マダっちさんが投稿したらぁめん鴇（神奈川/寒川）の口コミ詳細

私、奥さんの2人で
再訪致しました☺️

オーダーは…

私:
「限定 特製味噌らぁめん」
「淡路島産 追熟甘玉ねぎ
（シェア）」
「豚チャーシュー（シェア）」
「味噌用メンマ（シェア）」
「めし2杯分」

（今回も白穂鞘の銘槍
「限定 特製味噌らぁめん」を
「生姜あり」にて注文☺️
「甘玉ねぎ」
「豚チャーシュー」
「味噌用メンマ」も
忘れずに入れて
「フルカスタムｖｅｒ」にて
頂きました☺️

おぉ…やっぱり奥深いなぁ…
最後に来る生姜のピリッとした
アクセントも食欲唆るなぁ…
一口食べ始めたら
箸が止まらない！
鴇様も正に別格！

最後の〆飯は
豚チャーシューと
味噌スープを入れて
豚味噌茶漬けにして
完食完飲！）

奥さん:
「限定 味噌らぁめん」
「半めし」

（奥さんも味噌らぁめんを
「フルカスタムｖｅｒ」で…
生姜のアクセントが気に入った
様子で「美味しい☺️」と黙々と
食べていました）

今回も夫婦で完食完飲！
ご馳走様でした！
横山様、女将様いつも
有難う御座います！

:余談:
（今年は家族全員が鴇様が
大好きなので「年越し蕎麦」
ならぬ「年越しらぁめん」の
注文も兼ねて再訪致しました☺️）

テーブルチェックを使い
私、奥さんの2人で再訪
致しました☺️
（食べログ百名店KANAGAWA2025
受賞❗️おめでとう御座います❗️）

オーダーは…

私（連続時間帯で連食）:
一杯目
「限定 特製味噌らぁめん」
「淡路島産 追熟甘玉ねぎ」
「めし2杯分」

二杯目
「醤油（細麺）」

（先ず一杯目は…
鴇様で初めて頂く
「限定 味噌らぁめん」を
やっぱり「特製」で注文☺️
甘玉ねぎ半分も忘れずにイン！

前回の限定
「ニボブタブラック」が
切れ味鋭い漆黒の銘刀なら
「味噌らぁめん」は
美味いと巧いの波状攻撃
白穂鞘の銘槍といったところ…

この塩梅で素材の旨味を
味わって楽しめる
「味噌らぁめん」は流石！の
一言に尽きます…美味い…

麺、スープ、具材、素材
全て丁寧に作られた一杯…
味噌でこんなに優しい旨味が
後追いしてくるタイプは
初めてでした！
トンデモナイ味噌らぁめん！

二杯目は…
デフォルトの「醤油」を
細麺にて注文！
手揉み麺も好きなのですが…
連食時は細麺の喉越しと
余韻を楽しみたいので細麺を
チョイスです☺️

こちらにも
甘玉ねぎ半分をインして
いつもとは違う「醤油」を
堪能…只管に美味いなぁ…

やっぱり御店様で頂く
一杯は一味違いますね☺️
最後の〆飯に甘玉ねぎ&
豚トロ、醤油スープを入れて
完食完飲！）

奥さん:
「限定 味噌らぁめん」
「淡路島産 追熟甘玉ねぎ」
「半めし」
「豚チャーシュー」

（あっ…また美味しさに
ノックアウトされてる…
分かる！鴇様美味しいもんね☺️）

「本日のお土産家族用」

【熟成モモ肉の吊るし焼き】
（460g）
【鴨ロースの吊るし焼き】
（220g）
（御用意、御心遣い頂き
誠に有難う御座います！）

【ご自宅で作る冷凍の
かけらぁめん『具付き』】

「ブラック5個」
（手揉み太麺・スープ・具材）
（具材:チャーシュー2枚・メンマ・ブラックペッパー）

「醤油5個」
（手揉み麺・スープ・具材）
（具材:チャーシュー2枚・メンマ・焦がしネギ）

（その時の製麺状況によって
細麺、手揉み麺の場合がありますので女将様に伺うと笑顔で教えてくださいますよ〜☺️）

今回も夫婦で完食完飲！
ご馳走様でした！
（横山様、女将様
お持ち帰り品家族で
大切に頂きます！☺️）

テーブルチェックを使い
私、奥さんの2人で再訪
致しました☺️
（私は連続時間帯で連食です）

オーダーは…

私:
一杯目
「限定 ニボブタブラック」
（生姜有り）
「特製トッピング」
「めし2杯分」

二杯目
「白醤油（細麺）」

（先ず一杯目は…
漆黒の銘刀
「限定ニボブタブラック」を
やっぱり「特製」で注文☺️
鶏チャと甘玉ねぎも忘れずに
イン！
相変わらず美味しい…
手揉み太麺も特製トッピング達も全てが
高次元で融合していて
アニマルオフを
解除し大量の熟成肉に
黒豚の背脂を使った鴇様は…
最早神ヤヴァイ！
マジ最高☺️
旨味が深過ぎる！

