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渋谷でフラフラすることになったので、とんかつの100名店を探しに。かつ吉さん、並びました。1時間弱並んで入店。地下1階のお店は広くゆったりと座ることができました。
スタンダードなロースとヒレを定食で。
はじめに来たのは、山盛りキャベツともやし、沢庵の付け合わせ。いずれも食べ放題でおかわりできます。ドレッシングはゴマと和風。とんかつを低温調理するため、少し時間がかかるのが、しばらくはこのキャベツ、もやし、沢庵でメインを待っていました。この時点で腹6分目位まで溜まったと思います。
しばらくして、青じそご飯と待望のとんかつが到着。とても素敵なきつね色に揚がったブツをみて期待が膨らみます。
肉厚なとんかつですが、低温調理のおかげで中まで火が通っている状態で提供いただきました。
とんかつを1口食べて、タヌ悶絶！旨〜い！
柔らかく、ロースはジューシーに、でも油がたくさんあるわけではなく、とても好みの配分でした。
もう一方のヒレカツはまた柔らかくこちらも美味。これはたくさん待つ理由がわかります。
海外の観光客の方々にも名前が知れ渡っているようで、体感半分は外国の方々でした。
またぜひ訪れたい名店です！