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The Tabelog Award 2026 Gold 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店
水天宮前、人形町、茅場町/寿司
ご常連のグルメ友達のお誘いで初訪問 お昼の時間帯にすぎたさんへ伺うのが理想だったのでありがたいです。 お鮨が大将の手から離れるとフワッと動くそんな絶妙な握り加減のお鮨! 美味しいのは言うまでもない。 トリ貝の美しさ、追加のホタルイカの味噌漬けは季節のものでやはり絶品でした。 お鮨屋さんに来ると、やはり目が行くのは食材、大将の表情、お弟子さんのたち振る舞い。 大将の表情が豊かなお店は、お弟子さん達も萎縮することなくのびのびしている気がします。 すぎたさんは、店内の雰囲気が良い！それは大将のお人柄がそうさせてると初見で思いました。 こちらの会話もさりげなくお話を聞いてくださっている。絶妙なタイミングで心地の良い会話ができ、 驕り高ぶることのなく、お客様に寄り添う対応ができる大将にうっとりしたお昼でした。 ☆本日いただきましたメニュー☆ そら豆 野付の天然ホタテ アオリイカ 煮タコ カツオ、漬けこのわたの茶碗蒸し 追加 ホタルイカ味噌漬け イカ 鯛 甘鯛 鰆 春子鯛 赤身 トロ 鯵 トリ貝 車海老 雲丹 穴子 卵
2025/03訪問
1回
ご常連様の予約で初訪問 17:00〜 飯田橋駅より徒歩6分 カウンター8席 大将とお弟子さんの雰囲気が明るく お客様を受け入れてくださる態勢が整っていて 大変心地の良いお店でした。 おつまみ3お椀1 握り10 巻物1締め1 デザート2 春菊のお鮨 白子 蛤の出汁 中トロ、スミイカ、車海老、ホッキ貝、小肌、穴子 が好みでした！ また来月、お友達の予約で伺います ご馳走さまでした
2025/11訪問
1回
煮付けが美味しい！落ち着いた雰囲気の名店
2025/06訪問
1回
芸能人ともバッタリ遭遇するお鮨
2024/07訪問
1回
店舗限定の味も楽しめるつるとんたん
2024/04訪問
1回
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