二杯目は…
デフォルトの「白醤油」を
細麺にて注文！
二杯食べる時は
やっぱり白醤油の細麺で
〆たい！
柚子皮がメチャクチャ良い
仕事してくれるんです☺️
鶏チャーシューも入れて
最後は豚トロと柚子皮を乗せた飯に
白醤油スープでお茶漬けにして
麺飯をサッパリ完食完飲！）

トッピング:2人でシェア
「鶏チャーシュー」
（しっとりジューシーで
ブラックの旨味を吸った
鶏チャーシューの
美味いこと美味いこと！
本来なら豚なんだろうけど…
どちらも美味しい☺️
白醤油に入れても
スープ&飯で楽しめます☺️）

「淡路島産 追熟甘玉ねぎ」
（やっぱりブラックには
追熟甘玉ねぎ！
小気味良い歯応えと追熟の
爽やかな甘旨味が相性抜群！）

奥さん:
「限定 ニボブタブラック」
（生姜有り）
「半めし」

（奥さんはブラック販売時期は
コノ組み合わせに
ハマっています☺️
本人の人生ラーメン
TOP5店様ですから…
美味しいよね…そりゃあ☺️）

「本日のお土産家族用」

【熟成モモ肉の吊るし焼き】
（450g）
【鴨ロースの吊るし焼き】
（220g）
（御用意頂き誠に有難う御座います！）

【ご自宅で作る冷凍の
かけらぁめん『具付き』】

「ブラック3個」
（手揉み太麺・スープ・具材）
（具材:チャーシュー2枚・メンマ・
ブラックペッパー）

「醤油3個」
（細麺・スープ・具材）
（具材:チャーシュー2枚・メンマ・
焦がしネギ）

「白醤油2個」
（細麺・スープ・具材）
（具材:チャーシュー2枚・メンマ）

（その時の製麺状況によって
細麺、手揉み麺の場合がありますので
女将様に伺うと笑顔で教えてくださいますよ〜☺️）

今回も夫婦で完食完飲！
ご馳走様でした！
（横山様、女将様
お持ち帰り品家族で
大切に頂きます！☺️）

:余談:
（今回は約1か月ぶりに鴇様へ…
事前にテーブルチェック予約時に
お持ち帰り品の希望（要望欄）を
載せて予約致しました☺️
食べ盛りの子供達が3人いると…
今回の購入分も2.3回の食事で
無くなります…
エンゲルがぁぁ…！）

（✳︎入店方法等に変更有り✳︎
先ず店舗住所は非公開となりましたので住所、注意事項⚠️はテーブルチェック内を必ず御確認してください。
来店される方は店内に一言かけて
「予約済み」か
「予約無し」かを伝える。

✳︎土曜日（日曜日、月曜日は定休日）以外で席に余裕がある時は
店頭で御案内可能な場合もあります☺️

『✳︎基本は御店様公式Ｘからかテーブルチェックお店検索で予約するスタイルです☺️

「らぁめん 鴇」様を絶対食べたい！方は
事前にテーブルチェック登録&クレカ登録しておくとスムーズです☺️

詳しくは御店様公式Ｘ&
テーブルチェックの内容を
「必ず！」チェックしてから予約してください☺️
駐車場️は今現在2台用意されました！
（必ずアイドリングストップ！）

又は電車、徒歩、バス等を利用される事をオススメ致します』

（平日は基本無料でも
「デポジット200円
《カード有効性確認の為》」が
必要です「来店後に返金
［デポジット解放］されるとテーブルチェック側」に
記載されていました
「御店様側の意向」では無い旨は御理解ください。

