと思いました。ご馳走様でした!
2025/06訪問
1回
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店
日比谷、有楽町、銀座/イタリアン、パスタ、イノベーティブ
数ヶ月ぶりの再訪、今回はランチで伺いました。 6品のコースをいただきました。 今回もパスタがとても美味しかったです。モチモチとした麺とアオリイカの食感が良く、イタパセも良いアクセントでした。メインのお肉は香草パン粉焼きでした。添えられたズッキーニにはカモミールのソースとミントがトッピングされており、夏らしい爽やかな香りとともに楽しめました。 マッシュルームのジェラートは初めて食べましたがしっかりとした甘さの中にマッシュルームの風味があり、斬新でしたが美味しかったです。 ディナーで伺い、11品のコースを頂きました。 ミッドタウン日比谷の3Fにあります。 テーブルセットが華やかなピンクで可愛らしいです♡前菜からデザートまで全て美味しかったです。 特にパスタの3品がとても美味しく、また食べたいです。モチモチとした食感のパスタで、小麦の香りもしっかりと感じられました。 メインは仔羊のローストでした。羊は独特の臭みが少し苦手で避けがちなのですが、こちらの仔羊肉は臭みが無く燻製の香りや行者にんにくの味付けがとても良く、美味しくいただきました。
2025/07訪問
2回
食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店
名鉄名古屋、近鉄名古屋、名古屋/フレンチ、イノベーティブ
お誕生日のお祝いで家族に連れてきてもらいました。 ミッドランドスクエアの42階にあり、夜景が見えるレストランです。また、真上にある木製のシャンデリアがとても素敵でした。 リードヴォーは初めて頂きましたが、独特の食感ですごく美味しかったです。 林檎をモチーフにしたデザートは可愛らしく、上品な甘さでこちらも美味しかったです。 素敵なバースデープレートも用意していただけました。お腹いっぱいだったので、こちらのショートケーキはお持ち帰りさせて頂きました。 ご馳走様でした♡
2024/01訪問
1回
表参道に出掛けたので、ディナーは久しぶりにこちらに訪問しました。 普段なかなかいただくことの無いような様々なお野菜がふんだんに使用されていて、また素材の旨みもしっかり引き出されており、どのお料理も美味しかったです。原木椎茸のポタージュはミルクなど使用されていないのにコクがあって濃厚でした。赤ワインのリゾットは味付けも美味しかったですが、お米の食感がとても好みでした。そして、熟成されたメークインや人参がとっても甘くてホクホクですごく美味しかったです。 ボリュームもありますが重くなく、身体に優しいお料理でした。食器にも拘られているようで世界観も素敵です。以前もお伺いしましたが、さらに美味しくなっているように感じました。 また伺いたいです! 表参道でショッピングした後少し歩いて伺いました。お店の雰囲気がとてもお洒落でした。またお料理の盛り付けも美しくて、見た目にも楽しめました。 お野菜がふんだんに使われていて身体に優しそうなコースです。 塩無しのパン、初めて食べましたが甘みがあり、お料理にも合いました。 どのお料理も素材の味がしっかりと感じられて美味しかったです。
2025/11訪問
2回
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店
伏見、大須観音、丸の内/フレンチ、イノベーティブ
ディナーのコースをいただきました。 ずっと気になっていたので楽しみにしておりました。 白を基調としたお洒落な内装とカウンターで素敵です。 とても可愛らしく美しいお料理達で、演出なども楽しめました。春らしい食材が沢山いただけて良かったです。また、パンがすごくモチモチしていて美味しかったです。 最後の小菓子とても可愛かったです♡ シェフのお人柄がとても良く、またフレンドリーな方で楽しくお食事出来ました。 ご馳走様でした。
2025/03訪問
1回
麻布台ヒルズのレストランフロアにある割烹料理のお店です。ディナーで伺い、おまかせのコースをいただきました。 一つ一つが美味しくてとても丁寧に作られていました。寒ブリがふっくらしていて大根の甘みと合わさってとても美味しかったです! 追加で注文したトリュフがけTKGも、目の前でたっぷりトリュフを削っていただき、芳醇な香りが良く、美味しくいただきました。 いちご大福はその場で作ってくださるようで、とても美味しそうだったのですがお腹いっぱいで食べられなかったのが心残りです。 女将さんが丁寧に接客してくださり、雰囲気も良くてとても居心地の良いお店でした。 ご馳走様でした^^
2025/12訪問
1回
友人との休日ランチで伺いました。 店内は暗めの照明で、センスの良いラグジュアリーな内装にテンションが上がります。 前菜は少しずつ色んなものが盛られていて綺麗でした。様々な味を楽しめるのが良かったです。 そして、よだれ鶏の辛いタレがとても美味しかったです。ピーナッツの食感や胡麻の香ばしい香り、パクチーがよく効いています。こちらのタレはその後に続く焼売や麺、豆乳と合わせて、余すことなくいただけるようになっていました。 他のお料理も美味しくて、暑い日でしたが食欲をそそる味付けでした。最中は紹興酒のアイスが入っていて、ほろ苦いキャラメルを思わせるようなコクがあり、とっても美味しかったです! コース+ドリンク2杯でも9千円弱と、立地や雰囲気、お料理を加味するとリーズナブルだと思いました。また機会があったら伺いたいです^^
2025/06訪問
1回
白金台にあるこちらのレストランでランチに伺いました。 全てのお料理が本当に美味しくて、見た目の繊細さや美しさにも魅了されました。 サーモンの前菜に添えられているスモーキーなベーコンのクリームが驚くほど美味しく、サーモンとの相性も抜群でした。 楽しみにしていたスペシャリテのうなぎパイもサクサクで、ソースまでとても美味しくいただきました。 バターは燻製になっていてとても香りが良かったです。そして薔薇の形がとても可愛らしいです♡ デザートのババもラム酒の芳醇な香りと、カモミールや柑橘の爽やかなお味の組み合わせがとても美味しかったです。 最後の飲み物はハーブティーをいただきました。好みや気分によってオリジナルのものをブレンドしていただけて、特別感がありました。 また、来店前のお電話から当日までとても丁寧にご対応いただきました。ありがとうございました。