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夜の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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鯨のお寿司
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2025/09/29 更新
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フライトが遅れたこともあり、ダメ元で列に並んでみました。いつも列ができているので断念していましたが、1人だったので初挑戦。
木曜夜で特にイベントがあったわけでもないからか待つこと10分程度で案内されました。
夕飯用のサンドイッチを購入していたし(こちらは次回の投稿にでも)、連日の外食のため4貫に厳選して注文。
・銀鮭
・ホッケ
・鰯
・鯨の尾の身 ※本日のシークレット的な一貫
はじめに、お醤油は机に置かれておらずそれぞれのネタにあったお醤油が適量塗られて提供されることに驚いた。(普段安いお寿司ばかり食べていることがバレる。)
すべてのネタが美味しかったのは言わずもがなですが...
ホッケのお寿司は初めてみたので、迷わず注文。普段焼き魚でしか食べたことがなかったのですが、脂も乗っていて非常に美味しい。
鰯も肉厚で脂が乗っており美味しすぎる。いくらでも食べれる。
そして本日のシークレットお寿司、詳しくは板前さんに直接聞いてとのこと。鯨の尾の身という聞いたことのないネタ、馬刺しが好きなら好きだと思います、と。馬刺しもたいして食べたことないけど、まあ要するに赤身肉的なことでしょ！じゃあ好きだと思う！と注文。大正解〜✨
美味しすぎる！鯨のお寿司初めて食べたけど美味しすぎる、、、程よい歯ごたえがあり確かに赤身の肉っぽさがある。ユッケとか好きな人は好きなのではないでしょうか。
こちらに関してはいつ行ってもあるわけではないのが残念...いつかまた鯨の尾の身に出会えますように。
今後は北海道行くたびに並んでみようかな！