また、予約確定後に
来店予約日時の前12時間以内のキャンセルには
「キャンセルペナ」有りますので「必ず確認」してください。）

テーブルチェックを使い
私、奥さんの2人で再訪致しました☺️

オーダーは…

私:
「限定 ニボブタブラック」
（生姜有り）
「特製トッピング」
「めし2杯分」

（今回もアノ切れ味を
求めて！漆黒の銘刀
「ニボブタブラック」を
注文☺️

前回、奥さんが最後に
めしをスープインして
雑炊風にして食べていて…☺️
「あれっ？パパご飯は？」
「美味しすぎて先に
全部…食べちゃった…」

って事で今回は2杯分を
注文して…ブラック&
特製トッピングと雑炊風を
たっぷり堪能致しました☺️
やっぱり美味いなぁ…）

トッピング:2人でシェア
「鶏チャーシュー」
（ブラックの旨味を吸って
表面の色が変わり始めたら食べ頃…
昇華完了！）

「淡路島産 追熟甘玉ねぎ」
（やっぱり追熟甘玉ねぎは
ニボブタブラックとの
相性抜群！）

奥さん:
「限定 ニボブタブラック」
（生姜有り）
「めし」

（最近…連れ麺のし過ぎで
完食完飲のラーメン
好きに…☺️
美味しいから仕方ない！）

「本日のお土産家族用」

「鴨ロースの吊るし焼き」
（200g）

（ご自宅で作る冷凍の
かけらぁめん『具付き』）

「ブラック2個」
（太麺・スープ・具材）
（具材:チャーシュー2枚・
メンマ・ブラックペッパー）

「醤油2個」
（細麺・スープ・具材）
（具材:チャーシュー2枚・
メンマ・焦がしネギ）

（その時の製麺状況によって
細麺、手揉み麺の場合がありますので
女将様に伺うと笑顔で教えてくださいますよ〜☺️）

今回も完食完飲！
ご馳走様でした！
（横山様、女将様
お土産系大切に頂きます！☺️）

:余談:
（近々…自分が誕生日って事で…
プレゼントは軽めにして…
やっぱり連れ麺を選ぶ麺態）

（✳︎入店方法等に変更有り✳︎
先ず店舗住所は非公開となりましたので住所、注意事項⚠️は
テーブルチェック内を必ず御確認してください。
来店される方は店内に一言かけて「予約済み」か
「予約無し」かを伝える。

✳︎土曜日（日曜日、月曜日は定休日）以外で席に余裕がある時は店頭で御案内可能な場合もあるそうです☺️

『✳︎基本は御店様公式Ｘからかテーブルチェックお店検索で予約するスタイルです☺️

「らぁめん 鴇」様を絶対食べたい！方は
事前にテーブルチェック登録&
クレカ登録しておくとスムーズです☺️

詳しくは御店様公式Ｘ&
テーブルチェックの内容を
「必ず！」チェックしてから予約してください☺️
駐車場️は今現在2台用意されました！
（必ずアイドリングストップ！）

又は電車、徒歩、バス等を利用される事をオススメ致します』

（平日は基本無料でも
「デポジット200円
《カード有効性確認の為》」が
必要です「来店後に返金
［デポジット解放］されると
テーブルチェック側」に記載されていました「御店様側の意向」では無い旨は御理解ください。

