マダっちさんが投稿したらーめん 藁(神奈川/辻堂)の口コミ詳細

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マダっちの麺レビュー

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らーめん 藁辻堂/ラーメン

2

  • 夜の点数:4.7

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク 4.7
2回目

2025/02 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.7
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

今後も行きたい百名店…美味い…

前回の特製しおらーめん&
チャーシュートッピングに
感動していたら…奥さんから…

奥:「私も食べたい❗️」
私:「はい、喜んで❗️」

って事で再訪予定が早まり
嬉しい悲鳴でレッツゴーです


第2駐車場に車を停めて御店様へ
夫婦2人で行きました〜☺️

今回のオーダーは…

私:
・しょうゆらーめん
・めん大盛
・トッピングチャーシュー 
・鶏チャーシューごはん
・つけめん:しお
(想定外の連食)

奥さん:
・しおらーめん
・めん大盛
・鶏チャーシューごはん

10分程で着丼☺️
しょうゆらーめんは
鶏、鴨、豚、魚介も感じるスープに
キレの有る醤油と
七輪で炙られた香ばしい
豚チャーの風味、甘い脂に旨味…
鶏チャーはスープが染みていき
最初と最後では趣きが異なり丼内で
楽しんで食せて美味いです

しおらーめんとは違う
平打ち自家製麺も一見
柔わそうに見えるけど
一口食べたらプリパツで
一回箸を進めたら…
やっぱり止まらなくなりました☺️

麺の小麦の香り、シルキーな
食感が凄く好みです☺️

鶏チャーシューごはんは
低温調理でしっとりとした
鶏チャーシューに
胡麻油の効いた塩ダレの
葱みじん切りが乗っていて
コチラも美味かった〜☺️

「つけめん:しお」
私が待っている時に…
「つけめん」をLive最前線で
作っているのを観てしまって
誘惑に勝てずに…

麺は同じ平打ち麺に
昆布水がよ〜く絡めてあり
麺だけでも凄く美味しい

つけ汁には鶏チャーと
メンマ、葱みじんが入っていて
2杯目とは思えない位
夢中になって久々に
連食してしまいました
鶏節の旨味が鼻から抜けて余韻が
半端なく良かった!

いや〜美味かった〜!
今回も完食完飲!
御馳走様でした!

2025/06/22 更新

1回目

2025/02 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.4
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

初訪問時の藁様…また食べたい百名店…

夜営業の19時頃に行きましたが先客1組で待ち無しで入れてラッキー✌️
(後から来るわ来るわ御客様で…
おぉ…凄い☺️)

オーダーは…

・特製しおらーめん
・めん大盛
・トッピングチャーシュー 
・豚チャーシューごはん

オープンは2022年6月との事ですが色々な受賞歴と
サインが有る
スーパールーキーな有名店

・22年TRYラーメン新店大賞
・ラーメンウォーカー神奈川銅賞
・食べログ百名店
KANAGAWA2024選出
・RDBも軽く94点越え

これはカナリ期待しちゃうなぁ…
オッ⁉️香ばしい匂い…
七輪で豚チャーシューを炙ってる❗️

5分程で着丼☺️
スープは重厚な旨味と塩味に
炙られた豚チャーシューの香ばしさも合わさり超美味い❗️
(コリャ22年TRY新店大賞総合1位取るわ〜☺️)

細めの自家製麺はプリパツで一回箸を進めたら止まらなくなりました☺️

大盛の麺量も申し分なく
鶏豚のチャーシューも
豚は香ばしく脂が甘い
鶏はしっとり柔らかい
味玉も新しく美味い
メンマと葱みじんも良いアクセントになっていて
全てが高次元で融合していて
来て良かったと思わせて頂きました❗️

豚チャーシューごはんは
ジューシーな豚チャーシューに
おろしポン酢がかかっていて
こちらも新しい感じ☺️

しおらーめんの塩味なら鶏チャーごはんも有りかな…
次回の楽しみにしよう

味玉は、しょうゆ味と
しお味で半玉づつ乗っていて両方とも違う顔で美味い

あまりの美味さに10分程で
完食完飲!
御馳走様でした!

いや〜美味かった〜!
再訪確定店見つけると
やっぱり嬉しいなぁ〜☺️

次は何にしようかなぁ〜☺️

  • 特製しおらーめん めん大盛 トッピング:チャーシュー

  • 完食完飲!ご馳走様でした!

  • 立派です!

  • 当時外観

2025/06/18 更新

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