2回
2025/09 訪問
カウンター席でいただくカクテルshow
お誕生日にお友達に連れて行っていただき初訪問
素敵な女将さんが出迎えてくださいます。
私達以外は外国からいらした方々でに賑やかでした
バースデーの液体窒素カクテルは華やかで綺麗
ヘーゼルナッツ、クリーム、ミックスベリーを液体窒素で急速冷凍してカクテルにします。レイヤードテクスチャーとさわやかな冷たさは、多感覚的な飲酒体験を演出してくれました
氷を手で彫る音から始まりる
ウイスキー・オン・ザ・ロックは華麗なる所作に
釘付け!
2杯ずつ、2人で4杯いただきましたが、アルコールが強かったらもう少しいただきたかったです。
カウンター席で他のお客様のカクテルも拝見させていただきずっと見入ってしまう素敵過ぎる空間でした
日付けも変わり最高のお誕生日になりました
気になる方とのデートに適した場所だなと思いました
いつか気になる人と伺いたいです
2025/11/26 更新
先月お誕生日にお友達のお誘いいただいての訪問から、
今回はご紹介いただき2回目の訪問です
素敵な女将さんが出迎えてくださいます!
今回も私達ともう1組以外は、各国から訪問されているお客様で満席!
華やかなカクテルが次々にオーダーされ、カウンターから
見ることができ、自分のオーダーカクテルになるとバーテンダーさんの目の前のお席に移動して目の前で作ってくださいます。
雰囲気も、お店の方々のホスピタリティも最高なので
お友達にもご紹介したいです
ごちそうさまでした✨
私がいただきましたメニュー
⭐︎ザクロモヒート
日本のスペアミント、ザクロ、季節のベリーで作られたさわやかなモヒート。
明るい香りと鋭い酸味が口蓋に優しく爆発し、CENTIFOLIAの精神を体現するシグネチャーカクテル
⭐︎液体窒素カクテル
ヘーゼルナッツ、クリーム、ミックスベリーを液体窒素で急速冷凍した食用カクテル。ひんやりしたジェラートのような感じです
⭐︎スモークナッツ
お友達は以下をオーダー
XOカフェ
冷たさと甘さと暖かさと苦味のバランスが取れた、遊び心がありながらもエレガントなカクテルです。反対の要素が融合して、シームレスな調和と永続的な印象を与えます。
スモークハイボール
ウイスキーを穏やかにスモークし、ソーダ、トニックウォーター、ジンジャーエール、またはコーラと組み合わせます。古典的な日本のハイボールの洗練された再解釈。