また、予約確定後に
来店予約日時の前12時間以内の
キャンセルには
「キャンセルペナ」有りますので
「必ず確認」してください。）

テーブルチェックを使い
私、奥さんの2人で再訪致しました☺️

オーダーは…

私:
「限定 ニボブタブラック」
（生姜有り）
「特製トッピング」
「めし」

（食欲全開の秋！
らぁめん鴇様の新限定麺
漆黒の銘刀
「ニボブタブラック」❗️

特別な醤油の深いコクと
香りを更に引き立たせる
煮干系の出汁スープ…
良質な甘みを感じる脂…

最後の余韻は鼻から抜ける生姜の爽やかな辛香味と
追加トッピング注文した
「追熟甘玉ねぎ」の小気味良い歯応えと甘み…

特製トッピング達も
いつもとは違う顔に…
ブラックでも美味い…

それら全ての旨味を
吸った…太縮れ麺…
この麺がまた凄まじく
美味い！
手揉み太麺かな…？
今回テーブル席だったので詳しく聞けず…。

長いから一言で表現しろって？
「マジヤヴァイ❗️飛ぶぞ❗️」
以上❗️

✳︎この銘刀…美味過ぎにつき
収まる鞘知らず…
あしからず…
食べたい方はちゃんと
御予約を…

トッピング:2人でシェア
「鶏チャーシュー」
（ブラックの旨味を吸って表面の色が変わり始めたら食べ頃…昇華完了！）

「淡路島産 追熟甘玉ねぎ」
（この甘玉ねぎニボブタブラックとの相性抜群！）

奥さん:
「限定 ニボブタブラック」
（生姜有り）
「半めし」

（無駄に辛いの濃いの脂っこいのが苦手な奥さん…

最初ニボブタブラック
大丈夫かなぁ…と少し心配気味…
着丼して…スープ、麺を一口…

「うわぁ…美味しい❗️
何これ⁉️コクと麺とトッピングの相性凄いよ❗️（早口）」

おっ…おおぉ…杞憂に終わって良かった☺️）

「本日のお土産（ご自宅で作る冷凍らぁめん）家族用☺️」

「和出汁の白醤油2個」
（麺・スープ・具材）
（具材:チャーシュー2枚・メンマ）

今回も完食完飲！
ご馳走様でした
（横山様、女将様
お土産らぁめん大切に頂きます！☺️）

:余談:
（ニボブタブラックは1日に
限定30食程の御用意との事…
これで醤油、白醤油、
ブラック…
初秋…皆様はどの麺で
「らぁめん鴇」様を楽しみますか？☺️）

（✳︎入店方法等に変更有り✳︎
先ず店舗住所は非公開となりましたので住所、注意事項⚠️はテーブルチェック内を必ず御確認してください。
来店される方は店内に一言かけて
「予約済み」か
「予約無し」かを伝える。

✳︎土曜日（日曜日、月曜日は定休日）
以外で席に余裕がある時は店頭で御案内可能な場合もあるそうです☺️

『✳︎基本は御店様公式Ｘからかテーブルチェックお店検索で予約するスタイルです☺️

「らぁめん 鴇」様を絶対食べたい！方は
事前にテーブルチェック登録&クレカ登録しておくとスムーズです☺️

詳しくは御店様公式Ｘ&
テーブルチェックの内容を
「必ず！」チェックしてから予約してください☺️
駐車場️は今現在2台用意されました！
（必ずアイドリングストップ！）

又は電車、徒歩、バス等を利用される事をオススメ致します』

（平日は基本無料でも
「デポジット200円《カード有効性確認の為》」が
必要です「来店後に返金［デポジット解放］されると
テーブルチェック側」に記載されていました「御店様側の意向」では無い旨は御理解ください。

また、予約確定後に
来店予約日時の前12時間以内の
キャンセルには
「キャンセルペナ」有りますので
「必ず確認」してください。）

✳︎御店様からの「注意事項」や「御願い」はＸ&テーブルチェック内をしっかり
確認して考慮来店してください✳︎

テーブルチェックを使い
私、奥さんの2人で再訪致しました☺️
（ちゃんと私分は連続時間帯で2枠済み）

オーダーは…

私:
「限定 白醤油つけ麺 2食」
「特製トッピング1食分」

（まだまだ暑い…
こんな日は美味い「つけ麺」を腹一杯食べたい！
未食…限定の白醤油つけ麺…
2食たべたい…！
500gオーバー！
「らぁめん」の白醤油とは
違った角度から放たれる
旨味と作り込まれた
「つけ汁」とトッピング達…
白醤油の裏ボス的存在感！
トンデモナイつけ麺！

「らぁめん」の白醤油がアノ味で…
「白醤油つけ麺」は
コノ味かぁ…
面白い…楽し過ぎる美味過ぎる☺️
一つ一つの食材にちゃんと意味が有る…然も連食…
真剣勝負！で食べないと
意識飛ぶ美味さでした！

「〆のスープ割り」も醤油の時とは
違う作りでトップスピードで
駆け抜けます！）

奥さん:
「限定 白醤油つけ麺」
「鶏チャーシュー」

（白醤油つけ麺も美味しい過ぎる！と満腹大満足でした☺️諸事情により…
只今食べるのに時間が掛かってしまい…すみません）

「本日のお土産（ご自宅で作る冷凍らぁめん）家族用☺️」

「和出汁の醤油3個」
（麺・スープ・具材）
（具材:チャーシュー2枚・メンマ・焦がしネギ）

「和出汁の白醤油3個」
（麺・スープ・具材）
（具材:チャーシュー2枚・メンマ）

「熟成モモ肉の吊るし焼き」
（500gの立派なチャーシュー☺️）

完食完飲！
ご馳走様でした！
（横山様、女将様
お土産らぁめん&モモ肉吊るし焼き大切に頂きます！☺️）

:余談:
（9月11日で鴇様が
寒川町移転オープン㊗️から
3ヶ月…腹一杯白醤油つけ麺食べたい！って事で連食！）

（✳︎入店方法等に変更有り✳︎
先ず店舗住所は非公開となりましたので住所、注意事項⚠️はテーブルチェック内を必ず御確認してください。
来店される方は店内に一言かけて「予約済み」か「予約無し」かを伝える。

