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夜の点数：3.9
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料理・味 3.9
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|サービス 3.9
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|雰囲気 3.9
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 3.9
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［ 料理・味3.9
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| 酒・ドリンク3.9 ］
"鮨屋とバー"間違いなく日本のバー業界に革命と、カクテルの楽しさ奥深さ可能性を世界にアピールできる奥渋にあるコンセプチュアルなバー
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2024/07/27 更新
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・ASIA’S 50 BEST BARS 2023 ランクイン
・バーの奥の個室では創作鮨
・「The SG Group」がプロデュース
・カクテルのメニュー構成が懐石料理
書きたいこと、紹介したいポイントはたくさんあるが、
まだまだ通い足らないので、引き続き何度も通おうかと。
雰囲気は大正ロマンを感じさせ、店内の奥には4名限定の鮨カウンターがある。
ASIA’S 50 BEST BARS 2023 ランクインし、The SG Groupが店内をプロデュースしたということもあり、雰囲気が最高にカッコいい。
海外からの認知度も高く自分が行った時は9割が外国からのお客だった。
カクテルメニューもコンセプチュアルで、日本の懐石料理をテーマに。
メニューを開くと、先付、焼物、向付、御飯、甘味、とここはバーだよな？とは思えないワードがずらり。
懐石料理になぞらえたオリジナルカクテルが、20種類ほど用意されている。
次は一杯ずつ焦点を当てた口コミを書かせていただきます。