2回
2025/06 訪問
最高のコスパとホスピタリティー説★
料理が丁寧で美味しく、接客もすごい!ランチで接客すごいってあんまり感じたことないけど、本当にすごかった。
すごいから話が進まない語彙力…行けばわかります!
平日13:00過ぎ、待ち人数5名ほど。
『今からですと20分は待つかな、大丈夫ですか?』とのお声掛け。
待つ一択で。
その間メニューを渡してくれ、眺める…全部食べたいが…
⚫︎海老と野菜の“自家製”食べるラー油炒め¥1300
前菜、スープ、杏仁豆腐付き
大ぶりの海老が何個も入っており贅沢。
野菜もそれぞれ個性がある。
ひとつひとつ丁寧な仕事、味、じんわり優しく美味しい。
ホールスタッフのベテランさんの目配り、気配りが過剰でもなく程よく居心地よくしてくれてる。
『暑い中お越しいただきありがとうございました』
気遣いの一言、大事なんだなとほっこりしました。
美味しかったです★
ごちそうさまでした★
2025/06/27 更新
前回のランチで感動し、ディナーで訪問。
コースは季節のものを使用し、さっぱりと和食に近い感じとのアナウンスだったため、今回はアラカルトで!
今の時期は秋刀魚を使用するというコースにも後ろ髪引かれつつ…
⚫︎海老のチリソース炒め
⚫︎茄子の発酵唐辛子ピリ辛炒め
⚫︎和牛の四川辛味煮込み(水煮牛肉)
⚫︎特製•黒酢の酢豚
⚫︎ピーチのアイス
⚫︎杏仁豆腐
中華のど定番を注文。
全部レベル高く美味しい!
エビチリの脇に添えられたセロリがセンス良かった。爽やかだった。
“無添加だからこの照りが出るんです”との一言が印象的だった。
無添加で、手間をかけて丁寧に調理するとこんなに美味しく優しい味わいになるのか!と感動してしまった。
食後感もめちゃくちゃ軽い。
そういえば、紹興酒の説明も印象に残った。
“うちは原酒です”とのこと。
巷で見る10年もの、15年ものは、ヴィンテージと新しいお酒とを混ぜて出してるらしい。
へ〜!勉強になった!
『本物』の体験ができる素敵中華。
また行きたい。
美味しかったです★
ごちそうさまでした★