✳︎土曜日（日曜日、月曜日は定休日）以外で席に余裕がある時は店頭で御案内可能な場合もあるそうです☺️

飛び込み入店は暑いので気をつけてください。

『✳︎基本は御店様公式Ｘからかテーブルチェックお店検索で予約するスタイルです☺️
（特に9月もＸ参照！
「白醤油つけ麺」は9月中旬頃に終売予定）

「らぁめん 鴇」様を絶対食べたい！方は事前にテーブルチェック登録&クレカ登録しておくとスムーズです☺️

詳しくは御店様公式Ｘ&テーブルチェックの内容を
「必ず！」チェックしてから予約してください☺️
駐車場️は今現在2台用意されました！

又は電車、徒歩、バス等を利用される事をオススメ致します』

（平日は基本無料でも「デポジット200円《無連絡キャンセル防止の為》」が必要です「来店後に返金（デポジット解放）されるとテーブルチェック側」に記載されていました「御店様側の意向」では無い旨は御理解ください）

テーブルチェックを使い
私、奥さん、長女の3人で再訪致しました☺️

オーダーは…

私:
「特製醤油」
「めし」

（やっぱり美味いなぁ…☺️
食べる度に旨みや作り込みに変化があって…
然もいつも美味しいってやっぱり凄い！トンデモナイ麺！）

奥さん:
「つけ麺」
「特製トッピング」

（当日のラスト1食ゲット！
13時頃には完売が多いとの事です！
やっぱり鴇様の「つけ麺」が一番好みで特製トッピングも楽しみながら完食完飲）

長女（強ラーメンDNAの小3）:
「特製白醤油」
「半めし」

（自宅で食べた白醤油が美味しすぎて
今回は自分で
特製白醤油が食べてみたいと…
食べた瞬間「美味いポーズ」って…
分かった分かった☺️）

「本日のお土産（ご自宅で作る冷凍らぁめん）家族用☺️」

「和出汁の醤油2個」
（麺・スープ・具材）
（具材:チャーシュー2枚・メンマ・焦がしネギ）

「和出汁の白醤油2個」
（麺・スープ・具材）
（具材:チャーシュー2枚・メンマ）

全員で完食完飲！
ご馳走様でした！
（横山様、女将様
いつも和かにご対応して頂き
本当に有難う御座います！
お土産らぁめん大切に頂きます！☺️）

:余談:
（娘は鴇様に行く前に自宅でも…
「特製の白醤油食べてみたい！できたらご飯も…」って「結構量あるよ？大丈夫？」と聞いたのですが…少し時間かかりましたが完食完飲！マジかぁ…長居すみません！）

（✳︎入店方法等に変更有り✳︎
先ず店舗住所は非公開となりましたので住所、注意事項はテーブルチェック内を必ず御確認してください。
来店される方は店内に一言かけて「予約済み」か「予約無し」かを伝える。

✳︎土曜日（日曜日、月曜日は定休日）以外で席に余裕がある時は店頭で御案内可能な場合もあるそうです☺️

飛び込み入店は夏場特に暑いので気をつけてください。

『✳︎基本は御店様公式Ｘからかテーブルチェックお店検索で予約するスタイルです☺️
（特に8月はＸ参照！
「つけ麺」は8月30日終売予定）

「らぁめん 鴇」様を絶対食べたい！方は事前にテーブルチェック登録&クレカ登録しておくとスムーズです☺️

詳しくは御店様公式Ｘ&テーブルチェックの内容を
「必ず！」チェックしてから予約してください☺️
駐車場用意されました！
（徒歩2分程）

又は電車、徒歩、バス等を利用される事をオススメ致します』

（平日は基本無料でも「デポジット200円《無連絡キャンセル防止の為》」が必要です「来店後に返金（デポジット解放）されるとテーブルチェック側」に記載されていました「御店様側の意向」では無い旨は御理解ください）

