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昼の点数：4.2
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都内で唯一無二、本物の尾道ラーメン
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この説明にある「八じゅう 渋谷店」は閉業しています。
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2025/08/17 更新
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こちらのお店は、尾道出身の新井氏が2022年3月に開業したお店で、地元の尾道ラーメン有名店「牛ちゃん」ののれん分店として、東京に尾道ラーメンを広めたい一心でラーメン激戦区である蒲田にてオープン。醤油、背脂、麵、だしに使う小魚まで材料から尾道のものにこだわっている都内で唯一の本物の尾道ラーメン店です（八じゅう 渋谷店は閉業しています）。
場所は、なんと！あの「煮干しつけ麺 宮元」の左隣です。土曜日の午後12時半頃に伺いましたが、ほぼ満席でした。席はカウンター8席のみです。
メニューには「お子様ラーメン（5歳以下）400円」もあります。椅子にちゃんと座っていられる就園児連れは歓迎のようです。
尾道ラーメン全部のせ（1,400円）とチャーシューご飯（350円）をオーダーしました。
オペレーションは広島東洋カープのユニフォームに身を包む店主のワンオペです。待つこと5分、スムーズに提供いただきました。
トッピングはネギ、メンマ、チャーシュー、海苔、味玉、イカ天でした。
スープからいただきます。瀬戸内産のいりこと鶏ガラ、豚骨の出汁に豚の大粒な背脂のミンチで、醤油色の濁りの少ないサッパリ目のスープに、強烈なインパクトを加えたスープです。醤油ラーメンと言われればそうですが、今までにいただいたことのない味わいです。とても美味い。
麺は尾道で「井上系」と呼ばれる老舗工場「井上製麺所」の硬めの中細麺（低加水麺）です。スープにばっちり合っています。
トッピングも素材、味付けがよくて、とにかく美味しい。
チャーシューご飯も美味しかったです。付いていた広島菜もよかったです。
今まで都内の他のお店で尾道「系」ラーメンと称するものを食べたことがありましたが、「麺●筋」をはじめ、都内で提供されていたラーメンはほぼ、実は尾道で生まれたお店ではなく、その多くが尾道ラーメンを「再現」したものでした。
やはり、「本物の尾道ラーメン」は違います。何よりめちゃくちゃ美味いです。
あゝおいしかった。ごちそうさまでした。また、伺います。