今回は予約時間に5分遅刻…
本当にすみません
我ながら情け無い…

全てのメニューが好きな御店様…☺️
（あっ…因み…トッピングで豚チャーシュー追加されました☺️）

✳︎余談…トッピングメンマと塩振りのつけ麺の麺だけ食べると美味しいですよ
（更に酢橘使うと麺足りなくなる美味さ）

いつもながら御夫婦の誠実で穏和な御対応には感動…
当方は本当に只のらぁめん、つけ麺好きなのに…（何の影響力も本当に無いモブっちです）

ちゃんと御夫婦でらぁめんに対して向き合っていただける数少ない名店！

其れに応えるべく自宅用の
お土産らぁめんを作る時は家族に
「らぁめん鴇」様の味、情熱を伝えたくて…素人なりに全集中で作っています☺️
（実は鴇様の初期細麺…大好きなんです）

大鍋2個で冷凍麺が花開く瞬間…
堪りません
是非、次回は御子様とも触れあえたら☺️
（麺態ですが…変態では無いです
御安心ください）

私、奥さんの2人で再訪致しました☺️

オーダーは…

私:
「つけ麺」&「特製トッピング」

（今回は一日25食程提供の
数量限定「つけ麺」の開始を知り予約☺️
御盆にて配膳して頂いたのですが目の前にした瞬間内心ガッツポーズ！
美味確です！

「つけ麺」&「特製」は本当に
「麺割烹のコース料理」かな？と思う程に
豪華トッピングで色々と楽しみながら
「美味い！」を堪能出来ます☺️
つけ麺で美味すぎて溜め息出たの久々…
美味い…
〆のスープ割も出汁と三つ葉が爽やかで終盤に柚子皮を一噛みすると一層爽やかな香りが抜けて酢橘とは
また違った清涼感で〆括れます）

「めし」
（激美味つけ汁に潜らせた豪華特製トッピングは麺にも合いますが「めし」にも合う合う！）

奥さん:
「つけ麺」
「半めし」
「トッピング:鶏チャーシュー（2人でシェア）」

（奥さん曰く…人生で一番美味しい
「つけ麺」だったと
帰りの車内も終始ご機嫌でした☺️）

「本日のお土産（ご自宅で作る冷凍らぁめん）家族用☺️」

「和出汁の醤油3個」
（麺・スープ・具材）
（具材:チャーシュー2枚・メンマ・焦がしネギ）

「和出汁の白醤油2個」
（麺・スープ・具材）
（具材:チャーシュー2枚・メンマ）

久々にトンデモナイつけ麺で
メチャクチャ美味しかったです！
完食完飲！
ご馳走様でした

✳︎土曜日（日曜日、月曜日は定休日）以外で席に余裕がある時は店頭で御案内可能な場合もあるそうです☺️
因みに、この日は待合席埋まっていました…そりゃあ美味しいですもの…☺️）

『✳︎基本は御店様公式Ｘからかテーブルチェックお店検索で予約するスタイルです☺️

「らぁめん 鴇」様を絶対食べたい！方は事前にテーブルチェック登録&クレカ登録しておくとスムーズです☺️

詳しくは御店様公式Ｘ&テーブルチェックの内容を
「必ず！」チェックしてから予約してください☺️
駐車場️は今現在2台用意されました！

又は電車、徒歩、バス等を利用される事をオススメ致します』

（平日は基本無料でも「デポジット200円《無連絡キャンセル防止の為》」が必要です「来店後に返金（デポジット解放）されるとテーブルチェック側」に記載されていました「御店様側の意向」では無い旨は御理解ください）

テーブルチェックを使い
私一人で再訪致しました☺️

予約済みの方は入り口向かって右手側の待合席に「お品書き」と「ご案内」が有りますので座って待っていると5分前〜定時頃に御予約確認&アテンドに出て来てくださいますので予約を入れて座って待ちましょう☺️
✳︎土曜日以外で席に余裕がある時は店頭で御案内可能な場合もあるそうです☺️
（日曜日、月曜日は定休日なのでご注意ください）

オーダーは…

私:
「特製白醤油（手揉み麺）」
（今回は「手揉み麺」「お土産系」の開始を知り予約☺️
白醤油と出汁のブッ太い旨味に
特製トッピング類から出る旨味が強く感じられ…やはり美味さ
トンデモナイらぁめんでした！
微かに残る柚皮の爽やかさで
暑くてもスルスルと飲み干せる幸せ☺️
手揉み麺もプリモチ食感でスープの馴染みも良く美味しいです☺️

「トッピング:鶏チャーシュー」
（初見で思わず注文☺️
粒デカしっとりジューシーで麺丼に入れて飯を楽しんだり出来そう…今回は全て麺丼へ）

「本日のお土産
（ご自宅で作る冷凍らぁめん）」

「和出汁の醤油」
（麺・スープ・具材）
（具材:チャーシュー2枚・メンマ・焦がしネギ）

「和出汁の白醤油」
（麺・スープ・具材）
（具材:チャーシュー2枚・メンマ）

「熟成豚の吊るし焼きチャーシュー460g」

やはりメチャクチャ
美味しかったです！
完食完飲！
ご馳走様でした！
（お土産系、大切に頂きます！）

『✳︎基本は御店様公式Ｘからかテーブルチェックお店検索で予約するスタイルです☺️

「らぁめん 鴇」様を絶対食べたい！方は事前にテーブルチェック登録&クレカ登録しておくとスムーズです☺️

詳しくは御店様公式Ｘ&テーブルチェックの内容を
「必ず！」チェックしてから予約してください☺️
駐車場は今現在2台分用意されました！
（出来る限りの支障の無い情報載せます）

又は電車、徒歩、バス等を利用される事をオススメ致します』

（平日は基本無料でも「デポジット200円《カード有効性の確認》」が必要です「来店後に返金されるとテーブルチェック側」に記載されていました「御店様側の意向」では無い旨は御理解ください）

奇跡的に移転オープン初日から連日で…
然も今回は続き時間帯2名でテーブルチェック予約に成功していたので2人で
連食をさせて頂きました☺️

一杯目:
先ずは未食のデフォルトの「白醤油」を頂きます！
トッピングが少ない分
「特製白醤油」と比べても
あっさりしていて白醤油のカエシに
スープの魚介節を強く感じる事ができ喉越しの良い麺に微かに残る柚皮の爽やかな香り…

アクセントのネギ（2種）にチャーシュー（2種）…これだけでも完成度の高さがトンデモナイ麺で
昨日の「特製白醤油」とは趣きが異なる事に先ず感動！

「一杯入魂！飯付きでガッツリ！」なら
「特製白醤油」「特製醤油」を選びますが「麺連食＋めし」するならデフォルトの「白醤油」はマストで私は選んでしまうと思います。

二杯目:
昨日、感動レベルで美味しかった
「特製醤油」を連日で頂きます！
トッピングが
「ワンタン2粒、味玉、モモ肉、豚トロ、豚バラ肉、鴨ロース、鶏チャーシュー」と特製にしか入らない具材が多くあり
その旨味がダイレクトに味わえる完成度の高いスープと麺は「特製が特製なる故」の贅沢で特別な一杯です。

事ある毎に通いたい御店様が増えました！
完食完飲ご馳走様でした！

（写真は撮った色合いのままで調光せずにスクエア切り取り&文字足ししかしていません）

テーブルチェックを使い初訪問致しました。
入り口向かって右手側に待合席が有り
そこに「お品書き」と「ご案内」が有りますので予約して有る方もコチラのスペースで予約の確認をされるまで待ちます☺️

入り口付近の換気ダクトからは魚貝節系の良い香りがして、その時点で既に美味い香り…期待しか無い…。

私:
「特製醤油」
『特製になるとトッピングが、ワンタン2粒、味玉、モモ肉、豚トロ、豚バラ肉、鴨ロース、鶏チャーシューが入ります。』
（待合スペースに有る「お品書き」に記載あります）

全ての素材が丁寧に支度されていて
一口一口運ぶ度に納得と感動してしまう…

今まで鴇様に行って無かった事が悔やまれる程
私の好みにドストライク！
「魚貝節&美味ろやか醤油」に
「特製ならではの具材達」と
「滑らかで喉越しの良い香り高い麺」…
そして「店主様、奥様のホスピタリティ溢れる接客」…その全てが最高峰！

「肉めし」
（ガスバーナーによる炙りチャーシューにおろしタレにネギも沢山の逸品めし！）

奥さん:
「特製白醤油」
（初の魚貝節&白醤油に感動しながら舌鼓…）

大変美味しかったです！
完食完飲！ご馳走様でした！